Kto odmietne aromatické „ruské horúce palacinky“ podávané na stole, skutočné ruské palacinky? Existuje mnoho receptov na dobroty, medzi ktorými sú palacinky s vriacou vodou. Obľúbené výrobky sa pripravujú jednoducho a rýchlo, ale ukázalo sa, že sú obzvlášť chutné, jemné, perforované, jemné. Zvážte najúspešnejšie možnosti.
Obsah materiálu:
Palačinky Kefir s vriacou vodou
Diskutované palacinky pomôžu hostiteľke pri vývoji kulinárskych schopností.
Budete potrebovať produkty:
- múka 300 g;
- vriaca voda 200 g;
- kefír 300 g;
- dve vajcia;
- piesok 65 g;
- rafinovaný olej bez zápachu 60 g;
- pol lyžičky soli;
- sóda pol čajovej lyžičky;
- maslo 20 g
Postup varenia:
- Beat vajcia s cukrom a soľou.
- Pridajte kefir.
- Za miešania sa pridá múka, sóda a rastlinný olej.
- Pridá sa vriaca voda a všetko sa hnetie.
- Pečieme vo vyhrievanej panvici namazanej maslom.
- Slúžia ako nezávislé jedlo, ako aj so všetkými náplňami, med, džem, džem, kondenzované mlieko.
Dôležité! Na vyprážanie palaciniek použite špeciálnu panvicu so zosilneným dnom, liatinové riady, ktorých veľkosť by mala byť malá, sú perfektné.
Varenie v mlieku
Odporúča sa, aby každá žena v domácnosti prijala a zapamätala si nasledujúci recept - sú to pudingové palacinky v mlieku a vriacej vode. Variť ich tam nebude.
Pre tento recept pripravte kompozíciu, ktorá bude obsahovať:
- mlieko 400 g;
- múka 500 g;
- vriaca voda 200 g;
- dve vajcia;
- rafinovaný olej bez zápachu 50 g;
- sóda pol čajovej lyžičky;
- piesok 60 g;
- pol lyžičky soli;
- maslo 20 g
Postup varenia:
- Vajcia, cukor, mlieko, soľ, sóda sa dávajú dokopy.
- Miešajte, pridajte múku, rastlinný olej.
- Intenzívne premiešajte cesto, pridajte vriacu vodu.
- Na predhriatej panvici pečieme palacinky.
- Posypeme maslom.
- Podanie môže byť ľubovoľné, ako v prvom uskutočnení.
Rada.Ak sledujete poradie produktov v záložkách a zmiešate ingrediencie v kombajne, palacinky budú tenké a vzdušné.
Ako variť na ryazhenka
Aby ste neprestali prekvapovať vašu rodinu a priateľov s palacinkami s novými chuťovými možnosťami, existuje ďalší úžasný recept. Pretože kefír a fermentované pečené mlieko sa líšia v chuti a zložení obsahu tuku (fermentované pečené mlieko je zvyčajne tučné), aj palacinky sa zreteľne líšia a rafinovaný odtieň pečeného mlieka bude jemným doplnkom k receptu.
Budete potrebovať nasledujúce produkty:
- fermentované pečené mlieko 400 g;
- vriaca voda 300 g;
- múka 400 g;
- dve vajcia;
- rafinovaný olej bez zápachu 40 g;
- piesok 50 g;
- pol lyžičky soli;
- sóda pol čajovej lyžičky.
Pokyny krok za krokom:
- Beat soľ, cukor a vajcia.
- Vylejte fermentované mlieko, dôkladne premiešajte.
- Položte sódu a múku.
- Potom pridajte rastlinný olej.
- Nalejte vriacu vodu a všetko dôkladne premiešajte.
- Palacinky sa pečú.
- Hotové jedlo podávame s kyslou smotanou, medom, náplňou.
Na uľahčenie použite panvu tak, aby do nej bola vložená časť cesta pre jednu palacinku.
Tenké prelamované palačinky vo vriacej vode
Jedným z príjemných okamihov receptu vo vriacej vode je to, že všetky palacinky sa získavajú v otvore, sú vzdušné a ľahké. Predstavujeme ďalší úžasný recept - tenké prelamované palačinky.
Chutný recept:ovsená kaša - recept
Tip: Ak chcete, aby boli výrobky po uvarení ľahšie a ľahšie, nechajte cesto stáť 60 minút, kým sa nevytvoria bubliny (počas kvasenia).
Tento recept potrebuje produkty:
- kondenzované mlieko 100 g;
- vriaca voda 200 g;
- múka 400 g;
- dve vajcia;
- rafinovaný olej bez zápachu 60 g;
- sóda pol čajovej lyžičky;
- piesok 20 g;
- pol lyžičky soli;
- maslo 20 g
Pokyny na označovanie produktov:
- Zároveň sa v nádobe zbije kondenzované mlieko, vajcia, cukor, soľ, sóda.
- Kladú rastlinný olej, múku, miešajú.
- Nalejte vriacu vodu na všetko a mieste cesto.
- Palačinky sa pečú na predhriatej panvici. Čím je vrstva tenšia, tým viac vzorov a otvorov pre prelamovanie bude výsledkom.
- Mazané olejom.
- Podanie podľa vlastného výberu.
Kvasnicový recept
Palačinky s droždím sú vynikajúcou pochúťkou a pridaním vriacej vody do receptu získate ďalší nový recept so tajomstvom, ktoré prekvapí príbuzných.
Mali by sa užívať nasledujúce produkty:
- mlieko 400 g;
- vriaca voda 200 g;
- múka 500 g;
- dve vajcia;
- rafinovaný olej bez zápachu 40 g;
- sóda, prášok na pečenie môžete upiecť pol čajovej lyžičky;
- piesok 70 g;
- pol lyžičky soli;
- maslo 20 g
Príprava jedál
- V nádobe je kombinované mlieko a droždie.
- Soľ, vajcia, sóda, cukor.
- Pridajte múku a premiešajte.
- Nechajte pôsobiť jednu hodinu na teplom mieste a prikryte uterákom.
- Nalejte vrúcu vodu do cesta a silno premiešajte.
- Pridajte rastlinný olej.
- Palacinky sa pečú vo vyhrievanej panvici.
- Výrobky sú mazané maslom.
Bez škrobu
Existuje veľa receptov na výrobu palaciniek, ale sú chvíle, keď ste chceli piecť palacinky a doma neboli vajcia. S tým nie je nič zlé, môžete pripraviť palacinky na škrob. A chuť jedla nebude vôbec horšia.
Na to budete potrebovať:
- mlieko 200 g;
- vriaca voda 200 g;
- múka 150 g;
- škrob 350 g;
- rafinovaný olej bez zápachu 30 g;
- sóda alebo prášok do pečiva pol lyžičky;
- piesok 40 g;
- pol lyžičky soli;
- maslo 20 g
Pokyny na označovanie produktov:
- Miešajte mlieko, vajcia, soľ, cukor.
- Pridajte múku a dôkladne premiešajte.
- Škrob je vopred nariedený v mlieku a naleje sa do hlavných zložiek.
- Do cesta nalejte vriacu vodu, intenzívne mieste.
- Pridajte rastlinný olej.
- Na predhriatej panvici sa zapečú placky. Sú tenké a jemné.
- Podávajte ako nezávislá misa s kyslou smotanou, džemom, medom, kaviárom as náplňami, odstredivými obálkami alebo skúmavkami.
Navrhované recepty na varenie palaciniek vriacou vodou sú jednoduché v recepte a ľahko sa pripravujú.Majú však svoje vlastné tajomstvá (vzhľad a jedinečný vkus), ktoré nenechajú nikoho ľahostajného, kto bude skúšať toto jedlo.
