Medzi rôznymi výrobkami z múky sú palacinky obzvlášť obľúbené. Palačinky so syrom - ideálne riešenie pre chutné raňajky alebo rýchlu večeru. Skvelá kombinácia syrového produktu s ďalšími prísadami vám umožní experimentovať s rôznymi náplňami.

Klasické palacinky so syrom

Ak chcete oživiť klasický recept na syrové palacinky, musíte pripraviť:

  • 2 vajcia
  • 15 g granulovaného cukru;
  • 480 ml mlieka;
  • 200 g múky;
  • stoh slnečnicového oleja;
  • 200 g syra.

Spôsob vytvorenia:

  1. Cesto je vyrobené z vajec, soli, granulovaného cukru, mlieka, múky a ½ masla.
  2. Múka sa rovnomerne rozdeľuje na panvicu a palacinky sa pečú, v strede ktorých sú umiestnené platne so syrom.
  3. Hrany výrobkov sú zložené dovnútra, pole ktorého sa smaží na suchej panvici niekoľko minút, takže syrový výrobok zmäkne.

Pridajte k náplni šunku

Palačinky so šunkou a syrom - lahodné ošetrenie kombinujúce chuť mäsa s roztopeným syrom.

Recept sa vykonáva z:

  • 300 g múky;
  • 5 stredných vajec;
  • 900 ml mlieka;
  • 40 ml slnečnicového oleja;
  • 15 g cukru;
  • štipka soli;
  • 300 g šunky;
  • rovnaké množstvo syra.

Palacinky sa pripravujú podľa nasledujúcej schémy:

  1. Vajcia sa vnesú do vysokej misky a bijú do konečného rozpustenia granulovaného cukru a soli.
  2. Mlieko zohriate na 30 ° C sa naleje do rozdrvenej vaječnej hmoty, zavedie sa slnečnicový olej a pridá sa múka.
  3. Po získaní homogénneho cesta sa múka naleje do vyhrievanej panvy, kde sa palačinky vyprážajú do zlatohneda.
  4. Čipy sa pripravujú zo šunky a syra, ktoré sú rozmiestnené v malom množstve v strede palaciniek.
  5. Palačinky sa valcovajú vo forme roliek a ukladajú sa na plech, ktorý sa odosiela do pece na roztavenie syra.

S kuracím mäsom

Vynikajúca variácia klasického receptu, vyznačujúca sa saturáciou vďaka použitiu kurčaťa.

Na vykonanie zmeny sú potrebné tieto komponenty:

  • Múka 400 g;
  • 3 veľké vajcia;
  • 1 liter mlieka;
  • 100 ml slnečnicového oleja;
  • 15 g cukru;
  • štipka sódy a soli;
  • 1 cibuľa;
  • 30 g masla;
  • 100 g syra;
  • 4 krát viac kurčaťa.

Stupne prípravy:

  1. Vajcia sa bijú cukrom a soľou, potom sa do masy zavedie polovica mlieka a múky.
  2. Keď sa cesto stane homogénnym, pridá sa zvyšné mlieko, múka, rastlinný olej a sóda.
  3. Palačinky sa pečú z múky.
  4. Cibuľa je nasekaná a restovaná na masle, potom sa zmieša s nasekanou varenou filetou a syrovými trieskami.
  5. Náplň sa ukladá na výrobky.
  6. Vytvárajú sa obálky, ktoré sa odosielajú do pece na niekoľko minút.

Palacinky so syrom a bylinkami

Farebné výrobky s bylinkami určite oslovia všetkých členov rodiny.

Na prípravu sú pripravené:

  • 2 stredné vajcia;
  • 5 g cukru, soli a prášku do pečiva;
  • 370 ml mlieka;
  • 200 g múky;
  • 40 ml slnečnicového oleja;
  • plátok syra;
  • banda zelene.

Metóda prípravy pozostáva z nasledujúcich krokov:

  1. Beat vajcia až do peny s cukrom a soľou.
  2. Potom sa do hmoty naleje mlieko a pomocou mixéra zasiahne múka s práškom do pečiva.
  3. Do cesta sa umiestni jemne nasekaná zelenina, syrové hranolky a slnečnicový olej.
  4. Prelamované lievance sa pečú zo získanej múky, ktorá sa podáva vo forme roliek alebo obálok.

S klobásou

Recept na vynikajúce desiatu, na vykonanie ktorého je potrebné:

  • 4 vajcia
  • 200 ml mlieka;
  • 250 ml vody;
  • Múka 260 g;
  • 30 g cukru;
  • 200 g syra;
  • 2 krát viac klobásy;
  • štipka soli.

Vychutnajte si vynikajúce produkty:

  1. Palacinky sa pečú z miesenia z vajec, granulovaného cukru, soli, mlieka a vody.
  2. Klobása sa nakrája na kocky a syr sa trie.
  3. Po ochladení sa náplň položí do stredu palaciniek.
  4. Vytvárajú sa obálky, ktoré sa odosielajú na panvicu, kde miznú, aby sa zahriali.

Varenie s hubami

Plnenie syrových palaciniek hubami dodá jedlu špeciálnu piknik.

Ak chcete vytvoriť desiatu, musíte pripraviť:

  • vajcia - 2 ks;
  • mlieko - ½ litra;
  • cukor - 30 g;
  • múka - 300 g;
  • slnečnicový olej - 30 ml;
  • cibuľa - 1 ks;
  • huby a syry - každá 200 g;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Šľahané vajcia s cukrom a soľou sa postupne miešajú s mliekom, múkou a slnečnicovým olejom.
  2. Palacinky sa pečú.
  3. Huby sa nakrájajú na plátky a cibuľa sa naseká.
  4. Cibuľa je priehľadná. Potom sa pridajú huby, soľ a korenie.
  5. Keď je hotové, vyprážanie sa zmieša so syrovými hranolkami.
  6. Výplň sa umiestni do stredu palaciniek, z ktorých sa vytvoria obálky, na panvici sa smaží niekoľko minút, kým sa nezhnedne.

Podľa holandského receptu

Syrové palacinky pripravené podľa holandského receptu sú vynikajúce ako občerstvenie pri šálke čaju alebo aromatickej kávy.

Na prípravu chutného jedla potrebujete:

  • 200 g múky;
  • rovnaké množstvo mlieka;
  • 300 ml kávy;
  • 1 vajce
  • plátok syra;
  • štipka soli.

Schéma prípravy je nasledovná:

  1. Múka sa zmieša s vajcom vo vysokej mise, kde sa naleje káva a mlieko.
  2. Palacinky sa pečú z homogénneho cesta, z ktorého jedna strana je pokrytá syrovými doskami, pokrytá voľnou polovicou palacinky.
  3. Potom sa výrobok opečie na druhej strane.

Palacinky plnené lososom a smotanovým syrom

Originálne plnené palacinky sa pripravujú z:

  • ½ litra mlieka;
  • 2 vajcia;
  • 300 g múky;
  • 15 g cukru;
  • 30 ml olivového oleja;
  • 200 g lososa;
  • rovnaké množstvo smotanového syra;
  • malé množstvo soli a zeleniny.

Fázy vytvorenia:

  1. Na pečenie palaciniek sa cesto pripravuje zmiešaním vajec, soli, cukru, mlieka, múky a olivového oleja.
  2. Po upečení je každá palacinka pokrytá syrom a rozdrvená nakrájanou zeleninou, na ktorú sú umiestnené šachovnice lososa podľa vzoru šachovnice.
  3. Valce sa vyrábajú z palaciniek, ktoré sa pred podávaním delia na niekoľko častí vo forme roliek.

Takže, ak sú palacinky často v ponuke, môžete im slúžiť nielen s marmeládou a medom, diverzifikáciou stravy lahodnou slanou pochúťkou s pôvodnou chuťou.

Súvisiace Software:Viac od autora: