Čo variť na narodeniny dieťaťa?

Mladé matky sa často pýtajú, čo sa má variť pre narodeniny dieťaťa. Zostavenie ponuky pre deti pre deti naozaj nie je ľahké. Koniec koncov, malo by to byť uspokojujúce, užitočné a zároveň atraktívne, pretože mladí hostia jedlo jedia ľahšie, čím originálnejší a neobvyklejší je.

Menu pre narodeniny dieťaťa

Výber jedál pre narodeniny detí závisí od miesta oslavy. Ak sa oslavuje doma, mali by ste sa postarať o plný, výdatný stôl so šalátmi, predjedlami a horúcimi.

Prázdninové šaláty na narodeniny detí

Dovolenkové šaláty pre narodeniny dieťaťa by mali byť chutné, ľahké a účinne zdobené. Napríklad vo forme obľúbených rozprávkových postáv.

Šalát "Tri malé ošípané"

zloženie:

• ½ kuracie prsia;
• 1 varené kuracie vajce a 3 prepelica;
• 1 čerstvá uhorka;
• 1 jablko
• kyslá smotana;
• 100 g syra;
• soľ;
• reďkovka - 1 ks;
• niekoľko brusnicových bobúľ;
• ½ banda kôpru.

Príprava:

1. Kuracie mäso varte do mäkka, vychladnite a rozbíjajte na vlákna.
2. Hrubo uvarené vajíčko. Nasekajte tiež čerstvú uhorku, syr a jablko.
3. Zmiešajte výrobky, soľ a dochutíme kyslou smotanou.
4. Dajte šalát na tanier so sklíčkom.
5. Posypeme nasekanými bylinkami, ktoré napodobňujú trávu.
6. Z varených prepeličích vajec sa vyrábajú ciciaky.Z kúskov reďkoviek nakrájaných na uši, škvrny a chvosty. Oči môžu napodobňovať korenie.

„Glade“ s „ciciaky“ je možné ozdobiť iba brusnicami.

Ježek Šalát

zloženie:

• 150 g vareného hovädzieho mäsa;
• 1 varená mrkva;
• 2 varené kuracie vajcia;
• 3 varené zemiaky;
• ½ banda čerstvého špenátu;
• 2/3 Čl. nesladený jogurt;
• 60 g spracovaného mäkkého syra;
• hrsť pravouhlých obdĺžnikových sušienok;
• soľ.

Príprava:

1. Nastrúhané zemiaky vložte prvú vrstvu do tvaru ježka a potiahnite soleným jogurtom.
2. Ďalej na ňu položte kocky hovädzieho mäsa, smotanového syra, nakrájaného špenátu s jogurtom, strúhanej mrkvy s jogurtom a strúhaných kuracích žĺtok.
3. Šalát dobre premažte soľnou omáčkou a zakryte jemne nastrúhanými proteínmi.

Dajte ježkové ihly z krekrov. Vystrihnite nos a oči z plátkov uvarenej mrkvy.

Rýchle a nezvyčajné občerstvenie

Existuje veľa možností pre rýchle občerstvenie, ktoré zaujme deti.

Mladí hostia majú radi najmä rôzne buchty a jarné závitky, koláčiky a profiteroly so šalátmi, kúsky mäsa, hydiny a rýb v cestíčku, ako aj iné podobné pochúťky.

Chobotnica z párkov

zloženie:

• 15 ks. mini klobásy;
• 1 vajce
• soľ;
• 1 polievková lyžica. l. múka a toľko kyslej smotany;
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Vajce porazte až do spenenia, nasolíme, zmiešame s kyslou smotanou a múkou.
2. Čisté klobásy. Konce každého z nich odrežte priečne.
3. Nezostrihanou stranou vložte klobásy do cesta.
4. Potom obrobok pošlite na dobre zahriaty rastlinný olej.

Hotové občerstvenie položte na listy šalátu. Podávame so sladkým kečupom.

Občerstvenie "Myši"

zloženie:

• 3 spracovaný syr;
• 120 g kyslej smotany;
• 350 g krabích tyčiniek;
• ½ varenej mrkvy;
• 1 oliva.

Príprava:

1. Zmrazený smotanový syr a nastrúhajte jemne. Taktiež brúsite kraby.
2. Zmiešajte ingrediencie a ochutte kyslou smotanou. Pošli na hodinu v chlade.
3. Oslepte myši z chladnej hmoty a polotovary položte na tanier.

Z varenej mrkvy nakrájame uši a chvosty, z olív - očí a nosov.

Sladký stôl na dovolenku

Sladký stôl na detskej párty by mal byť obzvlášť rozmanitý. Môžete si na ňu dať akékoľvek dobroty: sladkosti, koláče, koláče, ovocie, bobule, orechy so sušeným ovocím, čokoládu, zmrzlinu. Ak máte nejaký čas na prípravu dezertov, mali by ste si uvariť pár vynikajúcich pochúťok.

Ovocný šalát s čokoládovou omáčkou

zloženie:

• 2 nektárinky;
• 1 banán
• 3 marhule;
• 10 hrozna;
• 1 hrsť sušených brusníc;
• 1 polievková lyžica. l. mandľové vločky;
• 90 ml krému so stredným obsahom tuku;
• 90 g tmavej čokolády;
• 1 lyžička vanilkový cukor.

Príprava:

1. Zahrejte krém s vanilkovým cukrom a vložte do nich kúsky čokolády. Miešajte a duste na ohni, kým nebude hladký. Ochlaďte omáčku pod prilepeným filmom.
2. Varené brusinky zalejeme vriacou vodou po dobu 3 minút. Vytlačte bobule z kvapaliny.
3. Ovocie umyte, ak je to potrebné, ošúpajte a jemne nasekajte.
4. Pridajte brusnice.

Šalát umiestnite do misky, ochutte čokoládovou omáčkou a ozdobte mandľovými vločkami.

Cookies a marshmallows rolka

zloženie:

• libra sušienok;
• 1 balenie čokoládového masla;
• 90 ml akéhokoľvek ovocného sirupu;
• 2 lyžice. l. kondenzované mlieko;
• 3 ks marshmallow;
• 1 polievková lyžica. rôzne orechy.

Príprava:

1. Miešajte orechy s cookies v mixéri.
2. K suchej hmote pridajte kondenzované mlieko, sirup a zmäknuté maslo.
3. Rozotrite zmes na fóliu a rolujte. Zakryte ho tenkými marshmallow platňami.
4. Rozviňte rolku a pošlite ju do mrazničky na pár hodín.

Nakrájajte kúsok na malé kúsky a podávajte s čajom.

Krásne ovocné taniere

Ovocie je povinnou súčasťou stola s občerstvením pri detskej dovolenke. Pre prekvapenie detí stojí za to ich usporiadať neobvyklým spôsobom. V tomto prípade môžete nekonečne fantazírovať, vytvárať originálne kompozície v podobe kvetov, zvierat a kreslených postavičiek.

Ovocný tanier "Delfíny"

zloženie:

• 2 zrelé banány;
• 2 malé vetvy zeleného hrozna;
• 7 tmavých sliviek;
• 4 ks čučoriedky;
• 3 kiwi.

Príprava:

1. Každý banán nakrájajte na polovicu (nelúpajte!). Svoju „ostrú“ špičku rozdelte na 2 časti. Vložte 1 ks do výsledného otvoru. čučoriedky. Špáratko „kreslí“ delfínové oči.
2. Polovice banánov vložte do stredu plochej platne so širokým rezom.
3. Okolo „delfínov“ rozmiestnili miniatúrne vetvičky hrozna, sliviek a plátkov kivi.

Položte tanier ovocia do stredu slávnostného stola.

Horúce pre narodeniny dieťaťa

Pri výbere horúcich narodenín pre hostí s deťmi je potrebné pamätať na to, že deti nemajú radi sedenie na jednom mieste. Je nepravdepodobné, že by obsah hrnca z rúry jemne jedli alebo krájali plátky mäsa nožom.

Preto je lepšie pripraviť porcie za horúca a originálne.

Kuracie lízanky

zloženie:

• 1 kuracie filé;
• korenie a soľ;
• 2 kuracie vajcia;
• 90 g syra a strúhanky;
• 1 polievková lyžica. múka;
• 2 lyžice. l. olivový olej a 1,5 lyžice. zelenina.

Príprava:

1. Nakrájajte prsia na malé kúsky. Každý z nich namažte olivovým olejom a veľmi jemne odlepte.
2. Výsledné taniere sa osolia a posypú malým množstvom korenia. Posypeme strúhaným syrom a na okraj dajte špíz.
3. Zrolovať obrobok rolkou s „nožným“ špajlíkom.
4. Beat vajcia, soľ a kombinovať s 2 lyžice. l. strúhaný syr.
5. Kuracie rolky nakrájajte na múky, namočte do zmesi zo štvrtého kroku a posypte strúhankou.
6. Smažte „lízanky“, kým nie sú krehké, vo veľkom množstve zahriateho oleja.

Mäso podávame s pikantnými omáčkami.

Zemiakové broskyne

zloženie:

• 10 stredne zemiakov;
• 200 g mletého mäsa;
• 90 g syra;
• 2 vajcia
• ½ cibule;
• 4 lyžičky múka;
• soľ;
• 1 lyžička kurkuma;
• kaolín dieťa.

Príprava:

1. Zemiaky varte až do varenia.
2. Mleté mäso nasolte a pridajte nastrúhanú cibuľu. Vyrobte malé guľôčky mäsa a opečte v akomkoľvek zahriatom oleji, až kým nie sú jemné.
3. Ochladené zemiaky sa hrubo pomelú a rozdelia sa na dve časti. Pridajte soľ a kurkumu k jednej, iba soľ k druhej.
4. Pridajte vajcia, múku a časť strúhaného syra na obe strany.
5. Na vytvorenie „broskýň“ z dvoch farebných zemiakov plnených mäsovými guličkami. Kurkumské cesto bude vrchnou časťou polotovaru.

„Broskyne“ posypte strúhankou a pečte pri vysokej teplote v peci štvrtinu hodiny.

Originálne koláčiky a jednohubky

Jednohubky a koláčiky sú najvýhodnejším občerstvením pre detské večierky. Je vhodné držať ich v malom peru, hosť môže minútu utiecť z hry, nechať sa uštipnúť jedlom pri jedle a pobaviť sa s priateľmi.

Lavash koláče

zloženie:

• 3 veľký tenký chlieb pita;
• 2 vajcia
• soľ;
• akýkoľvek šalát.

Príprava:

1. Pita chlieb nakrájajte na malé štvorčeky. Každý by mal byť otočený stranou asi 10 cm.
2. Mierne porazte vajcia a podľa chuti pridajte soľ.
3. Kusy pita chleba ponorte do vaječnej zmesi a vložte ich do muffinových plechoviek, čím sa vytvorí vnútro.
4. Koláčky pečte 5 - 6 minút pri vysokej teplote v rúre.

Vyplňte vychladené ružové „koše“ akýmkoľvek šalátom.

Pancake Canapes

zloženie:

• 8 tenkých lahodných palaciniek;
• hrsť olúpaných olív;
• 200 g tvarohu;
• 350 g mierne soleného lososa;
• greeny.

Príprava:

1. 1. Palačinka namažte tvarohom.
2. Položte naň druhú a zakryte plátky rýb.
3. Takto zložte všetky palacinky a striedajte náplne.
4. Výsledný „koláč“ nakrájajte na štvorcové jednohubky.

Položte na ne olivy a zafixujte špízom.

Sendviče a pizza na detskú dovolenku

Na detskú dovolenku sú vhodné sendviče a pizza. Prvé z nich sa najlepšie varia na tenkej bagete, aby sa stali miniatúrnymi. A pizza pred podávaním na stôl by mala byť nakrájaná na malé kúsky a doplnená špajdľami.

Sendviče s nugety

zloženie:

• 1 ks kuracie filé;
• 1 vajce
• 1 bageta;
• 1 čerstvá uhorka;
• 4 ks cherry;
• omrvinky;
• rastlinný olej;
• soľ.

Príprava:

1. Nakrájajte kurča na malé kúsky a preneste ich do misy s rozbitým soleným vajíčkom. Každý kúsok prešiel v strúhanke.
2. Nugety smažte veľkým množstvom oleja, až kým sa neuvaria.
3. Bagetu nakrájajte na plátky a paradajky a uhorky na tenké plátky.
4. Na každý krajec chleba položte plátok uhorky a na jeho povrch pridajte kocky a čerešňu.

Celú konštrukciu pripevnite špajzou.

Domáce pizza

zloženie:

• pohár múky;
• pol pohára mlieka;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• ½ lyžičky soľ;
• 2 lyžice. l. rastlinný olej;
• 1 lyžička instantné droždie;
• 1 paradajka;
• 1 polievková lyžica. l. kečup;
• 70 g klobásy a slaniny;
• 1 nakladaná uhorka;
• syrom.

Príprava:

1. Kvasnice rozpustite v horúcom mlieku a nalejte do ½ lyžice. preosiata múka. Nechajte hmotu pol hodiny zohriať.
2. Potom pridajte soľ, sladký piesok, maslo a druhú dávku múky. Cesto hnette a nechajte ho odpočívať znova, ale ešte jednu hodinu.
3. Výsledná hmota sa zahreje, navinie sa na plech potiahnutý pergamenom a namastí sa kečupom.
4. Zakryte základňu plátky slaniny a klobásy. Plátky paradajok a uhoriek položte na vrchol.
5. Všetko prikryte syrom.

Pečte pizzu v peci pri strednej teplote trochu menej ako pol hodiny.

Nápoje pre deti

Moderné skladovacie džúsy a sóda sú škodlivé pre telo dieťaťa. Malí hostia dovolenky by preto mali ponúkať domáce nealkoholické nápoje a ovocné nápoje bez nebezpečných prísad.

Domáce limonády

zloženie:

• 1 veľký citrón;
• pol pohára granulovaného cukru;
• 800 ml filtrovanej vody.

Príprava:

1. Umyte citrón a zalejte vriacou vodou.
2. Vyberte kôru z citrusov pomocou najlepšieho strúhadla a vytlačte šťavu.
3. Varte vodu, pridajte cukor a chuť do nej. Zmes sa varí 10 minút.
4. Nápoj mierne vychladnite a nalejte doň citrusovú šťavu.

Limonádu dobre ochladte a podávajte s jasnými slamkami.

Šťava z čiernych ríbezlí

Zloženie na libru bobúľ:

• 1 polievková lyžica. granulovaný cukor;
• 6 g škorice;
• L citrón;
• 2 1 vyčistenej vody.

Príprava:

1. Nechajte vodu zovrieť a vyplňte premyté bobule.
2. Po opätovnom varení sa zmes varí štvrť hodiny.
3. Vyberte nápoj z horúcej vody, vychladnite, pridajte cukor, škoricu a citrónovú šťavu.
4. Nakrájajte ovocný nápoj.

Nalejte úplne vychladený nápoj do krásneho džbánu.

Dizajn a dekorácia detských jedál: nápady

Pri príprave jedál na stole pre detskú dovolenku by ste mali zapnúť svoju fantáziu alebo vyhľadať pomoc z online zdrojov. Jasne a zaujímavo sa podáva aj bežný šalát alebo pizza.

1. Napríklad „včely“ a „lienky“ sa stávajú univerzálnou ozdobou slaných jedál. Prvé sa zbierajú z plátkov olív a varených prepeličích vajec. Krídla sú rezané z bielkovín. Berušky sa ľahko vyrábajú z polovíc čerešní a plátkov olív.
2. Brúsením rôznych greeny na šaláte, pizze alebo tanieri na akékoľvek občerstvenie si môžete vytvoriť „lesné zúčtovanie“. Potom ho doplňte nakladanými hubami alebo „hubami“ z vajec a polovicou čerešní s kvapkami kyslej smotany.
3. Z klobásy, syra a zeleniny si môžete vystrihnúť všetky rozprávkové postavy. Na to môžete použiť špeciálne formy (zvyčajne sú určené pre cookies).

Odporúčania na vytvorenie detského menu podľa veku

Pri zostavovaní jedálneho lístka na detskú dovolenku je nevyhnutné vziať do úvahy hostí, v ktorých veku sa zúčastnia. Ak je najmenší (do 2 rokov), potom ako dezert stojí za to vybrať si ovocie, bobule a koláč zo špeciálnych sušienok s tvarohom. Ako horúce sú vhodné pečené miniatúrne kotlety so zemiakom alebo iným rastlinným pyré. Zostáva iba krásne ozdobiť také dobroty.

Hostia od 3 do 5 rokov môžu mať radi šaláty, jednohubky, pizzu. Je však lepšie nepridávať k ich zloženiu párky a iné polotovary, ako aj majonézu. Ako omáčka je lepšie použiť kyslú smotanu alebo nesladený jogurt. Namiesto párkov a údenej klobásy zoberme varené kuracie filé alebo krevety.

Detská dovolenka je emóciami, živými dojmami a dobrou náladou. Doplňte ho pestrými a chutnými pokrmami a potom si ho vaše dieťa bude pamätať na dlhú dobu.