Den elskede babys første fødselsdag er en længe ventet og markant begivenhed i enhver familie. For at gøre ferien lys og uforglemmelig inviterer voksne gæster og sætter et chic bord, hvis hoveddekoration er en storslået kage. Du kan selv tilberede en lækker, elegant kage til en år gammel pige ved at vælge en af ​​de foreslåede opskrifter og klart følge hans anbefalinger.

Kage uden mastik til 1 år gammel pige

Bagning, dekoreret med spiselige figurer fra mastik, ser meget imponerende ud, men ikke alle har mulighed for at lave en sådan dessert derhjemme, da det kræver lang madlavning og kulinarisk oplevelse. Derfor er det bedre at bage en simpel kage med smørcreme og ananas, der vil se ikke mindre smuk ud og samtidig have en lækker smag.

Nødvendige komponenter:

  • to æg;
  • kondenseret mælk - 400 g;
  • fløde (25%) - 0,5 l;
  • melis - 65 g;
  • soda - 12 g;
  • en teskefuld eddike;
  • hvetemel - 175 g;
  • dåse ananas - 250 g;
  • revet chokolade - til dekoration.

 

Madlavning:

  1. Kombiner kondenseret mælk med rå æg, tilsæt bagepulver slukket i eddike, tilsæt det sigtede mel og rør godt. Insister den resulterende dej i et kvarter, indtil der vises bobler på overfladen.
  2. Smør derefter den varmebestandige form med smør og bag tre kiks i den. Hvert produkt skal koges i ovnen i fem minutter ved 180 grader. Det skal huskes, at bagning skal være blid og blød, så du ikke behøver at stege den for meget.
  3. Nu skal du lave en fløde.Til dette skal pulveriseret sukker blandes med fløde og slå grundigt i en blender.
  4. Overtræk de afkølede kager med fløde, spred ananasskiver på deres overflade, og læg dem derefter oven på hinanden.
  5. Hæld produktet med en pisket blanding, drys med chokoladechips og pynt med frugtskiver.

Kagen uden mastik er klar, den skal stadig placeres i køleskab i 3 til 4 timer og serveres derefter med varm te eller kakao.

Med pepperkagekager

En børnekage fremstillet i henhold til denne opskrift viser sig at være meget velsmagende og usædvanlig. Der fremstilles en sød godbit fra cottage cheese-fløde og ingefærbrød, oprettet på basis af mel, nødder og mælk, tilsat duftende kanel og ingefær.

Komponenter til fløde:

  • ostemasse - 0,45 kg;
  • fløde (33%) - 0,3 l;
  • frisk citronsaft - 28 ml;
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • granuleret sukker - 0,4 kg;
  • en pose vanilje.

 

For pepperkagekager:

  • premium mel - 380 g;
  • knuste nødder (valnødder) - 70 g;
  • kanel, nellike, ingefær - 3 g hver;
  • melis - 370 g;
  • et glas varmt vand;
  • smør fra fløde - 165 g.

Madlavning:

    1. For at bage pepperkagekager er det nødvendigt at kombinere alle tørre komponenter i en volumetrisk skål, derefter tilsættes vand til dem og blandes.
    2. Derefter æltes en stram dej og lader stå i tredive minutter.
    3. På de smurte bageplader anbring dejen i form af runde og flade figurer, 5 cm i diameter.

Afstanden mellem emnerne skal være ca. 1,5 cm, ellers kan de klæbe sammen.

  1. Sæt pepperkagepanden i ovnen forvarmet til 200 grader og bag i femogtredive minutter. Færdigvarer helt cool.
  2. Nu skal du forberede fløden. For at gøre dette, pisk floden intensivt indtil den er tyk.
  3. Mal en æggehvide i en separat skål med en visp.
  4. Bland ostemasse med æggeblommer, hæld vanilje og tilsæt søde sand.
  5. Kombiner alle forberedte ingredienser, bland aktivt og læg i køleskabet i 1 time.
  6. For at danne en kage skal du dyppe kagerne i fløden og placere dem i form af en pæn dias på en stor bakke.

Når desserten indsamles, gjenstår den at hælde den med den resterende fløde, pynt med nøddesmuler, modne bær og sendes til et køligt sted i 5 - 6 timer.

Den smukkeste børns dessert med mastik

Fløde kage med mastik er et ægte mesterværk af kulinarisk kunst, som du kan lave mad selv og arrangere, som du ønsker.

Hjemmelavet dessert viser sig at være meget mere lækker og sundere end butikken, da den består af naturlige og friske produkter.

Nødvendige komponenter:

  • hvidt sukker - 220 g;
  • olie - 0,25 kg;
  • mel - 0,18 kg;
  • bagepulver taske;
  • 4 æg
  • fløde (20%) - 0,6 l;
  • kondenseret mælk - 360 g;
  • marshmallows - 230 g;
  • flerfarvede farvestoffer (mad);
  • friske jordbær - 170 g;
  • melis - 0,5 kg.

Madlavning:

  1. Pisk æggeblommer og æggehvider i separate beholdere med tilsat sukker. Tilslut dem derefter og slib igen med en mixer.
  2. Indfør bagepulveret i ægblandingen, tilsæt hvedemel og bland, indtil der opnås en viskøs dej.
  3. Sæt melmassen i en pergamentoverdækket form og bag den i ovnen i 25 minutter ved 185 grader.
  4. Afkøl det færdige kiks og skær i tre kager.
  5. Slå intenst pulveriseret sukker i en blender, indtil cremet, indtil fluffy.
  6. Dæk kagerne med smørcreme, læg dem på en jordbærskæring i to og saml kagen. Send den derefter til kulden til imprægnering.
  7. Efter dette males smørret (200 g) med kondenseret mælk og behandles det afkølede produkt fra alle sider.
  8. For at gøre mastik er det nødvendigt at placere marshmallows sammen med smør (50 g) i mikrobølgeovnen i 15 sekunder.
  9. Læg det pulveriserede sukker i blandingen og bland grundigt for at få en tæt, elastisk masse.
  10. Adskill det meste af mastik og dæk det med kage. Den resterende masse er opdelt i vilkårlige stykker og malet i forskellige farver til mode dekorative elementer til dekoration.

Dekorer den færdige dessert efter din smag med buer, sjove dyr eller blomster lavet af mastik.For at holde dem tæt på produktets overflade anbefales det at fugte dem let med vand.

Ensartet kage

Søde kager lavet i form af en enhed er perfekte til pigens første fødselsdag og vil se originale ud på det festlige bord.

Tilberedning af en sådan kage er ganske let, det vigtigste er at bage en kiks i høj kvalitet og skære forsigtigt nummer 1 ud af den ved hjælp af den forberedte skabelon.
Nødvendige komponenter:

  • friske æg - 13 stk .;
  • granuleret sukker - 380 g;
  • hvetemel - 0,42 kg;
  • soda - 10 g;
  • creme fraiche - 0,7 g;
  • jordnødder - 80 g;
  • hindbærsirup - 0,35 l.

Madlavning:

  1. Bland æg med sødt sand (230 g) og slå godt sammen med en mixer. Når massen stiger i volumen, sæt soda, introducer mel og dann en blød dej.
  2. Sæt melbasen i en stor form, dækket med pergament, sæt den i ovnen og bag en storslået kage.
  3. Klip en enhed af passende størrelse ud af pap, læg derefter på de kogte kager og skær forsigtigt af med en kniv alt, hvad der er unødvendigt omkring det.
  4. For at tilberede cremen skal du tage creme fra creme, placere i en blender og slib grundigt med sukker (150 g).
  5. Blødlægges kiksenheden med bærsirup, fedt derefter fristeligt med creme fraiche og drys jordnødder over.

Du kan dekorere et lækkert nummer med kandiseret frugt, chokolade eller blomster lavet af mastik og derefter sende det til et koldt sted.

Fra baby cookies med fløde

Hvis der ikke er tid til lange kager, kan du lave en smuk kage med egne hænder af færdige kager med en delikat fløde og frisk frugt. En sådan behandling er lavet meget hurtigt fra enkle og overkommelige produkter, der er egnede til brug for små børn.

Nødvendige komponenter:

  • shortbread cookies - 4 pakker med 200 g hver;
  • naturlig, flydende yoghurt - 300 g;
  • cottage cheese (til børn) - 5 stk .;
  • sukker - efter eget skøn
  • gelatine - 40 g;
  • Kiwi, pære, orange - til dekoration.

Madlavning:

  1. Opløs gelatine i varmt vand og lad stå i en kvarter for at kvælde.
  2. Kombiner yoghurt med ostemasse, sød med sukker, bland.
  3. Hæld gelatinopløsningen i blandingen af ​​cottage cheese og yoghurt, og bland derefter hele sammensætningen godt.
  4. Tag en lille bakke, og læg kagerne på den i lag, og dæk hver af dem med den forberedte fløde.
  5. Dekorer den færdige kage med skiver af appelsin, pære og kiwi, og anbring derefter i køleskabet til størkning.

Behandlingen har en blød struktur, frugtagtig aroma og en behagelig smag, så børn og voksne helt sikkert vil kunne lide det.

DIY fløde kage

Unge mødre bør notere sig opskriften på utroligt lækre kager med luft marengs og creme fraiche. Denne dessert er perfekt til datterens fødselsdag og vil glæde med sin fantastiske smag af al sød tand.

Nødvendige komponenter:

  • 8 æg;
  • mel af høj kvalitet - 0,45 g;
  • granuleret sukker - 450 g;
  • creme fraiche (25%) - 0,8 kg;
  • soda - 8 g;
  • æggehvider - 3 stk .;
  • vand - 150 ml.

 

Madlavning:

  1. Knæk æg i en tallerken, tag proteinerne ud, tilsæt sukker (200 g) og slå til fluffy. Læg derefter æggeblommerne i den knuste masse og ryst grundigt igen med en mikser.
  2. Indsæt det sigtede mel i de slagne æg, sæt soda, rør, indtil det er glat.
  3. Opdel den resulterende dej i 2 dele og bages hver for sig. Afkøl derefter de kogte kager godt.
  4. Kombiner sukker (100 g) med creme fraiche, slå grundigt i en blender, og sæt derefter den færdige fløde i køleskabet i 1 time.
  5. Nu skal du koge sirupen. For at gøre dette, bland vand med sukker (150 g), brænd ild og kog, indtil blandingen er lidt tykkere.
  6. For at tilberede marengs skal du ryste æggehviderne, indtil et tæt skum vises, og derefter hældes en varm strøm af varm sirup med en tynd strøm, og sammensæt den med en blander. Når den søde masse stiger i volumen, kan produktet bruges til det tilsigtede formål.
  7. Blødgør kagerne med kogte marengs, placeres oven på hinanden og hæld fløde med creme fraiche.

Kage til 1 år gammel pige er klar. Det er tilbage at dekorere det efter ønske og behandle alle de tilstedeværende.

Kiks-godbid

Svampekage med lag marmelade dækket med chokoladeis er den perfekte løsning til en festlig fest. Delikatessen viser sig elegant, velsmagende med udsøgt smag og duftende aroma.

 

Nødvendige komponenter:

  • margarine - 165 g;
  • hvidt sukker - 80 g;
  • bagepulver - 10 g;
  • abrikos marmelade - 170 g;
  • fem æg;
  • to søjler med mørk chokolade;
  • hvetemel - 90 g;
  • vanillin - 3 g;
  • kakaopulver - 55 g;
  • stivelse (kartoffel) - 22 g;
  • melis - 70 g;
  • mælk (2,5%) - 120 ml.

Madlavning:

  1. Kombiner blød margarin med sukker og slå, og tilsæt æggeblommer gradvist.
  2. Smelt en stang chokolade og føj til den revne masse. Tilsæt derefter bagepulveret, introducer melet, hæld præpiskede proteiner i, og bland det godt.
  3. Dæk formen med pergament, fyld den med den forberedte dej, dæk med folie ovenpå og kog i ovnen opvarmet til 195 grader i fyrre minutter.
  4. Varm kage til gradvis afkøling og opdelt i to halvdele. Blødlægges begge dele af det udskårne kiks med abrikos marmelade og kombiner dem sammen.
  5. For at fremstille glasur skal du smelte den anden chokoladestang i et vandbad, tilsætte mælk, tilsæt vanilje, melis, læg kakao, bland. Derefter sættes den resulterende sammensætning på minimal varme, og når blandingen koger, introduceres stivelse og kog, indtil den er tyk.
  6. Hæld svampesyltetøj med varm glasur og dekorér med stykker hvid chokolade, marmelade eller farvede marshmallows.

Placer chokoladedesserten på en smuk skål, lad den suge i tre timer og læg den på festbordet.

Banankage til et år gammel pige

Hvis pigens fødselsdag afholdes i en snæver familiekreds, kan du ikke bryde dig med komplicerede kager, men lave en hurtig mør kage med bananer. Desserten er frodig, tilfredsstillende og ikke for høj i kalorier, da den tilberedes uden brug af olie.

Nødvendige komponenter:

  • to æg;
  • dåse kondenseret mælk;
  • honning - 25 g;
  • mel (sigtet) - 0,42 kg;
  • soda - 4 g;
  • margarine - 0,25 kg;
  • creme fraiche (20%) - 0,8 kg;
  • granuleret sukker - 115 g;
  • modne bananer - 6 stk .;
  • jordbær (friske) - 200 g.

Madlavning:

  1. Mal æg med kondenseret mælk, tilsæt derefter smeltet margarine, soda, honning og bland.
  2. Hæld melet i den søde blanding, og omrør med en visp til en blød dej.
  3. Bag to kager fra melbasen. De skal koges i ovnen ved en temperatur på 175 grader tredive minutter.
  4. For fløde er det nødvendigt at slå granuleret sukker med creme fraiche og derefter generøst dække de afkølede kager med den resulterende masse.
  5. Skræl bananerne, skåret i cirkler og læg de flødefyldte kiks på.
  6. Kombiner kagerne, og dekorer derefter kagen med jordbær eller andre friske bær.

Anbring søde godbidder i køleskabet i 8-9 timer, så det er gennemblødt, fjern det og smag.

Sådan dekoreres en pigens første fødselsdagskage

For at få fødselsdagskagen, der er lavet til babyens fødselsdag, ser original og velsmagende ud, anbefales det at pynte den som følger:

  1. En række figurer dannet af flerfarvet mastik. Det kan være tegneseriefigurer, smukke blomster, lyse sommerfugle, sjove små dyr.
  2. Friske eller dåse bær, frugtskiver.
  3. Cookies i lille størrelse og interessant form, slik, chokolade, marshmallows.
  4. Kikssmuler, store eller hakkede nødder, kokosnød, sesamfrø.
  5. Fløde blomsterarrangementer lavet med en wienerbrødssprøjte.

Enhver delikatesse bagt med godt humør og kærlighed vil helt sikkert vise sig velsmagende, duftende, smuk og vil se fantastisk ud på det festlige bord.

Relateret software:Mere fra forfatteren: