Banánový dezert je úžasná pochúťka, ktorú milujú všetci dospelí a deti. Tropické ovocie sa používa na výrobu zmrzliny, pudingov, koláčov, sendvičov, palaciniek a roliek, ktoré majú jedinečnú chuť, jemnú textúru a zvodnú arómu. Banánové špeciality môžete variť rýchlo a ľahko vo vašej kuchyni výberom jedného z navrhovaných receptov a zreteľným dodržiavaním odporúčaní.

Čínske vyprážané banány

Najjednoduchší spôsob, ako získať banánový dezert v tradíciách orientálnej kuchyne, je vyprážať ich na sladké cesto. Toto jedlo pripomína mäkké koláče s voňavou náplňou a určite sa bude páčiť všetkým domácim počas pitia rodinného čaju.

Požadované produkty:

  • šesť banánov;
  • prírodný jogurt (tekutý) - 120 ml;
  • trstinový cukor - 20 g;
  • škorica - 5 gr .;
  • kuracie vajce;
  • múka - 110 g.

varenie:

  1. Preosejte múku a nalejte do odmernej misky. Potom ho skombinujte s jogurtom, zalejeme cukrom a škoricou, rozbijeme vajíčko.
  2. Intenzívne miešajte všetky zložky, aby bola zmes homogénna.
  3. Uvoľnite banány z vrchnej vrstvy a nakrájajte ich pozdĺžne a potom na niekoľko kusov.
  4. Rastlinný olej zahrievajte v panvici (30 g).
  5. Plátky banánov navlhčite v zmesi múky a jogurtu a potom ich položte na vyprážaciu plochu vidličkou.
  6. Ovocie pečte na jednej strane a na druhej strane tri minúty až do chrumkavého tvaru.

Vyprážané banány podávajte v čínštine v teplej alebo studenej podobe a posypte ich tmavou a bielou čokoládou.

Tvarohový banánový dezert

Táto ovocná pochúťka je vyrobená z dostupných a zdravých prísad. Tvarohový banánový dezert má jemnú, príjemnú chuť a vyzerá veľmi originálne, takže ho ocenia dospelí aj malé sladké zuby.

Požadované produkty:

  • tvaroh - 0,25 kg;
  • kyslá smotana - 120 g;
  • veľké jablko (sladká odroda);
  • kávové sušienky - 85 gr .;
  • med - 20 g.

varenie:

  1. Odstráňte kôru z banánov, nakrájajte na kúsky a hodte do mixéra. Potom pridajte tvaroh a dobre obrúste, aby ste získali elastickú vzdušnú hmotu.
  2. Potom pridajte kyslou smotanu, med do zmesi, znova bite a chladte štvrť hodiny.
  3. Rozdrvte cookies na malé kúsky.
  4. Ovocie umyte, ošúpajte a vyberte jadro. Potom nakrájame na tenké kruhy.
  5. Vezmite malé sklenené formy a naplňte ich dno rozdrvenými koláčikmi. Položte tvaroh a ovocnú penu na vrch a posypte sladkými drobkami.
  6. Potom každú z nich ozdobte plátky jabĺk a lístkami mäty.

Pošlite tvaroh a banánový dezert do chladu a po troch hodinách vyskúšajte v kombinácii s vašimi obľúbenými nápojmi.

Banánový koláč

Domáci koláč vyrobený z voňavých tropických plodov je jemná pochúťka s úžasnou chuťou, ktorú musí každý vyskúšať. Banánový dezert pripravený podľa tohto receptu vás rozveselí v typický deň a počas dovolenky bude môcť stôl primerane zdobiť.

Požadované produkty:

  • päť vajec;
  • múka - 0,4 kg;
  • cukor - 285 g;
  • vrecko na prášok do pečiva;
  • štyri banány;
  • želatína - 32 g;
  • kyslá smotana - 0,6 kg;
  • vanillín - 5 gramov;
  • kokosové vločky - 50 g.


varenie:

  1. Rozdeľte vajcia do hlbokej misky a zakryte ich cukrom (200 g). Potom pridajte vanilku a mleté ​​výrobky mixérom, kým sa neobjaví hustá pena.
  2. Nalejte prášok do pečiva a preosejte múku do šľahačky a potom znovu premiešajte v mixéri. Výsledkom by malo byť polotekuté, viskózne cesto.
  3. Pečiacú misku rozprestrite maslom a naplňte múkou.
  4. Predhrejte rúru na 195 stupňov, vložte do nej pleseň a pečte dvadsaťpäť minút.
  5. Hotový pečený tovar vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
  6. Teraz musíte pripraviť želé krém z kyslej smotany. Aby ste to dosiahli, namočte želatínu do hrnčeka horúcej vody a počkajte, kým sa úplne nerozpustí.
  7. Zmiešajte želatínovú zmes a vložte do misky s kyslou smotanou. Potom pridajte štipku vanilky, nalejte zvyšný cukor a aktívne potraste šľahačkou.
  8. Pečenú sušenku nakrájajte na veľké kocky. Potom olúpajte banány a nasekajte na krúžky. Pripravené potraviny zmiešajte s kyslou smotanou a vložte do veľkej misky.
  9. Ozdobte hornú časť torty banánovými kruhmi a usporiadajte ich v náhodnom poradí.
  10. Dezert vložte do ôsmich hodín do chladnej miestnosti, aby dobre zamrzol.

Hotový koláč položte na plochý tanier, prikryte ho kokosom, rozdeľte na kúsky a podávajte s horúcim čajom alebo kávou.

Varenie s bobuľami a čokoládou

Ošetrenie banánov a bobúľ na drevených špajlích pokrytých čokoládovou polevou je skvelým riešením na oslavu detí. Tu sú vhodné zrelé, elastické plody, ktoré sa musia pred varením dobre ochladiť, aby sa lepili pevnejšie na tyčinky a čokoládová vrstva rýchlejšie stvrdla.

Požadované produkty:

  • päť banánov;
  • jahody - 350 g;
  • krém (15%) - 45 ml;
  • tyčinka z tmavej čokolády;
  • viacfarebný cukrovinkový prášok a sezamové semienka, každá po 25 g.


varenie:

  1. Rozdeľte čokoládu na kúsky, vložte do malej panvice a zalejeme smotanou. Potom položte sporák a za stáleho miešania čokoládu roztopte na minimálnu teplotu, potom vypnite rúru a nechajte zmes vychladnúť.
  2. Banány sa umiestnia do mrazničky na pol hodiny, potom sa vyberú a nakrájajú na 4 časti.
  3. Jahody umyte a stonky vyberte.
  4. Jemne navlečte plátky banánu na drevené tyčinky, striedajte ich s jahodami.
  5. Ovocie nalejte čokoládovou polevou a držte ich vo zvislej polohe po dobu 30 sekúnd, aby sa prebytočná zmes vypustila.
  6. Dezert opatrne vložte do veľkého pohára tak, aby plody boli od seba vzdialené a nedotýkali sa stien nádoby.
  7. Potom posypte dobroty farebným práškom a sezamovými semienkami, poslať do chladu.

Banánový dezert bude pripravený o 2 až 3 hodiny, odporúča sa používať s džúsom, domácim kompotom alebo teplým mliekom.

Lahodné banánové palačinky

Vynikajúcou možnosťou vydatných raňajok sú sladké, vzdušné palacinky vyrobené na báze banánov. Vynikajúca pochúťka vám poskytne skvelú náladu a povzbudí vás pred začiatkom školy alebo pracovného dňa.

Požadované produkty:

  • mlieko - 0,2 l;
  • banány - 2 ks;
  • dve vajcia;
  • pšeničná múka - 90 g;
  • cukor - 15 gramov;
  • sóda - 4 g;
  • štipka soli.


varenie:

  1. Ošúpajte tropické ovocie z kože, nakrájajte na plátky, prikryte cukrom a dôkladne premiešajte vidličkou.
  2. Kombinujte banánové pyré s mliekom, surovými vajcami a sódou. Potom miešajte, kým nebude hladký.
  3. Teraz pridajte soľ, pridajte múku a miešajte, kým nevznikne viskózne tekuté cesto.
  4. Zohrejte panvicu s rastlinným olejom a do nej nalejte zmes banánov, rovnomerne ju rozložte na dno riadu.
  5. Palačinky opečte na oboch stranách pri miernom ohni dve minúty.

Podávajte banánové lievance v horúcej forme, ponúkajúce im ovocný džem, med alebo čerstvú kyslou smotanu.

Ústa tvarohové koláče

Vynikajúce tvarohové koláče ochutené banánmi sa pripravujú veľmi ľahko a rýchlo z dostupných surovín, ktoré nájdete v každom obchode. Tvaroh pre ne by mal byť vybraný zo stredného tuku a ovsené vločky, ktoré dodajú produktu sviežu štruktúru, predtým mletú v kávovom mlyne.

Požadované produkty:

  • jedno vajce;
  • múka - 20 g;
  • tvaroh - 0,15 kg;
  • ovsené vločky - 60 gr .;
  • banán;
  • práškový cukor - 55 g;
  • štipka škorice.


varenie:

  1. Banán rozmiešajte v mixéri do stavu kaša, potom nalejte škoricu, práškový cukor a premiešajte.
  2. Rozlomte vajíčko na sladkú hmotu, vložte tvaroh, pridajte múku, cereálie a potom intenzívne premiešajte.
  3. Zohrejte panvicu s rastlinným olejom, potom vložte cesto do malých porcií a smažte tvarohové koláče na oboch stranách, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
  4. Hotové výrobky zložte na podložné sklíčko na veľké misky a položte na stôl.

Teplé syrniki by sa mali naliať do kondenzovaného mlieka alebo tekutého medu a konzumovať až do vychladnutia.

Banánový puding

Banánový puding je lahodný a voňavý dezert bez pečenia, ktorého príprava si nevyžaduje špeciálne znalosti alebo veľké kulinárske zážitky. Ošetrenie ovocia je ideálne pre zvláštne príležitosti alebo poslúži ako príjemný doplnok k čaju s vašou rodinou.

Požadované produkty:

  • dva kuracie žĺtky;
  • škrob - 15 g;
  • mlieko (2,5%) - 0,4 l;
  • vrece vanilky;
  • múka - 25 g;
  • dva banány;
  • cukor - 50 gramov;
  • drobivé sušienky - 4 ks;
  • čokoládové lupienky - 30 gramov;
  • štyri lístky mäty.


varenie:

  1. Nalejte mlieko do panvice a zahrievajte bez varu.
  2. Žĺtky z vajec pretrepte šľahačkou a pridajte k nim teplé mlieko (200 ml), premiešajte.
  3. Nalejte múku do šálky, pridajte cukor, škrob a vanilku, nalejte zvyšné mlieko.
  4. Zmiešajte múku so zmesou vajec a mlieka, položte na sporák a za stáleho miešania zahrievajte, až kým zmes nezhustne. Potom vypnite horák, zakryte vekom a nechajte hodinu.
  5. Vezmite objemné poháre a naplňte ich koláčikmi rozdelenými na stredné kúsky. Potom nakrájané banány vložte na tenké plátky.
  6. Teraz nalejte sušienky a ovocné konzervy s varenou zmesou a odošlite na dve hodiny do chladničky.

Dezert bez pečenia je pripravený, musí sa podávať chladený, zdobený lístkami mäty a posypaný rozdrvenou čokoládou.

Banán pod kožušinou - lahodný a jednoduchý dezert

Elegantný dezert pre banketový stôl je banán pod kožuchom, ktorý sa dá pripraviť za pätnásť minút. Jedlo je nielen úžasne chutné, ale aj veľmi užitočné vďaka použitiu prírodných ingrediencií.

Požadované produkty (na jednu porciu):

  • nízkotučná kyslá smotana - 60 gramov;
  • banán - 1 ks;
  • kúsok masla;
  • tvaroh - 0,38 kg;
  • kakaový prášok - 45 g;
  • vanilka - na poschodí;
  • cukor - 90 g;
  • orechy (akékoľvek) - 70 gr.


varenie:

  1. Olúpeme a položíme banán na veľký tanier.
  2. Vložte tvaroh do mixéra, pridajte cukor, maslo a vanilku, všetky produkty dobre porazte.
  3. Zakryte banán hrubou vrstvou.
  4. Teraz musíte urobiť čokoládovú náplň.Za týmto účelom zmiešajte cukor s kakaom, potom nalejte mlieko, pridajte maslo a zapálte.
  5. Zloženie varte asi sedem minút, a keď zhustne, odložte a nechajte vychladnúť.
  6. Banán s čokoládovou zmesou nalejte pod tvarohu, ozdobte plátkami orechov na vrchu a umiestnite na 1,5 hodiny do chladu.

Keď sfarbenie banánu stvrdne, položte misku na stôl a ošetrite všetkých prítomných.

Sušienky topiace sa v ústach

Domáce pečivo varené s pridaním banánov má vynikajúcu vôňu a jemnú textúru, ktorá sa doslova roztopí v ústach a zanecháva ľahkú ovocnú dochuť. Ak chcete získať chutnú a krásnu pochúťku, odporúča sa používať zrelý a sladký banán a na pečenie vyzdvihnúť malé plechovky zaujímavého dizajnu.

Požadované produkty:

  • banán - 1 - 2 ks;
  • med (nie hustý) - 23 gramov;
  • Kuracie vajce
  • granulovaný cukor - 48 g;
  • soda - štipka;
  • múka - podľa potreby.

varenie:

  1. Nalejte med do misy, pridajte surové vajíčko a pridajte cukor.
  2. Olúpeme banán a nakrájame na malé kúsky.
  3. Ovocné plátky skombinujte so zmesou medu, vložte do mixéra a rozdrvte, až kým sa nerozdrví.
  4. Nalejte múku na šľahačku a zamieste silné cesto. Potom ju prikryte celofánovým filmom a pošlite na pol hodiny do mrazničky.
  5. Potom dajte múku do tenkej vrstvy a pečením vypnite kučeravé formy.
  6. Položte výrobky na plech, voľne premazané, vložte do horúcej rúry a pečte do žltohnedej farby.

Hotové sušienky vložte na elegantný podnos a podávajte s bobuľovým džemom, kondenzovaným mliekom a voňavým čajom.

Vytiahnite kastról

Vynikajúcou pochúťkou, ideálnou pre detský stôl, je kastról z tropického ovocia a mliečnych výrobkov. Pokrm vyzerá veľmi chutný, má šťavnatú, stredne sladkú chuť a dokonca aj jeho nováčik si s jeho prípravou poradí.

Požadované produkty:

  • kefír - 0,3 l;
  • tvarohové sladké tvarohové výrobky - 2 ks;
  • krupica - 130 g;
  • banán - 150 gramov;
  • sóda - 3 gramy;
  • Kiwi - 3 ks;
  • dve vajcia;
  • granulovaný cukor - 80 g.

varenie:

  1. Kefír v zmesi s tvarohom, potom hodíme cukor, vajcia a krupicu. Prerušiť všetky produkty pomocou mixéra.
  2. Olúpajte kiwi a nakrájajte na kruhy.
  3. Nakrájajte banán na úzke plátky.
  4. Formulár namažte margarínom, zľahka prikryte krupicou a naplňte polovicu tvarohovej zmesi. Rozložte nakrájané banány na vrch a nalejte zvyšnú hmotu.
  5. Ozdobte výrobok kivi nakrájanými na ovocie a vložte do rúry s teplotou 185 stupňov.
  6. Pečieme dezert po dobu štyridsiatich minút a potom rúru vypnite.

Hotový kastrol položte na veľkú misku, nakrájajte na trojuholníky a použite s kyslou smotanou alebo domácim džemom.

Charlotte s banánmi

Ďalší jednoduchý recept na banánový dezert je jemný a voňavý charlotte s príjemnou chuťou. Aby bolo pečenie obzvlášť svieže, musíte použiť prémiovú múku, ktorá sa musí preosiať.

Požadované produkty:

  • múka a cukor - každá 250 g;
  • štyri banány;
  • päť vajec;
  • strúhanka - podľa potreby.

varenie:

  1. Nalejte cukor do mixéra, hodte vajíčka a bite, až kým sa zmes zdvojnásobí. Potom, postupne pridávaním múky, zložku opäť pomelte.
  2. Nakrájajte banány na tenké plátky.
  3. Spracujte plech na pečenie s olejom, posypte sušienkami a nalejte polovicu múky. Potom rozkrájané ovocie rozložte a zvyšné cesto nalejte na vrch.
  4. Zahrievajte rúru na 180 stupňov, vložte do nej charlotte a rúru, kým nezíska načervenalý odtieň.

Horúci produkt ochladte, potom ho rozdeľte na malé kúsky, zakryte ľadovým cukrom a podávajte. Bon chuť!

Súvisiace Software:Viac od autora: