Kahvi kanelilla - 9 reseptiä ruoanlaittoon

Itämaiset viisaat ovat jo pitkään lisänneet kahviin erilaisia ​​mausteita juoman virkistävän ja vahvistavan vaikutuksen lisäämiseksi. Kanelikahvi ei ole vain hämmästyttävän tuoksuva, vaan myös säilyttää komponenttien parantavat ominaisuudet, auttaa keskittymään ja päästä eroon masennuksesta. Huonolla sääkaudella tulisi ottaa käyttöön tämä maukas ja nautinnollinen tapa vahvistaa immuunijärjestelmää ja päästä eroon tavallisesta kylmästä.

Klassinen turkkilainen kanelikahvi

Korkein ja aromaattisin juoma saadaan Turkista. Kahvi kanelilla voidaan valmistaa monella tavalla.

Jauhettu kaneli vaihtoehto:

• hienoksi jauhettu kahvi - 15 g;
• vesi - 200 ml;
• sokeri - 10 g;
• jauhettu kaneli - 5 - 10 g.

Vaiheittainen kahvin valmistus kanelilla Turkissa:

1. Kaada kahvi, kaneli ja sokeri tyhjään turkkiin.
2. Lämmitä kunnes karamelli tuoksuu tuoksussa. Tässä tapauksessa sokerin ei pitäisi palaa.
3. Kaada kylmä vesi varovasti kuumiin ruokia.
4. Kuumenna kahvia vaahtoavaksi.
5. Siirrä pois lämmöltä niin, että juoma ei "karkaa".
6. Kuumenna uudelleen, jotta vesi ei kiehu.
7. Suodata paksu suodatin.
8. Tarjoile lämpimässä kupissa.

Kanelitankojen resepti:

• jauhettu kahvi - 15 g;
• vesi - 200 ml;
• kaneli - osa tikkua maun mukaan.

Kaneli on voimakas aineosa, suurina määrinä se voi aiheuttaa päänsärkyä. Siksi älä kulje pois ja laita kokonainen sauva kupilliseen kahvia, kuten tehdään aseiden koristamiseen.

1. Kaada kahvi ja kaneli vedellä.
2. Kuumenna useita kertoja välttäen kiehumista.
3. Jätä kannen alle muutamaksi minuutiksi.
4. Kaada kuppiin suodattimen läpi.

Maidolla ja mausteella

Tämä on erittäin hyödyllinen tuoteyhdistelmä.

Maito sitoo haihtuvia aromaattisia öljyjä ja tallentaa ne kuumaan juomaan. Kaneli puolestaan ​​auttaa kehoa paremmin imemään maidossa olevia vitamiineja ja aminohappoja.

Kahvi-ainekset:

• jauhettu kahvi - 5 - 7 g;
• vesi - 100 ml;
• sokeri.

Ainesosat kanelimaidolle:

• maito - 100 ml;
• jauhettu kanelitanko tai jauhettu maun mukaan.

Maidon ja kahvin suhteen tulisi olla vähintään 1: 1.

1. Keitä maitoa kanelilla noin viiden minuutin ajan, vaadi sitten sama määrä kannen alla.
2. Tällä hetkellä kahvia valmistetaan turkissa, kahvinkeittimessä tai muussa.
3. Sokeri liuotetaan juomaan.
4. Kaada siihen kanelimaitoa.

Kaneli- ja maitokahvia voidaan tarjoilla jäähdytettynä täydentämällä sitä jäätelöpalloilla.

Fancy paprikajuoma

Kokeilujen ja jännitysten fanien tulisi löytää uusi maku kahvia erilaisilla pippureilla.

Kaneli ja chili-resepti:

• jauhettu kahvi - 15 g;
• jauhettu kaneli - 5 - 7 g;
• chili-paprika - neljäsosa palkoja;
• vesi - 200 ml.

Tuorepippuria käytetään kokonaisena ja kuivataan hienonnettuna.

1. Kahvi ja mausteet kaadetaan kylmällä vedellä.
2. Lämmitettiin matalalla lämmöllä ja poistettiin liesi, kunnes vaahto pääsi.

Älä lämmitä juomaa uudelleen, kuten tavallisen kahvin kanssa tehdään, muuten sen maku osoittautuu liian polttavaksi.

Voit varjostaa kahvin omaperäisyyden pippurilla kaatamalla siihen kourallisen vaahtokarkkeja. Se sulaa vähitellen ja muuttuu herkäksi makeaksi vaahtoksi.

Resepti kanelilla ja maustepippurilla:

• jauhettu kahvi - 15 g;
• jauhettu kaneli - 5 - 7 g;
• paprika - yksi herne;
• vesi - 200 ml.

Juoman kirkas lisäys on pari lusikkaa konjakkia, joka kaadetaan kuppiin tarjoilun yhteydessä.

1. Kahvi, kaneli ja pippuri kaadetaan kylmällä vedellä.
2. Kuumenna koostumus alhaisella lämmöllä välttäen kiehumista.
3. Vaadi juomaa kannen alla 2-3 minuuttia.

Kahvi kanelilla, kuorella ja muskottipähkinällä

Kahvi-tuoksussa oleva sitrushedelmä tuo jokaisen aamun todella onnelliseksi.

Yksi annos tarvitset:

• jauhettu kahvi - 15 g;
• jauhettu kaneli - 5 - 7 g;
• sitruunan tai appelsiinin kuori - 15 g;
• jauhettu muskottipähkinä - 5 - 7 g;
• sokeri;
• vesi - 200 ml.

Tämän reseptin kuoretta käytetään vain tuoreena. Muskottipähkinät voidaan korvata mieluummin vaniljalla tai neilikalla.

1. Kaikki aineosat kaadetaan kylmällä vedellä.
2. Lämmitetty, jolloin vaahto nousi vain kerran.
3. Valmiin juoman tulisi infusoida muutaman minuutin ajan.
4. Ennen tarjoilua se suodatetaan pienimmän suodattimen läpi niin, että sulatettu kuori ei pääse kuppiin.

Lisäämällä inkivääriä

Luonnollinen kahvi, inkivääri ja kaneli, ei ole vain hieno maustettu juoma. Ei ole enää tuoksuvia ja lämmittäviä keinoja herättää kehon puolustuskyky. Lisäksi se edistää turvallista laihtumista, koska se parantaa aineenvaihduntaa ja alentaa verensokeria.

Yksi kuppi tarvitset:

• tuoretta kahvia - 150 ml;
• jauhettu kaneli tai tikkuina - 5 - 7 g;
• siivu tuoretta inkivääriä.

Jos laihdutuksella ei ole tavoitetta, voit lisätä sokeria tai hunajaa kahviin, juoman maku hyötyy tästä.

Älä korvaa tuoretta inkiväärijuuria kuivalla maalla. Vain aromi jää siitä, ja juoma menettää suurimman osan parantavista ominaisuuksistaan.

1. Inkiväärijuuri tulisi raastaa. Palattu paloiksi, se ei hauduta hyvin.
2. Millä tahansa sopivalla tavalla valmistettu kuuma kahvi kaadetaan astiaan inkiväärin kanssa.
3. Lisää kaneli ja vaadi cocktailia kannen alla 4-5 minuuttia.
4. Suodata huolellisesti ja juo kuuma.

Ruoanlaitto geyser kahvinkeittimessä

Joten juoma valmistetaan paineen alaisena ja se osoittautuu erittäin kylläiseksi. Kaneli pehmentää kahvian katkeruutta ja täydentää kahvia mausteisella aromilla.

• Veden ja kahvin määrä määräytyy kahvinkeittimen tilavuuden mukaan.
• Kanelia lisätään nopeudella puoli tl / kuppi.

Viljan hionnan tulisi olla keskipitkä. Hieno jauhe voi luoda liian tiheän kahvipillerin suodattimeen, ja vesi ei nouse alemmasta säiliöstä ylempään säiliöön. Samasta syystä et voi käyttää maustetta sauvoissa.

1. Alempi säiliö täytetään kylmällä vedellä varoventtiiliin.
2. Kahvi ja kaneli kaadetaan suodattimeen.
3. Kahvinkeittimen yläosa on kiinnitetty tiukasti.
4. Lämmitys alkaa tulessa tai sähköverkosta.
5. 3 - 5 minuutin kuluttua kahvi on valmis. Lopeta lämmitys heti, kun viheltää. Tämä ääni tarkoittaa, että alempi säiliö on jo tyhjä.

Geyser-kahvinkeittimen suuri plus on, että juomaa ei tarvitse suodattaa.

Pikakahvi kanelilla ja maitotiivisteellä

Kaneli voi parantaa huomattavasti pikakahvin aromia.

Annosta kohden riittää:

• pikakahvi - 5 g;
• jauhettu kaneli - 5 g;
• tiivistetty maito - maun mukaan;
• vesi - 150 ml.

Erittäin nopea kahviresepti: sekoita kaikki ja hauduta kuumalla vedellä. Kanelin ansiosta juoman pintaan muodostuu näyttävää vaahtoa, kuten vasta keitetyistä kahvipapuista.

Mutta jos sinulla on ainakin mikroaaltouuni ja varakuppi kädessä, voit yrittää paljastaa kanelin aromin sataprosenttisesti.

Voit tehdä tämän:

1. Kaneli kuumennetaan tyhjään kuppiin. Muutama sekunti mikroaaltouunissa riittää.
2. Kaada aromaattinen jauhe kondensoidulla maidolla ja vedellä (voit kylmä).
3. Maito kiehuu. Kytke mikroaaltouuni päälle täydellä teholla 1 - 1,5 minuutiksi.
4. Saatua kanelimaitoa vaaditaan 2-3 minuutin ajan suoraan mikroaaltouunissa, jotta se ei jäähtyisi.
5. Kahvi haudutetaan kanelimaidolla. Kanelista saatua suspensiota ei huomaa, ja sen ansiosta vaahto osoittautuu ylelliseksi.

Vihreän kahvin laihdutusresepti

Vihreistä paahtamattomista papuista voit tehdä kahvia kanelilla painonlaskua varten. Maun mukaan se muistuttaa yrttijuomaa. Mausteinen tuoksu tekee siitä houkuttelevamman, ja kanelin hyödylliset ominaisuudet - tehokkaammat.

Vihreää kahvia, jossa on kaneliääniä, virkistää ja nopeuttaa aineenvaihduntaa, joten on suositeltavaa juoda se juuri ennen syömistä tai kuntoilua.

Yhdelle kupulle tarvitset:

• vihreä kahvi - 7-10 g;
• kaneli - 5 g;
• vesi - 150 ml.

Vihreät kahvipavut voidaan hautua aivan kuten tavalliset kahvipaput.

1. Jauhaa kahvia.
2. Lisää kanelia siihen.
3. Kaada vettä ja keitä turkissa, kunnes kiehuu alhaisella lämmöllä.
4. Suodata valmis juoma.

Kahvinkeittimessä maidonvaahdolla

Korkea paine ja lämpötila, jossa kahvi valmistetaan kahvinkeittimessä, tuhoaa suurimman osan kanelin hyödyllisistä ominaisuuksista. Siksi, jos juoma valmistetaan koneella, kanelia lisätään, kun se on jo keitetty.

ainesosat:

• jauhettu kahvi - 15 g;
• maito - 150 ml;
• jauhettu kaneli;
• sokeri.

Kahvilaite, jossa on cappuccino-valmistaja, valmistaa vahvan espresson muutamassa minuutissa ja lyö maitovaahdon. Jää vain murskata juoma kaapelin avulla kanelilla hämmästyttävän maukkaan ja kauniin kahvin valmistamiseksi.

Kaikki toimet askel askeleelta:

1. Jauhettu kahvi puristetaan portasuodattimeen käyttämällä tempera.
2. Portafilterillä varustettu pidike sijoitetaan ryhmään ja salmi kytketään päälle. Espresso kestää vain 30 sekuntia.
3. Kylmä maito kaadetaan kannuun.
4. Cappuccino-suutin lasketaan siihen ja ruosutetaan kuumalla höyryllä, kunnes muodostuu tasainen vaahto.
5. Vaahdon pinta on koristeltu jauhetulla kanelilla.

Tuoreen kahvin valmistaminen kanelilla ei ole vaikeaa riippumatta siitä, onko sinulla kahvinkeitin vai turkki. Älä kiellä tätä iloa, koska vain erittäin hyvä päivä voi olla tällainen alku.