Ovocný šalát - 18 receptov pre deti a dospelých

Rôzne ovocné šaláty sú dezertnou možnosťou, ktorá je lahodná, zdravá a okamžite varená. Na takéto jedlo môžete použiť rôzne druhy ovocia, bobule. Najzaujímavejšie recepty na ovocný šalát v tejto kolekcii.

Šľahačka ovocný šalát

Zloženie: 2 ks. sladké jablká, kivi a hrušky, pomaranč, banán, šľahačka.

1. Všetko ovocie je umyté, olúpané a všetko zbytočné.
2. Jablká, hrušky a kivi sú nakrájané na kocky.
3. Pomaranče sú trojuholníky s bielymi filmami, banány sú tenké kruhy.
4. Dezert je zmiešaný a umiestnený v priehľadných miskách.
5. Zhora je každá porcia hojne nalievaná šľahačkou. Najvýhodnejšie je použitie produktu z rozprašovacej nádoby.

Hotový ovocný šalát so šľahačkou je ozdobený zvyškom čerstvého ovocia.

Varenie s kyslou smotanou

Zloženie: 2 ks. jablká, banány, hrušky, každá z čerstvých čerešní, konzervované kocky ananásu, biele hrozno, orechy, čerstvé jahody, 80 g kokosu, 5 mandarínok, 1,5 lyžice. veľmi mastná kyslá smotana (vynikajúca, ak je domáca).

1. Citrusové plody sa zbavia šupky. Každý plátok je nakrájaný na polovicu.
2. Čerešne, ananásové kocky, polovice bezsemenného hrozna sa okamžite rozložia na mandarínky.
3. Zostávajúce ovocie, okrem banánov, sa nakrája na kocky.
4. Banán, kyslá smotana, jahody sa melú v mixéri.K výslednej hmote sa pridajú kokosové vločky a nasekané orechy.
5. Ready mix je napojený na všetky zmiešané zložky z predchádzajúcich krokov.

Šalát s kyslou smotanou je ozdobený marshmallows alebo marmeládou.

Jemný ovocný šalát s jogurtom

Zloženie: 8 tmavých sliviek, každé 2 ks. mandarínky, kivi, hruška, pomaranč, hrsť ľahkých odrôd bez hrozna, pohár vanilkového jogurtu.

1. Hruška spolu s kožou sa nakrája na tenké plátky miniatúry. Mandarinky sa čistia a jednoducho rozdeľujú na plátky.
2. Slivky bez semien sa nakrájajú na štvrtiny. Musíte to urobiť veľmi ostrým nožom, aby ste nerozdrvili ovocie.
3. Plátky pomarančov sú nakrájané na 2 - 3 časti. Kivi sú nakrájané na kocky.
4. Každý hroznový kôš je nakrájaný na polovicu.
5. Všetky komponenty sú spojené v spoločnej miske. Polievané zálievkou.

Hosťom sa okamžite podáva hotový ovocný šalát s jogurtom.

Doprajte si detskú párty

Zloženie: 6 zrelých šťavnatých marhúľ, veľká oranžová, každá po 80 g čerstvých čerešní a jahôd, 2 veľké polievkové lyžice práškového cukru a polovica veľkosti pomarančovej kôry, 60 g krémového jogurtu, štipka škorice.

1. Na šalátové dresingy sa zmiešajú smotanový jogurt, mletá škorica a práškový cukor. S mixérom môžete poraziť ingrediencie mierne.
2. Všetko ovocie a bobule sú nakrájané na malé kúsky.
3. Prísady sa zmiešajú v krásnej miske naplnenej dresingom pripraveným v prvom kroku.

Hotový dezert je možné podávať pri stole v spoločnej šalátovej mise, rozdelenej miskou alebo dokonca prísť originálnym spôsobom, napríklad rozložiť liečivo na polovice pomarančov bez dužiny. Poslednú možnosť majú radi najmä mladí hostia.

Neobvyklý ovocný šalát so zmrzlinou

Zloženie: zrelý mäkký banán, kivi, 2 broskyne, hruška, sladké jablko, 2 mandarínky, 320 g krémovej zmrzliny, 60 g pudingu vo vrecku (polotovar), 2 lyžice. tukové mlieko.

1. Všetky plody sú dobre umyté a vysušené z nadmernej vlhkosti. V prípade potreby sa pokožka vyčistí.
2. Prísady sa nasekajú na približne rovnaké kúsky. Čím jemnejšie ovocné plátky, tým viac šťavy vynikne.
3. Suchý krémový polotovar sa naleje do polovice mlieka. Výrobky sa dobre premiešajú a chvíľu sa nechajú.
4. Zvyšné mlieko sa privedie do varu. Na jeho povrchu by sa malo objaviť veľké množstvo bublín.
5. Horúci mliečny výrobok sa opatrne naleje do základne krému. Hmota sa rýchlo aktívne premieša. Miska bude mať jemný jemný krém. Musí sa nechať vychladnúť, až kým nebude úplne vychladený.
6. Všetky plody pripravené v druhom kroku sa najskôr zmiešajú v spoločnej miske a potom sa položia do porciovaných malých šalátových misiek. Horúci polev nalejte vychladený.
7. Každá porcia je zdobená veľkým kopčekom zmrzliny so zmrzlinou. Môžete si vziať výrobok s čokoládovými lupienkami.

Výsledný ovocný šalát so zmrzlinou sa môže dodatočne posypať rozdrvenými orechmi.

Šalát "Resort romance"

Zloženie: 2 mäkké kiwi, tomel, banán, pohár hrozna bez semien, hruška, veľká lyžica semien granátového jablka, 1 malá. lyžica brandy bez arómy, 3 lyžice. l. med alebo sirup z akéhokoľvek ľahkého džemu.

1. Všetko ovocie sa umyje. V prípade potreby sa plody olúpajú.
2. Nárokované prísady sa nakrájajú na rovnaké úhľadné kúsky, zmiešajú sa. Hrozno sa najvýhodnejšie rezá jednoducho na polovicu, banány - do kruhov.
3. Na doplnenie paliva sa med alebo sirup kombinuje s koňakom.
4. Výsledná zmes sa naleje na šalát.

Špičkový predjedlo posypané semienkami granátového jablka. Pre deti sa takýto dezert môže ochutiť tekutým medom alebo sirupom.

Smaragdová korytnačka s kiwi

Zloženie: 4 veľké mäkké kivi, 3 sladké mandarínky, 80 g svetlých hrozienok, polovica grapefruitu, jablko, 70 g mliečnej čokolády, polovica citróna, 40 ml krémového jogurtu, 2 veľké polievkové lyžice tekutého medu.

1. Mandarínky sa zbavia šupky a náhodne nasekajú. Jablko je olúpané, nakrájané na kocky a okamžite posypané citrusovou šťavou. Tým sa odstráni stmavnutie kúskov ovocia.
2. Polovica grapefruitu sa zbaví šupky, filmov, náhodne nakrájaných.
3. Čokoláda je nakrájaná na miniatúrne kocky.
4. Všetky pripravené zložky sa spoja. Čokoláda sa tiež pridáva do ovocia.
5. Hrozienka sa najprv nalejú vriacou vodou, potom sa premyjú studenou vodou a až potom sa nalejú do šalátu.
6. Mastné jogurty a med sa zmiešajú na dresing.
7. Šalát je ochutený omáčkou z predchádzajúceho kroku a položený na veľké ploché jedlo v tvare kruhu.
8. Kiwi (okrem jedného) sa olúpajú a nakrájajú na veľmi tenké plátky.
9. Šalát je zabalený do ovocných tanierov.

Hlava a nohy korytnačky sú odrezané od zvyšného kivi. Oči a ústa napodobňujú semená ovocia.

S koňakom

Zloženie: 2 plné poháre čerstvých jahôd, 2 plátky melónu, 60 ml brandy a čerstvo vylisovanej hroznovej šťavy, pol pohára čučoriedok, ¼ lyžice. granulovaný cukor, 6 listov čerstvej mäty. Ako pripraviť ovocný šalát s koňakom je uvedený nižšie.

1. Najskôr pripravte sirup na dresing. Za týmto účelom sa koňak a hroznová šťava zmiešajú v miniatúrnom dusenom mäse. Tieto by sa mali čistiť výlučne čerstvo. Šťava z balení nebude fungovať.
2. Kvapalina sa zahreje, do nej sa naleje piesok. Hmota zostane v ohni, kým sa všetky kryštály cukru úplne nerozpustia. Ďalej sa náplň ochladí.
3. Čučoriedky, jahody, plátky, malé kocky melónu sú rozmiestnené v šalátovej miske.
4. Tu sa tiež nalejú drvené lístky mäty.
5. Ovocný šalát sa naleje ochladeným dresingom z druhého kroku.

Vitamínová mrkva a jablkový šalát

Zloženie: veľká mrkva, malá. lyžica medu, kyslé jablko, 1 polievková lyžica. l. všetky nasekané orechy, plátok citróna, 1 lyžica. l. olivový olej, čerstvá petržlenová vňať.

1. Zelenina a ovocie sú umyté a ošúpané. Mrkva mriežka s najväčšími otvormi. Jablko je nakrájané na dlhé tenké prúžky.
2. Prísady sa umiestnia do priestrannej misky.
3. Tankovanie sa vykonáva z oleja, čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy a tekutého medu.
4. K výrobkom z prvého kroku nasekané orechy, nasekané greeny, vylejeme nožom.
5. Predjedlo je zalievané dresingom.

Pred podávaním by sa mal šalát podávať infúziou počas 10 až 12 minút.

S čokoládovou omáčkou

Zloženie: 2 nektárinky, banán, hrsť sušených brusníc, 3 zrelé marhule, 12 - 14 biele hrozno, 1 lyžica. l. mandľové vločky, 1 lyžička. vanilkový cukor, pol pohára tuku, 80 g tmavej čokolády.

1. Na prípravu omáčky sa do duseného mäsa naleje tukový krém. V nich sa primiešava vanilkový cukor. Zmes sa zahreje.
2. Plátky čokolády sa ukladajú do smotany.
3. Za stáleho miešania sa omáčka udržuje na nízkej teplote. Keď je čokoláda úplne rozpustená, nádoba by mala byť pokrytá lepiacou vrstvou a nechať vychladnúť.
4. Brusnice sa nalejú vriacou vodou, nechajú sa niekoľko minút pôsobiť, potom sa zbavia tekutiny a vysušia sa.
5. Plody sa dôkladne umyjú, ošúpajú, zbavia semien a nakrájajú na malé a rovnaké kúsky.
6. Všetky ingrediencie z predchádzajúceho kroku sa zmiešajú v šalátovej miske. K nim sa pridávajú brusnice.
7. Šalát sa po častiach rozloží v miske.

Hotový lieh sa naleje do vychladenej omáčky a posype mandľovými vločkami.

Kivi, pomaranče, jablká a banány

Zloženie: veľký zrelý banán, sladký pomaranč, kyslé jablko, mäkký kivi, 6 ks. jahody, 7 - 8 ks. čerstvé jahody, kyslá smotana, práškový cukor.

1. Jablko sa umyje a utiera papierovými utierkami. Koža plodu zostáva a jadro je úplne odstránené. Zvyšok je rezaný strednými kockami.
2. Kusy sa rozložia v priestrannej miske a nalejú sa kyslou smotanou zmiešanou s práškovým cukrom.
3. Kivi sa čistí a nakrája na rovnaké plátky. Ovocie ide do jablka a naleje sa aj kyslou smotanou.
4. Zostáva pridať do misky kruhy banánov, plátky pomaranča bez filmu, nakrájané na 2 - 3 časti, ako aj tenké taniere čerstvých jahôd.

Vrchný dezert sa tiež naleje kyslou smotanovou omáčkou a podáva sa na stôl.

S medovým dresingom

Zloženie: 2 limetky, 3 lyžice.zelené hrozno, toľko čerstvých jahôd a čučoriedok, pol banánu.

1. Hrozno sa nakrája na polovicu a posype sa do misy.
2. K nim sa pridávajú tenké kruhy banánov.
3. Všetky bobule sú nakrájané na šalátovú misu a nakrájané na malé kúsky.
4. Šťava je vytlačená z vápna. Kôra jedného z nich jemne trie.
5. Med, kôra a citrusová šťava sa zmiešajú. Výsledný obväz sa najlepšie nechá 2 až 3 hodiny. Ak nie je čas, omáčku môžete použiť okamžite.
6. Obliekanie sa preleje do ovocia a bobúľ.

Liečba sa dobre premieša a podáva sa hosťom.

S jahodami

Zloženie: pol pohára čerstvých jahôd, lyžica. mandle (zmiešané s medom), pol jablka, 3 lyžice. čerstvý mladý špenát, 1 polievková lyžica. l. jablčný ocot a med, ½ lyžice. granulovaný cukor.

1. Špenát je nasekaný a rozložený vo veľkej mise. Kocky Apple tam majú dostatok spánku.
2. K tomu sa pridávajú mandle, štvrtiny čerstvých jahôd.
3. Po zmiešaní sa zložky prenesú do utesnenej nádoby. Zmes sa naleje octom zmiešaným s pieskom a medom, šľahačkou sa zmieša.

Po 20 minútach trvalého chladenia bude šalát úplne pripravený na použitie.

Thajský šalát "Bangkok" s ananásom

Zloženie: 40 gramov hrušiek, broskýň, manga, 20 gramov lieskových orechov, biele hrozno, maliny, kešu a mandle, veľké sladké jablko, ananás.

1. Z vrcholu sa odreže veľký ananás. Ďalej sa odstráni celé jadro.
2. Jablko bez šupky sa nakrája na polovicu. Prvá časť sa naseká na kocky a pečie sa v mikrovlnej rúre, až kým nebude mäkká, a druhá sa rovnakým spôsobom melie a na panvici sa smaží cukrom.
3. Akonáhle ovocné plátky na sporáku nalejú šťavu, pridajú sa k nim maliny, všetky nasekané orechy. Zmes sa uloží do misky a dobre sa hnetie. Toto bude šalátový dresing.
4. Všetky zostávajúce komponenty sa vyčistia, nakrájajú na rovnaké úhľadné kúsky a nalejú sa do ananásu. Vláknina z nich, rovnako ako jablká pečené v mikrovlnnej rúre, tam tiež chodia.

Šalát s ananásom ochutený pôvodnou omáčkou z tretieho stupňa.

Varenie podľa brazílskeho receptu

Zloženie: pol sladkého jablka, 2 mandarínky, vetvička ľahkého hrozna, banán, zeler, 2 lyžice. l. majonéza svetla.

1. Všetky komponenty sa prepláchnu. Ak je to potrebné, vyčistite.
2. Jablko a zeler sa nakrájajú na prúžky, banány sa krájajú.
3. Výrobky sa zmiešajú, na ne sa posype polovica bezsemenného hrozna odstráneného z vetvičky.
4. Mandarinky sa jednoducho delia na plátky.

Zmiešané komponenty sa ochutia majonézou a položia sa na rovnú dosku so sklíčkom.

Hruškový šalát s vlašskými orechami

Zloženie: veľká mäkká hruška, 20 g vlašských orechov, 10 g mandlí, kokosové lupienky, mliečna čokoláda, polovica pomaranča.

1. Hruška spolu s kožou sa nakrája na tenké plátky.
2. Vlašské orechy sú nasekané veľkým nožom.
3. Prísady sa odosielajú do spoločnej misky.
4. Kokosové lupienky a kocky mliečnej čokolády sa k nim sťahujú. Podľa svojho vkusu môžete použiť horkú zložku.
5. Mandle sa rozdrvia na drobky, napríklad pomocou mlynčeka na kávu, a potom sa zmiešajú s čerstvo vylisovanou pomarančovou šťavou.

Zmiešané zložky sa z piateho kroku zalievajú zálievkou.

Ovocný strom - šalát na slávnostnom stole

Zloženie: veľké jablko, mrkva, ľahká hroznová vetva, 3 mandarínky, tmavá hroznová vetva, 3 kivi, 32 ks. špáradlá, kúsok polotvrdého syra.

1. V spodnej časti jablko je odrezané, jadro je odstránené. Mala by sa dosiahnuť stabilná konštrukcia, do ktorej je vložená olúpaná mrkva. To je základ budúceho rybieho šalátu.
2. Mrkva a jablká sú pokryté špáradlami. Striedavo sa na ne pestujú celé hroznové bezsemenné hrozno dvoch farieb, segmenty mandarínok a plátky kivi.
3. Výsledkom by mal byť krásny vianočný strom, na ktorom hrozno napodobňuje hračky.

V hornej časti štruktúry je „hviezda“ syra.

Rýchly ovocný šalát so syrom feta

Zloženie: priemerná hruška, jablko, veľa špenátu a listov šalátu, 40 g vlašských orechov, 110 g syra feta, šťava z polovice citróna, soľ, korenie, 1 lyžica. l.med a mletý zázvor, ¼ lyžička. horčica a 4 lyžice. l. olivový olej.

1. Na dresing sa kombinuje strúhaný zázvor, olej, citrusová šťava, horčica, med. Omáčka je ochutená korením a soľou.
2. Syr sa nakrája na kocky.
3. Orechy sa vyprážajú na suchej panvici a jemne nasekajú.
4. Jablko a hruška sa zbavia semien a nakrájajú sa na miniatúrne tenké taniere. Potom sa postriekajú citrónovou šťavou.
5. Všetky výrobky sú zmiešané. Pridajú sa malé kúsky zelených listov, ktoré boli roztrhané ručne.

Hotový šalát sa naleje dresingom a ihneď sa podá na stôl.