Chrumkavé oblátky v železnej oblátke - 8 receptov

Keď vás v kuchynskej skrinke upúta elektrické žehličkové železo, na myseľ sa objavia obrázky z detstva: matka kladie pred malé domácnosti misku s chrumkavými sladkými rúrkami. Vďaka veľkému počtu varení varenia je možné upraviť klasický recept na chrumkavé oblátky na elektrickú vaflovú žehličku, čo vám umožní vychutnať si sladké výrobky s úplne novou chuťou.

Chrumkavé tenké oblátky v elektrickom oblátkovom žehličke

Na prípravu voňavých výrobkov budete potrebovať:

• 5 vajec;
• kúsok mastného oleja s hmotnosťou 200 g;
• 220 g bieleho cukru;
• 200 g prémiovej múky;
• 15 ml rastlinného oleja;

Metóda prípravy pozostáva z nasledovného sledu účinkov:

1. Zmäknuté maslo sa šľahá spolu so sladkým pieskom pomocou mixéra alebo šľahačky.
2. Vajíčka sa pridávajú do nádoby a potom sa všetko znova vyšľahá.
3. Múka sa naleje do zmesi a cesto sa miesi, konzistencia pripomína hustú kyslou smotanu.
4. Povrch špeciálneho elektrického spotrebiča je namazaný rastlinným olejom.
5. Po zahriatí zariadenia sa na spodnú časť naleje 1 - 2 polievkové lyžice cesta.
6. Výrobky sa pečú od 60 do 120 s do hnedej, v závislosti od sily elektrickej vaflovej žehličky.

Varenie vo Viedni

Chrumkavé viedenské oblátky z vlastnej výroby, vyznačujúce sa osobitnou nežnosťou, omnoho príťažlivejšie ako výrobky zakúpené v obchode.

Na prípravu potrebujete:

• Prémiová múka 300 g;
• 200 ml neschladeného mlieka;
• 3 vajcia;
• 150 g obyčajného bieleho cukru;
• kúsok mastného oleja s hmotnosťou 200 g;
• vrecko na prášok do pečiva.

Algoritmus na výrobu domácich viedenských oplatiek:

1. Kus masla sa melie cukrom.
2. Do misky sa pridáva mlieko a vajcia, po ktorých sa šľahajú všetky výrobky.
3. Keď sa múka a prášok do pečiva vložia do misy, cesto sa hnetie do hladka.
4. Na získanie oblátok sa na jednu stranu kuchynskej jednotky naleje jedna lyžica cesta, ktorá sa potom pečie 3-5 minút.

Oblátky sa v horúcom stave valia do rúr. Len čo sa začnú ochladiť, bude nemožné ich zvinúť - chrumkavé cesto praskne.

Belgický dezert

Belgické vafle sú vynikajúcim prekvapením pri šálke kávy na raňajky.

Na vykonanie receptu by ste mali pripraviť:

• 200 g prémiovej múky;
• 300 g obyčajného bieleho cukru;
• 250 ml chladeného mlieka;
• 3 vajcia;
• kúsok rozpusteného masla;
• vanilín;
• štipka soli;
• ½ vrecka práškového pečiva.

V procese vytvárania dezertu vykonávame nasledujúce akcie:

1. Múka sa preoseje do misky, naleje sa granulovaný cukor, prášok do pečiva a soľ.
2. Žĺtky sa oddelia od proteínov, ktoré sa šľahajú spolu so zmäknutým maslom.
3. Bielkoviny sa po krátkej dobe ochladenia šľahajú na penu, ktorá sa zavedie do žĺtkovej zmesi.
4. Na konci sa tekutá hmota kombinuje so suchou hmotou.
5. Oblátky sa pečú z homogénneho cesta, ktoré bude chrumkavé až po ochladení.

Recept na sovietske elektrické oblátky

Ak sa hosteska dostane do rúk sovietskej elektrickej vaflovej žehličky, potom má možnosť uvariť neuveriteľne lahodný dezert.

Stačí pripraviť nasledujúce produkty:

• 100 g masla;
• 3 vajcia;
• 220 g cukru;
• Múka 400 g;
• 30 ml tukovej kyslej smotany;
• štipka soli a vanilkového cukru;
• ½ vrecka práškového pečiva.

V procese varenia vykonávame jednoduché kroky:

1. Vajcia a granulovaný cukor sa bijú do peny, po ktorej sa k zmesi pridá vanilkový cukor.
2. V samostatnej nádobe sa prášok do pečiva zmieša s kyslou smotanou.
3. Obsah týchto dvoch zásobníkov sa spojí a potom zmäkčený olej a soľ interferujú s výslednou hmotou.
4. Múka sa nalieva do masy po častiach, potom sa cesto miesi.
5. Po zahriatí oblátky sa na spodnú plochu rozloží 1 lyžica cesta.
6. Pečenie trvá asi 2 minúty.

Ako variť z tvarohu

Tvarohové vafle - zdravé raňajky pre malé domácnosti, ktoré sa len topia v ústach. Tento dezert nevyžaduje zložité plnenie. Veľkým doplnkom bude bobuľový džem.

Na prípravu dobrot pripravte vopred:

• 200 g tvarohu;
• kúsok masla;
• 120 g múky;
• ½ vrecka prášku do pečiva;
• 30 g granulovaného cukru;
• 100 ml mlieka;
• vanilín.

Schéma varenia sú nasledujúce kroky:

1. Vajcia, spolu s granulovaným cukrom, bijú do peny, ktorá je odolná.
2. Tvaroh, ktorý bol predtým pretieraný cez sito, je zmiešaný s porazenou hmotou vaječného cukru.
3. Potom sa naleje mlieko, potom sa všetko premieša.
4. Olej sa roztaví, ale neprivedie k varu a potom sa naleje do zmesi z predchádzajúceho kroku.
5. Múka a prášok do pečiva sa zmiešajú a potom sa vylejú do tekutej hmoty.
6. Na povrch spotrebiča sa po 10 minútach s lyžičkou položí miesené cesto.
7. Po 2 minútach pečenia je tvarohový produkt pripravený.

Mäkké domáce vafle

Malé domácnosti majú radi svieže pečivo viac ako chrumkavé. Tento recept bude veľkou pomocou pre nie príliš sofistikovaných v domácnosti.

Budete musieť pripraviť sadu výrobkov pozostávajúcich z:

• 4 vajcia;
• 240 g cukru;
• Balenie masla;
• 120 ml kefíru;
• 200 g múky;
• štipka soli;
• sóda na špičke čepele noža.

Oblátky sa pripravujú takto:

1. Vajcia sa vnesú do misy, do ktorej sa tiež pridá cukor. Hmota vaječného cukru je šľahačka.
2. Rozpustené maslo sa naleje do výslednej zmesi.
3. Potom sa zavedie kyslá smotana, kefír a porciovaná múka.
4. Soľ a sóda sa pridávajú do všeobecného zloženia a potom sa mieša cesto strednej hustoty.
5. Vaflová žehlička je zahrievaná a mazaná rastlinným olejom. Potom sa pomocou jeho doštičiek pečú, každá po 2 minútach.

Oblátky v kotúči z elektrickej vaflovej žehličky

Svojich príbuzných môžete potešiť domácimi koláčmi, ktoré spolu s vareným kondenzovaným mliekom vyvolávajú vytrvalosť všetkých ochutnávateľov už vyše tucet rokov.

Budeme variť z:

• 5 vajec;
• 240 g cukru;
• 200 g margarínu;
• Múka 220 g.

Pripravuje sa:

1. Vajcia bijú cukrom.
2. Potom sa do zmesi zavedie roztavený margarín a naleje sa múka.
3. Oblátky sa pečú z hrubého cesta pomocou masteného elektrického oblátkového železa po dobu 5 až 7 minút.
4. Hotové výrobky sa valcovajú za tepla do ružových rúrok.

Holandská možnosť varenia

Holandské vafle sú iba magickým karamelovým dezertom.

Takáto pochúťka sa nehanbí slúžiť ani slávnostnému stolu.

Na prípravu cesta sú potrebné také výrobky.

• 650 g múky;
• 70 g cukru;
• 230 g masla;
• 2 vajcia
• ½ sáčku z droždia;
• štipka soli;
• škorica.

Pri príprave karamelu sa používajú:

• 15 g škorice;
• kúsok masla;
• 180 g medu;
• 200 g hnedého cukru.

Etapy vytvorenia lahodného dezertu:

1. Kvasinky sa chovajú v 100 ml vody spolu s 15 g cukru.
2. Maslo je dobre porazené a v hlbokej miske je kombinované s cukrom, soľou a škoricou.
3. K jedlám sa pridá kvasnicový roztok, vajcia a múka.
4. Miešané cesto sa nechá "dýchať" 40 minút.
5. Sirup medu, cukru a škorice sa varí 10 minút. Potom sa do neho zavedie maslo.
6. Guľôčky sa valia z priblíženého cesta, ktoré sa drví vo vaflovom železe na guľaté koláče. Každá porcia sa pečie do zlatohneda.
7. Pečené výrobky sú rozdelené na polovicu. Jedna časť je natretá karamelom, ktorý je okamžite pokrytý druhou polovicou vafle.

Chutné raňajky, ktoré sa podávajú v ústach, sa dajú pripraviť pomocou elektrickej vafle. Vďaka báječnej chuti a aróme, ktorá napĺňa kuchyňu, sa táto pochúťka stáva jednou z tých, ktoré po mnohých rokoch vyvolávajú spojenie s domom rodičov a mierom. Staňte sa čarodejnicou svojej rodiny! Dajte im nielen dezert, ale aj dobré spomienky a pocit šťastia.