Jedná sa o šťavnaté, pestré a zdravé desiatu, o ktorom sa všetci určite dozvedeli. Bude to spôsob stravovania, vhodný na rodinnú večeru a dokonca aj na stretnutie s hosťami. Uvidíme, ako uvariť grécky šalát podľa tradícií as pridaním ďalších zložiek.

Klasický grécky šalát so syrom fetax

Klasický recept je najjednoduchší. Na jeho implementáciu potrebujete iba dostupné komponenty.

Požadované produkty:

  • jedna šalátová cibuľa;
  • paradajky a uhorky - každé dve;
  • dve polievkové lyžice olivového oleja;
  • akékoľvek korenie podľa vášho vkusu;
  • 0,3 kg ukameňovaných olív;
  • asi 200 gramov syra fetax.

Proces varenia:

  1. Myjeme zeleninu zo zoznamu, nakrájame na malé štvorčeky a pošleme do šalátovej misy.
  2. Nasaďte cibuľové krúžky, olivy navrch a pridajte kocky Fetax.
  3. Posypte prísadami zvoleným korením a prelejte olejom. Teraz môžete servírovať jedlo čašníkom aj bez miešania.

Provensálske bylinky sa dobre hodia na čerstvú zeleninu. Ale v sezóne, keď sú k dispozícii mladé zelené, je lepšie ich používať.

Brynza recepty

Grécky šalát so syrom feta - možnosť v prípadoch, keď neexistuje žiadny syr, ktorý sa používa v tradičnom recepte.

Pripravte si skupinu produktov vopred:

  • pol plechovky olív;
  • dve uhorky a rovnaké množstvo paradajok;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • dve veľké lyžice olivového oleja;
  • 0,1 kg syra feta;
  • jeden korenie.

Proces varenia:

  1. Uhorky a paradajky sa nakrájajú na veľké kúsky, rozotierajú sa vo vybranej nádobe. Klobúk a semená odstránime z korenia, nakrájame na stredne veľké a zmiešame so zvyškom ingrediencií.
  2. Ďalej sa do šalátovej misy posielajú olivy a bravčový syr, ktorý tiež pomelíme na pekné malé štvorčeky.
  3. Nalejte určené množstvo rastlinného oleja a ochutte akýmkoľvek korením podľa vášho želania.

S kuracím mäsom a sušienkami

Pri tomto type prípravku sa používajú sušienky, ktoré dávajú miske špeciálnu piknik a určitú podobnosť s obľúbeným Caesarom.

Sucháre sa môžu v rúre vyrábať samy o sebe a ak nie je čas, potom sa môžu použiť aj zakúpené jedlá bez toho, aby došlo k zníženiu chuti.

Pripravte si takúto súpravu potravín vopred:

  • 100 gramov olív;
  • malá sladká cibuľa;
  • bylinky a koreniny podľa chuti;
  • dve uhorky a rovnaké množstvo paradajok;
  • 0,3 kg kurčaťa;
  • šalát;
  • tri polievkové lyžice olivového oleja;
  • 0,1 kg fetax;
  • 50 gramov bielych sušienok.

Proces varenia:

  1. Šalát umyjeme, roztrháme plátky a položíme na tanier. Najvyššie pôjdu paradajky a uhorky, nakrájané na stredne veľké kúsky, ako aj cibuľu v polovičných krúžkoch.
  2. Kuracie mäso prevarte, nakrájajte a pridajte k zvyškom prísady.
  3. Zostáva iba pokrývať olivami, kockami a sušienkami fetaxa, ochutiť korením a naliať do olivového oleja.

Ako pripraviť šalát z fazule

Toto nie je najbežnejšia možnosť prípravy príslušného jedla, ale určite to vyskúšajte. Možno sa vám bude páčiť ešte viac ako klasický šalát.

Požadované produkty:

  • banda listov šalátu;
  • 40 ml olivového oleja;
  • dve uhorky a dve husté paradajky;
  • pohár fazule;
  • 100 gramov olív;
  • jedna modrá cibuľa;
  • Fetax 0,15 kg.

Proces varenia:

  1. Pred začatím varenia musíte fazuľu namočiť a potom ju pripraviť, aby ste ju uvarili.
  2. Nasekané šalátové listy položte na misku a nakrájanú zeleninu položte na vrch. Ďalej prichádza rad cibuľových polkruhov a potom fazule.
  3. Zmiešajte olivový olej s rôznymi koreninami, napríklad s provensálskymi bylinkami - vyjde zaujímavá výplň. Nalejte ju na misku.
  4. Zostáva pridať olivy a syr rozdrvený stredne veľké kocky.

So syrom feta

Ľahký, svetlý šalát je ideálny pre akúkoľvek prílohu a mäso. Môže sa pripraviť aj pomocou už uvažovaných syrov, ale aj syrom Feta, ktorý sa vyrába z kozieho mlieka.

Požadované produkty:

  • akákoľvek zmes čerstvých bylín;
  • dve polievkové lyžice olivového oleja;
  • 0,2 kg uhoriek;
  • až 200 gramov feta;
  • pol plechovky olív;
  • čerstvý šalát - partia;
  • malá hlávka šalátu;
  • tobolka na sladké korenie.

Proces varenia:

  1. Pripravte si veľkú misku, na ktorú rozložíte všetky ingrediencie.
  2. Listy šalátu opláchnite, roztrhajte ich rukami a pošlite na tanier.
  3. Ďalej mleté ​​uhorky, paradajky a paprika, ktoré sa musia najskôr očistiť od semien. Celú zeleninu nakrájajte na listy.
  4. Pridajte cibuľu, nakrájanú na pol krúžky, nakrájaný syr a olivy. Všetko ochutíme vybranými koreniami podľa vášho vkusu. Naplňte predjedlo olivovým olejom a potom ho môžete servírovať.

Prečítajte si tiež:Grécky šalátový dresing

S čínskou kapustou

Pripravte si všetky potrebné produkty vopred:

  • kozie syry 200 gramov;
  • toľko pekingských ľudí;
  • struky na korenie;
  • pár paradajok a toľko uhoriek;
  • olivový olej - tri polievkové lyžice;
  • chuťové prísady;
  • 0,1 kg olív.

Proces varenia:

  1. Všetka zelenina uvedená v zozname je dobre umytá a nasekaná: kapusta - na kúsky, uhorky a paradajky - na malé kúsky. Semená uvoľnite zo semien a premieňajte ich na kocky alebo krátke prúžky.
  2. Rozdrvené komponenty rozložíme do vybranej nádoby, pridáme kozí syr a olivy.
  3. Zostáva iba na naplnenie misky olivovým olejom a pridanie korenia.

Šalát nesolte, kým to nevyskúšate. Syr je už dosť slaný, nemôžete uhádnuť a preháňať ho obvyklým pomerom.

Grécky šalát v chlebe pita

Toto jedlo je skôr predjedlo ako šalát. Ak používate malý pita chlieb alebo pita, môžete ho podávať po častiach.

Požadované produkty:

  • 0,2 kg akéhokoľvek kozieho syra;
  • pár mäsitých paradajok;
  • jedna šalátová cibuľa;
  • dve uhorky;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • dva pita chleby;
  • 30 mililitrov olivového oleja;
  • 100 gramov olív.

Proces varenia:

  1. Príprava takého šalátu nie je náročnejšia ako obvykle. Pripravte všetky uvedené ingrediencie: opláchnite zeleninu, oloupajte semená a nakrájajte ich na malé kúsky na štvorce alebo pruhy. Cibuľa je možné nakrájať na pol krúžky, takže jedlo bude ešte krajšie. Dajte všetko do misky ako prvé.
  2. Pridajte tam nakrájaný syr a olivy, nalejte olivový olej a posypte korením. Môžete tiež vopred premiešať olej s bylinkami a nechať ho chvíľu stáť - potom dostanete viac aromatickú omáčku.
  3. Výslednú hmotu zmiešame, pošleme ju do rozloženého chleba pita a pevne ju otočíme do tvaru zvitku.

Možnosti omáčky

Nie je vôbec potrebné ochutiť toto jedlo iba olivovým olejom a korením, pretože vždy môžete pripraviť omáčku na grécky šalát.

Klasický dresing

Požadované produkty:

  • lyžica citrónovej šťavy;
  • olivový olej - dve polievkové lyžice;
  • soľ, oregano a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

  1. Najskôr skombinujte citrónovú šťavu a olej.
  2. Kompozíciu porazte metličkou alebo vidličkou.
  3. Potom dáme označené korenie, všetko znova premiešame a omáčka je pripravená.

So sójovou omáčkou

Požadované produkty:

  • dve polievkové lyžice citrónovej šťavy a rovnaké množstvo sójovej omáčky;
  • lyžica medu;
  • 4 polievkové lyžice olivového oleja.

Proces varenia:

  1. Med sa musí používať v tekutom stave. Ak máte silnú, najprv ju rozpustte v mikrovlnnej rúre alebo iným spôsobom a až potom ju kombinujte so sójovou omáčkou.
  2. Do výslednej zmesi nalejte citrónovú šťavu za stáleho miešania hmoty. Pridajte olivový olej bez toho, aby ste to prestali robiť.

S vareným žĺtkom

Požadované produkty:

  • 0,1 litra olivového oleja;
  • dva žĺtky;
  • tri polievkové lyžice horčice zŕn.

Proces varenia:

  1. Žĺtky vložte do nádoby s vysokými stranami.
  2. Vidličkou ich rozdrvte na šťouchané zemiaky.
  3. Pridajte zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte šľahačkou alebo ešte lepšie mixérom.
  4. Ak chcete, aby si horčičné semienka zachovali svoju integritu, prerušte ich bez nich.

Existuje veľa receptov na grécky šalát. Preto má každý kuchár možnosť zmeniť chuť jedla podľa svojich preferencií. Jedna z najlepších možností však stále zostane klasická.

Súvisiace Software:Viac od autora: