V dávnych dobách dostal kardamóm meno - zrno raja. Ak ste milovníkom korenia, mali by ste sa bližšie zoznámiť s korením. Najprv však zistite, ktoré kardamómy majú užitočné vlastnosti a kontraindikácie.

Zloženie a obsah kalórií kardamónu

Toto korenie bolo populárne už v staroveku. Vyrábajú ho z bylinkovej rastliny, ktorá patrí do rodiny Gingerovcov. Má hrubý kmeň, ktorý dosahuje výšku štyroch metrov. Dva korene vychádzajú z koreňa. Jeden je listový a druhý kvetinový. Plodmi rastlín sú struky, ktoré majú tri komory, v ktorých sa uchovávajú semená. Toto je korenie - kardamóm, ktorý obsahuje mnoho užitočných látok.

100 gramov korenia obsahuje 10,8 g bielkovín, 40,5 g uhľohydrátov, 6,7 g tuku, 8,28 g vody, 28,7 g vlákniny a 5,78 g popola. Obsah kalórií 311 kcal.

Zloženie 100 g výrobku obsahuje:

vitamíny (B1 - 0,198 mg, B2 - 0,182 mg, B6 - 0,23 mg, kyselina askorbová - 21 mg, PP, NE - 1,102 mg);

  • horčík (229 mg);
  • vápnik (383 mg);
  • fosfor (178 mg);
  • sodík (18 mg);
  • železo (13,97 mg);
  • draslík (1119 mg);
  • zinok (7,47 mg);
  • mangán (28 mg);
  • meď (383 mg).

Najvýznamnejšou zložkou v zmesi je éterický olej.

Aká chuť má korenie?

Toto gurmánske indické korenie má príjemnú sladkú chuť. Kardamóm je rozmanitý, má súčasne ostrú a jemnú chuť, nielen horí, ale aj jemne. Vďaka tónom gáfru a eukalyptu má nielen pikantnú, ale aj osviežujúcu chuť.

Kardamóm: užitočné a liečivé vlastnosti

Korenie je pre telo veľmi užitočné, pretože má vysokú výživovú hodnotu.

Pomáha:

  • vylepšite svoju náladu;
  • zmierniť únavu;
  • bojovať proti nespavosti;
  • osvieži dych;
  • liečiť astmu a bronchitídu;
  • stimulovať tráviaci systém;
  • znížiť riziko rakoviny konečníka;
  • vzbudiť chuť k jedlu;
  • liečiť prechladnutie;
  • normalizovať prácu srdca;
  • zlepšiť zrak;
  • liečiť obezitu.

Čo je užitočné pre ženy

Kardamóm vďaka vzrušujúcemu účinku začína pôsobiť ako afrodiziakum a zároveň zvyšuje libido u žien. Korenie pomáha poraziť neplodnosť.

Po príprave odvarov semien s pridaním morskej soli si môžete kúpať na chudnutie. Kombináciou postupov so správnou výživou a miernou fyzickou aktivitou sa môžu dosiahnuť dobré výsledky.

Výhody pre mužov

Zdravie mužov závisí od mnohých faktorov a životného štýlu. Na jeho zachovanie je potrebné vykonať profylaxiu. Lekári preto odporúčajú používať kardamóm na zlepšenie zdravia a posilnenie reprodukčného systému.

Užitočné vlastnosti:

  1. Korenie má imunomodulačný a sedatívny účinok na mužské telo a má protizápalové účinky.
  2. S účinkom spaľovania tukov prispieva k výraznému zníženiu hmotnosti.
  3. Vdýchnutie arómy kardamómu sa dokáže vyrovnať s počiatočným štádiom hypertenzie. Vykonaním postupu ako preventívneho opatrenia sa výrazne znižuje riziko vzniku hypertenznej krízy.
  4. Ak dôjde k narušeniu erektilnej funkcie, slabému počtu spermií, zápalu prostaty alebo ak dôjde k oslabeniu sexuálnej túžby, pomôžu mu odvary a infúzie z kardamómu.
  5. Pri použití rozdrveného ovocia sú viditeľné výhody kardamómu pri liečbe chorôb prostaty. Vďaka protizápalovým účinkom pomáha korenie zbaviť sa prostatitídy.
  6. Dekorácie urýchľujú metabolické procesy v malej panve, čím pomáhajú poraziť adenóm prostaty.

Ako používať kardamóm na chudnutie

Ak ste v dopoludňajších hodinách milovníkom silného kávového nápoja, potom na odporúčanie výživových odborníkov nalejte do kávy zrná kardamónu. Vďaka koreniu sa chuť zlepšuje a škodlivý účinok kofeínu na organizmus sa znižuje.

Ak chcete urýchliť proces chudnutia, potom okrem kardamónu pridajte do ranného nápoja škoricu. Tým sa zlepší trávenie a zníži hladina glukózy a zlepší sa metabolizmus. Tým sa zníži nadváha. Na prípravu nápoja pridajte do kávy štvrť čajovej lyžičky kardamónu. Ak nie ste fanúšikmi kávových nápojov, môžete do mlieka alebo akéhokoľvek obľúbeného čaju pridať rovnaké množstvo korenia.

Tandem z červeného korenia s kardamómom a škoricou účinne pomáha v boji proti nadmerným kilogramom. Do malých jedál pridajte korenie do akéhokoľvek jedla, vyvarujte sa škodlivých a mastných potravín.

Účinným liekom je koreninový čaj. K tomu nalejte šálku vriacej vody do malej lyžičky zŕn a trvajte na tom. Vypite výslednú infúziu pred jedlom (na pol hodiny). Konzumujte štyrikrát denne. Schudnúť pomocou tejto metódy nesmie byť dlhšie ako dva týždne. V takom prípade dodržujte správnu stravu. Alkohol, káva a fajčenie v tomto okamihu musia byť úplne odstránené.

Známejšou možnosťou, s ktorou sa dobre darí, je zelený čaj. Na varenie potrebujete veľkú lyžicu čaju a pol lyžičky kardamónu. Výrobky by sa mali naliať do termosky, pridať vodu a trvať na noci. Počas dňa zrieďte vriacou vodou a pite ako pravidelný čajový nápoj. Nezabudnite spotrebovať najmenej tri hrnčeky denne.

Korenie sa nedá kombinovať s rastlinným olejom. Pokusy o chudnutie zmiznú, reakcia sa vráti a kilogramy sa zvýšia. Ak chcete čo najrýchlejšie schudnúť, vzdajte sa sladkostí a mastných potravín.

Káva, čaj s kardamómom: výhody a škody

Čaj s korením pomáha odstraňovať toxíny z tela, liečiť cystitídu a nefritídu. Slúži ako vynikajúca prevencia črevných chorôb.Na stenách čreva sa ničia škodlivé mikroorganizmy a obnovuje sa správne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Pitie čaju môže pomôcť so zápchou a nadúvaním. Keď je zima, nápoj zmierni stav nevoľnosti a vyrovná sa s únavou.

Káva s kardamómom pomáha odstraňovať hlien z tela kašľom, astmou, bronchitídou a prechladnutím. Stimuluje funkciu mozgu a znižuje depresívny stav nervovým napätím. Nápoj normalizuje tráviace funkcie a odstraňuje koliku. Anestetizuje bolesť zubov, čistí patogénnu flóru ústnej dutiny. Káva s korením znižuje tlak a odstraňuje vápnik z obličiek, ktoré tvoria kamene.

Zdravý nápoj má určité kontraindikácie.

  • Nie je možné použiť pri individuálnej intolerancii. Niektorí ľudia majú nevoľnosť iba jedným zápachom. Môžu sa objaviť alergie.
  • Pri použití telo zrýchľuje metabolické procesy a zvyšuje prietok krvi. Preto tlak stúpa a je možný útok.
  • Korenie obsahuje vysokú koncentráciu éterických olejov, preto je kontraindikované pre tehotné a dojčiace ženy.
  • Neodporúča sa na použitie pri peptických vredoch, ochoreniach pečene a žlčníka a pankreatitíde.

Dodržiavajte opatrenie! Na hrnček čaju alebo kávy môžete pridať iba ¼ lyžičku mletého semena kardamónu a piť najviac štyri hrnčeky denne.

kontraindikácie

Neodporúča sa používať v akejkoľvek forme:

  • tehotné ženy;
  • alergikov;
  • s chorobami peptického vredu dvanástnika a žalúdka.

Súvisiace Software:Viac od autora: