Hranolky - 10 receptov

Francúzske hranolky sa pripravujú pomerne jednoducho, ale napriek všetkej skromnosti sa zdá byť chutné, krásne a skvelé pre slávnostný stôl.

Hranolky - klasický recept
Neviete, čo robiť, aby ste sa neobťažovali prekvapiť hostí? Varte hranolky v rúre pomocou základného receptu.

Požadované produkty:

• korenie podľa vášho vkusu;
• kilogram zemiakov;
• 100 gramov syra;
• dva strúčiky cesnaku;
• dve poháre mlieka alebo smotany;
• asi 50 gramov masla.

Proces varenia:

1. Zo zemiakov odstráňte kožu, dobre ju opláchnite a nakrájajte na tenké kruhy.
2. Dajte mlieko na sporák, ochutte zvoleným korením, nezabudnite samozrejme soľ a privarte.
3. Keď proces pokračuje, vložte pripravené krúžky do mlieka a varte ich na miernom ohni asi 10 minút.
4. V pekáčke posúvame polovicu zemiakov, prikryjeme nasekaným cesnakom a zvyšné zemiaky a kocky oleja. Posypte nastrúhaným syrom na vrchu a varte asi 180 minút pri 180 °.

Ako variť s kuracím mäsom v rúre

Požadované produkty:

• kilogram zemiakov;
• korenie podľa chuti;
• 0,15 kg syra;
• jedna cibuľa;
• kúsok kurčaťa;
• štyri polievkové lyžice majonézy;
• dve paradajky.

Proces varenia:

1. Všetky tieto prísady zo zoznamu musia byť nakrájané, zemiaky a paradajky v kruhoch, cibuľové krúžky a filé podľa vlastného výberu.
2. Pripravte si formu, do prvej vrstvy vložte zemiaky, potom kuracie mäso, cibuľu, paradajky navrch, všetko posypte majonézou a nakoniec - posypte strúhaným syrom. Upozorňujeme, že všetky vrstvy musia byť ochutené korením, napríklad soľou a korením.
3. Čistite v rúre po dobu 35 minút, zapnite ohrev o 180 stupňov a radšej podávajte na stôl.

Hranolky na panvici

Požadované produkty:

• 150 gramov syra;
• libra zemiakov;
• asi 100 gramov majonézy;
• korenie podľa potreby;
• jedna cibuľa;
• 0,3 kg mäsa.

Proces varenia:

1. Vybrané mäso nakrájame na taniere, je žiaduce trochu ho poraziť kvôli mäkkosti, okoreniť korením a zemiaky pretvoriť na tenké kruhy.
2. Najskôr dajte mäso na panvicu, potom zemiaky, ktoré musia byť soľou, cibuľovými krúžkami a vrchnú časť opatrne obalte majonézou, posypte nastrúhaným syrom. K prísadám môžete pridať trochu vody, aby mäso nespálilo.
3. Panvicu zakryjeme vekom, urobíme slabú úroveň zahrievania a pripravíme ju na pripravenosť asi za 70 minút, môže to chvíľu trvať.

Varenie s mletým mäsom v pomalom sporáku

Recept na varenie vo viacvrstvovom balení obsahuje všetky rovnaké výrobky, ktoré sa používajú pri pečení v rúre.

Pokrm s mletým bravčovým mäsom je veľmi šťavnatý.

Požadované produkty:

• jedna cibuľa;
• akékoľvek chuťové prísady;
• 0,4 kg mletého mäsa;
• dve paradajky;
• 600 gramov zemiakov;
• 4 polievkové lyžice majonézy;
• asi 100 gramov syra.

Proces varenia:

1. Začnime pripravovať zemiaky s mletým mäsom tým, že ich pripravíme. Plnka musí byť posypaná korením, môžete ju tiež okamžite zamiešať s cibuľou alebo ju použiť samostatne.
2. Dajte zemiaky nakrájané na kruhy na dno misky a potom rozdrvte a cibuľové krúžky. Nezabudnite mierne osoliť, okoreniť a celú vrstvu namazať majonézou.
3. Teraz je na rade paradajka, ktorá je tiež rezaná do tvaru prsteňov a rozmazaná majonézou. Doplní všetko - nastrúhaný syr.
4. Toto jedlo je potrebné variť 50 minút v režime „Pečenie“ a nie okamžite vyjsť von, ale nechajte ho stáť ďalších 10 minút.

Zemiaky v rúre s bravčovým mäsom

Zemiaky v rúre s mäsom sú ďalšou veľmi uspokojivou možnosťou varenia. Môžete si vziať akékoľvek mäso podľa svojho vkusu.

Požadované produkty:

• 0,2 kg majonézy;
• 400 gramov bravčového mäsa;
• ochutenie;
• kilogram zemiakov;
• dve cibule a toľko strúčikov cesnaku;
• približne 0,15 kg syra.

Proces varenia:

1. Najskôr pripravte mäso, nakrájajte ho na nie príliš hrubé vrstvy, ochutte korením a nastrúhajte dobre s rozdrveným cesnakom.
2. Nakrájajte cibuľu a zemiaky vo forme krúžkov a pokračujte v rozmiestnení.
3. Najprv sa mäso odošle do formy, potom sa cibuľa vymaže majonézou, zemiaky, ktoré musia byť soľou, korením a tiež obaliť majonézou.
4. Obsah prikryjeme vrstvou strúhaného syra, sieťkou majonézy a varíme v rúre po dobu 60 minút pri teplote 180 stupňov.

Varenie s pridaním paradajok

Požadované produkty:

• dve cibule;
• koreniny;
• 150 gramov syra;
• asi kilogram zemiakov;
• dve paradajky;
• 100 gramov majonézy.

Proces varenia:

1. Celú zeleninu rozdrvte na krúžky a hrnčeky, ochutte korením podľa chuti, napríklad soľou, korením alebo zmesou bylín.
2. Vložte formu v ľubovoľnom poradí, nezabudnite na kabát s majonézou, ale nie na každú vrstvu, ale až po cibuli a paradajke. Ale všimnite si, že posledný musí byť strúhaný syr. Čistíme v rúre 45 minút, keď sa zahrievame na 180 stupňov a podávame.

Hranolky s hubami

Požadované produkty:

• balenie majonézy;
• 600 gramov zemiakov;
• kúsok syra vážiaci asi 200 gramov;
• korenie podľa vášho vkusu;
• 0,3 kg húb.

Proces varenia:

1. Huby nakrájajte na taniere, vložte do panvice a smažte, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu, aby sa všetka uvoľnená vlhkosť odparila.
2. Cibuľa a zemiaky premieňajte na tenké krúžky a vložte do formy. Mali by ste mať nasledujúcu postupnosť: zemiaky, cibuľa, huby a opäť zemiaky. Všetky komponenty musia byť posypané korením a posledná vrstva je stále dobre pokrytá majonézou a pokrytá strúhaným syrom.
3. Približná doba varenia pri 180 ° je 45 minút, ale všetko závisí od hrúbky nakrájaných zemiakov.

Jemné jedlo v krémovej omáčke

Požadované produkty:

• korenie a bylinky z Provence;
• kilogram zemiakov;
• 0,2 litra krému;
• dva strúčiky cesnaku;
• tri polievkové lyžice majonézy.

Proces varenia:

1. Kombinujeme majonézu so smotanou, nasekaným cesnakom a korením, bude to dresing.
2. Ošúpeme, opláchneme, premiešame zemiaky na okrúhle plátky a pošlú ich do formy.
3. Nalejte obsah pripravenej omáčky a varte 40 minút pri 200 °.

Hranolky zapečené so syrom

Požadované produkty:

• 50 gramov masla;
• približne 700 gramov zemiakov;
• tri strúčiky cesnaku;
• korenie podľa vášho vkusu;
• pol pohára mlieka;
• 0,3 kg syra;
• malé balenie smotany.

Proces varenia:

1. Pripravíme nádobu na pečenie, obalíme olejom a natiahneme rovnomernú vrstvu zemiakov, ktoré boli predtým nakrájané na tenké plátky, soľ.
2. Priveďte určené množstvo krému do varu, pridajte korenie a rozdrvený cesnak, zapálte najslabší oheň a varte asi päť minút, potom vylejte do mlieka a niekoľko minút nechajte v peci.
3. Výsledná zmes je potiahnutá zemiakmi vo forme a miska je obalená fóliou. Varíme v predhriatej rúre asi 30 minút a teplotu zapíname o 180 stupňov.
4. Po uplynutí stanoveného času odstráňte fóliu, posypte prísadami strúhaným syrom a nechajte v sušiarni ďalších 10 minút, kým sa nevytvorí krásna červenkastá farba.