Jedlý gaštan sa uvádza aj pod inými názvami: pravý, ušľachtilý. Táto teplomilná rastlina bezpečne vyvíja a prináša ovocie v južných oblastiach. V miernych zemepisných šírkach je neochotné zakoreniť, záhradníci, ktorí poznajú špecifiká výsadby a starostlivosti, ju dokážu dostať na miesto.
Obsah materiálu:
Ako rozlíšiť jedlé a nepožívateľné gaštany?
Tieto stromy dostali rovnaký názov kvôli vonkajšej podobnosti hladkých hnedých orechov, líšia sa však botanickou klasifikáciou a inými vonkajšími znakmi. Nepoživatelný gaštan konský patrí do rodiny Sapindovovcov, ušľachtilý gaštan patrí do Bukovovcov.
Z 10 druhov v Rusku, ktoré sú častejšie výsevom alebo Castanea sativa, môžete ju podľa tabuľky porovnávať s nejedlým gaštanom:
| Vonkajšie charakteristiky | kôň | ušľachtilý |
|---|---|---|
| výška | 10 - 25 m | do 35 m |
| olistenie | Umiestnené v skupine 5 - 7 kusov na veľkom stopkách, dĺžka taniera 15 - 20 cm. | Rastú samy o sebe na krátkej stopke, podlhovasto-podlhovastej forme, s pozdĺžnymi okrajmi, v dĺžke 10 - 28 cm. |
| kvetenstvo | Pistoid, majú pyramidálny tvar. Vyrastať. | Tvar hrotu 15 cm dlhý, priemer 2 cm. |
| kvety | Biela a ružovkastá farba v tvare zvonu. Zverejnené v máji až júni. | Bledožltá, zelenkavá. Kvitne v júni až júli. |
| Matica škrupiny | Hladká zelená zelená so zriedkavými hrotmi, pri zrení praskne. | Povrch je pokrytý dlhými hrubými ostňami, na jeseň sa objaví prasklina. Farba je najprv zelená, potom hnedá. |
| Ovocie | Vo vnútri plášťa je vytvorená jedna zaoblená horká matica, väčšia ako jedlá. | Pod kladom sa vyvíja 3 až 4 jadier sladkej chuti. Zrenie nastáva v októbri až novembri. |
Ušľachtilé gaštanové orechy sa konzumujú surové a vyprážané ako samostatná pochúťka, používajú sa na prípravu múky, zákuskov, šalátov, druhého a prvého jedla. Jadrá gaštanu konského sa používajú vo farmaceutických výrobkoch na prípravu tinktúr a mastí.
Kde rastie jedlá gaštan Castanea sativa
Rastlina sa ľahko zakorenuje v regiónoch so subtropickým a vlhkým miernym podnebím, rastie v prírode a pestuje sa v krajinách stredomorskej a juhovýchodnej Európy, v Arménsku, Abcházsku a Azerbajdžane.
Na území Ruska rastie v Krasnodarskom teritóriu na Kryme, v kaukazských republikách. Na sever od týchto regiónov sa nevyskytuje in vivo. Pokusy o rast v strednom pruhu sú niekedy čerpané úspešne: sadenice zamrznú, ale prežijú, s vekom silnejú a stanú sa odolnejšie voči mrazu.
Funkcie pestovania stromu
Gaštanová sativa v zime vydrží mrazy až 18 stupňov.
Pred pristátím sa zvážia tieto faktory:
- Rastlina miluje svetlo a teplo, vyvíja sa lepšie na slnečnom a pokojnom mieste. Rastie tiež v tieni, ale kvitne horšie a prináša ovocie.
- Priemer koruny sa zvyšuje na 3-4 metre, takže na normálny rast potrebujete až 5 metrov voľného priestoru bez ďalších pristátí a budov.
- Stagnácia a prebytočná voda ničia rastlinu, je dôležité ju pred výsadbou vypustiť.
- Gaštan preferuje hlinitý chernozem zmiešaný s pieskom s neutrálnou alebo slabou kyslosťou 5 - 6. Vápno nie je vhodné.
V oblastiach s dlhými mrazmi pod 20 ° C je lepšie zvoliť iné druhy gaštanu s jedlými orechmi: americké ryhované alebo japonské mesto. Sú schopné odolávať mrazom až do 28 ° C.
Ako zasadiť semien gaštan
Rastlina sa pestuje zo sadeníc alebo jadier. Prvý spôsob sa často používa v oblastiach s miernymi zimami, druhý je vhodný pre stredný pruh, následne sa sadenice lepšie aklimatizujú.
Prečítajte si tiež:ako rastú dátumy
Výsadba sadeníc
Mladé rastliny sa vysádzajú na jar.
Proces pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Vykopte kubický otvor s hĺbkou a šírkou 0,5 m.
- Na dno sa pridá 200 g minerálnych hnojív s draslíkom, dusíkom a fosforom, zo zmesi drveného kameňa a piesku s výškou 20 cm sa vypustí drenáž.
- Pôda sa zmieša s humusom a pieskom v pomere 1: 0,5: 0,5, ak je pôda kyslá, pridá sa 500 g dolomitovej múky.
- Dno sa posype pripraveným substrátom, zaleje vodou, do stredu jamy sa umiestni sadenice, pokryté pôdou, mierne zhutnené.
- Výsadbový kopec je 15 cm nad zemou, berúc do úvahy pokles pôdy. Koreňový krk je umiestnený 8 cm nad pahorkou.
Na záver je sadba priviazaná k držiaku zo 4 strán a napojená dvoma vedrami teplej vody, opäť zvlhčená po týždni.
Výsev osiva
Na klíčenie sa používajú čerstvé, nepoškodené tvrdé orechy, ktoré sa zbierajú na jeseň po dozretí zo zeme. Pristátie sa začína v novembri alebo marci. Na jeseň to bude trvať kratšie: rastliny sa vyvíjajú podľa prirodzeného cyklu.
Jadrá sa umiestnia do nádoby s pieskom a inkubujú sa 10 až 14 dní na chladnom mieste pri teplote 6 ° C. Potom sa vysádzajú na otvorenom teréne: vykopávajú diery s hĺbkou 6 cm, kladú na dno maticu a zahrejú ju vrstvou listov s hrúbkou 10 cm, nehádžte ju so zemou. Na ochranu pred hlodavcami sú výsadby pokryté kovovými drôtenými boxami. Výstrely sa objavujú na jar a na webe zostávajú silné a životaschopné.
V oblastiach s tvrdými zimami a jarnými mrazmi je lepšie pestovať sadenice doma:
- Hlavnou podmienkou úspešného rastu je vydržať orechy v chlade, takže od pádu sa ukladajú do nádoby s pieskom a skladujú sa 4 - 5 mesiacov v chladničke, pivnici pri teplote 6 ° C alebo sa v oblasti vykopáva nádoba.
- Začiatkom marca sa orechy vyberú a namočia sa počas 5 až 6 dní, aby zmäkli škrupinu a urýchlili tvorbu embryí. Voda sa neustále mení.
- Keď sa objavia klíčky, sú vysadené v samostatných nádobách s vlhkým substrátom.Drenáž sa ukladá na spodnú časť nádoby, nie je potrebná špeciálna zemina, pôda zo skladu. Jamky sa najlepšie pripravujú do hĺbky 4 cm: vo väčšej vzdialenosti klíčky nebudú klíčiť, keď povrch pristane, orechy vyschnú.
- Hrniec je umiestnený na slnečnom mieste, pravidelne napojený. Výhonky klíčia po 2 až 3 týždňoch, sú prevedené na miesto koncom mája.
Pri domácej výsadbe je klíčenie vyššie, do budúcej zimy sadenice rastú silnejšie a lepšie tolerujú mráz. V chladných oblastiach sa sadenice ponechávajú v skleníku prvé 3 roky, v lete sa vysádzajú vonku.
Vonkajšia starostlivosť
Sadenice potrebujú starostlivosť prvé 4 roky, zahŕňajú tieto položky:
- Zalievanie. Sadenice sa polievajú pravidelne, keď pôda zaschne. Vlhkosť pomôže rýchlejšie posilniť koreňový systém. Dospelé rastliny potrebujú iba silné sucho.
- Power. Na jar sa strom hnojí raz za sezónu: 1 kg kravského hnoja, 20 g minerálnych hnojív a dusičnanov, 10 g močoviny sa rozpustí v 15 litroch vody. Pred aplikáciou do pôdy je lepšie prepichnúť otvory do hĺbky 30 cm, aby hnojivo preniklo do pôdy.
- Tvorba koruny. Gaštan sa odreže skôr, ako púčiky začnú skoro na jar: horné výhonky sa skrátia o štvrtinu a zmrazené konáre rastúce vo vnútri sa odstránia.
- Starostlivosť o kmeň kmeňa. Pôda sa uvoľňuje 3-krát za sezónu, buriny sa odstraňujú, mulčujú sa koncom jesene: pokryté vrstvou padlých listov alebo rašeliny s hrúbkou 15 cm. Piliny zvyšujú kyslosť pôdy, je lepšie ju odmietnuť.
- Ochrana proti škodcom. Častejšie je strom postihnutý gaštanovou meďou, múčnatkou a drevným roztočom. Na profylaxiu sa listy postriekajú dvakrát mesačne fungicídmi, karbofosom, na boj proti moliam sa používa roztok Lufox 105.
Ak budete postupovať podľa odporúčaní skúsených záhradníkov, gaštan ozdobí miesto, začne prinášať ovocie 8 rokov po výsadbe a bude žiť až pol storočia a viac.
