Zdalo by sa dosť neobvyklé, je hlavnou zložkou na prípravu jedla, ako je želé. Aj keď v skutočnosti bol tento recept známym našim babkám. Prípravok je nekomplikovaný, je pozoruhodný tým, že nie je založený na kvasniciach, ale na keksovom ceste. Ukázalo sa, že je vzdušnejšia a jemnejšia, dodáva koláču ľahkosť a bohatú chuť.
Obsah materiálu:
Suchý Kissel Pie
Na varenie budete potrebovať:
- balenie briketovej želé;
- 3-4 vajcia;
- 50 g cukru;
- 10 g sódy;
- 20 ml slnečnicového oleja.
Pokyny krok za krokom:
- Porazte tri žĺtky s cukrom.
- Briketa Kissel dôkladne premiešajte malým množstvom vody.
- Výsledná zmes sa naleje na cukor a spolu porazí.
- Proteíny mierne ochladte, napeňte ich a položte na hornú časť žĺtkovej zmesi.
- Posypeme trochou múky navrch, pridáme trochu sódy a jemne premiešame, kým nebude hladká.
- V pripravenej forme vyložte papier z pergamenu, predtým ho namažte olejom, vložte cesto.
- Pečenie pečte pri teplote asi 185 stupňov asi pol hodiny.
Po vybratí koláča trochu vychladnite. Podľa potreby môžete posypať sladkým práškom alebo doplniť džemom.
Pečenie v pomalom sporáku
Na varenie budete potrebovať:
- balenie suchej želé brikety;
- pár vajec;
- 2 lyžice. l. cukor;
- 10 g sódy;
- 10 ml slnečnicového oleja;
- štyri lyžice. l. múka;
- 1,2 lyžičky prášok do pečiva.
Pokyny krok za krokom:
- Po dôkladnom premiešaní brikety z lievika skombinujte všetky suché prísady.
- Vajíčka napente až do vzdušnosti, naplňte ich zmesou.
- Misku naolejujte, vložte cesto a vyberte požadovaný režim pečenia.
- Po ukončení procesu sa neponáhľajte, aby ste dostali pečivo! Namočte do vychladnutia.
Vďaka kvalitnej povrchovej úprave misy si stále viac žien v domácnosti vyberá multikamer ako univerzálny nástroj na varenie. Nepriľnavé vlastnosti vám umožňujú získať potrebný stupeň pečenia. Konštantná teplota ohrevu prispieva k rovnomernému vareniu celej misky.
Neboli pridané žiadne vajcia
Na varenie budete potrebovať:
- 150 g kyslej smotany;
- jedno balenie želé;
- päť polievkových lyžíc múky;
- tri polievkové lyžice krupice;
- hasená sóda na špičke noža;
- pohár vody;
- 20 ml slnečnicového oleja.
Pokyny krok za krokom:
- Najprv musíte zmiešať balenie želé spolu so zvyškom netekutých prísad.
- Potom pridajte kyslú smotanu a teplú vodu, premiešajte spolu.
- Do cesta pridajte slnečnicový olej a podľa potreby aj náplň kúskami ovocia alebo orechov.
- Po namazaní formy olejom pečte v sušiarni asi 20 minút pri teplote 185 stupňov.
Hotové jedlo sa vyberie na drevenú dosku a ochladí sa. Ak chcete, môžete ozdobiť bobule.
Chutný recept:zemiakový koláč
Kissel koláč v briketách s margarínom
Predstavujeme zaujímavý recept na pečenie pre ženy v domácnosti, ktoré majú na sklade margarín. Proces varenia netrvá príliš dlho a výsledok prekročí všetky očakávania.
Na varenie budete potrebovať:
- želé;
- pár vajec;
- 1/5 balenie margarínu;
- 1/2 lyžice. múka;
- ½ lyžičky hasená sóda;
- prášok do pečiva.
Pokyny krok za krokom:
- Miešajte všetky suché zložky spolu a oddeľte proteín od žĺtka vo vajci.
- Roztopte margarín na panvici, nechajte ho mierne vychladnúť.
- Spenenie vajíčok sa zmieša so zvyškom ingrediencií.
- Pridajte hasenú sódu;
- Nalejte cesto do nádoby, vopred namazanej olejom.
- Pečte v rúre po dobu asi 25 minút pri teplote 185 stupňov alebo nie viac ako pol hodiny v pomalom sporáku.
Akonáhle sa pečivo uvarí, odporúča sa rúru mierne otvoriť. Nechajte misku vychladnúť asi 10 minút a na vrch tortu môžete ozdobiť tenkou vrstvou čučoriedky alebo slivky.
S jablkami "A la Charlotte"
Tento recept na želé koláčiky sa líši od ostatných tým, že dodáva plátky jabĺk. Zároveň, samotná chuť želé môže byť akákoľvek bobuľa, dostanete voňavú sušienku. Tajomstvo varenia je dôležité sledovať postupnosť pridávania všetkých zložiek.
Čo bude potrebné na varenie:
- balenie želé;
- pár jabĺk;
- pol pohára múky;
- 1/2 lyžičky haseného octu sodného;
- 3-4 vajcia.
Pokyny krok za krokom:
- Ak je to potrebné, mieste suchú hmotu želé, môžete pridať 40 g cukru.
- Oddelením žĺtkov a šľahaním bielkovín ich nalejte na celkovú hmotnosť a premiešajte.
- Vložte ocot do sódy, nalejte do celkovej hmotnosti. Nalejte múku a premiešajte.
- Do cesta sa tiež pridávajú lúpané a nakrájané jablká.
- Cesto vložte na naolejovanú plechovku a pečte pri teplote 185 stupňov. Chladí sa a až potom sa vyberie z formy.
Tento koláč je chutný. Odporúča sa počkať, kým úplne nevychladne a až potom sa dostane z formy. Takéto pečivo si pamätá jednoduchý recept, piškótový koláč.
Pripravenosť koláča sa najlepšie kontroluje dlhým dreveným špáradlom. Vďaka tejto metóde sa objem pečenia neuspokojí.
Predložené recepty sú ideálne na okamžité varenie.
Bez ohľadu na to, ktorý sa rozhodnete použiť, odporúčame vám počúvať nasledujúce:
- pri výbere suchého želé je potrebné venovať osobitnú pozornosť chuti, ktorá má červené odtiene - čerešňa, malina, jahoda, brusnica;
- predpokladá sa, že ak si napríklad vyberiete namodralé odtiene, napríklad čučoriedky, ríbezle, môžete získať cesto sivého odtieňa, ale chuťové charakteristiky zostanú rovnaké.
To je zaujímavé:banánový koláč rýchly a chutný
