Ak máte dosť obchodov s dezertmi a recepty na každodenné pečenie, tento výber vám odhalí niektoré kulinárske tajomstvá. Prečítajte si, ako rýchlo pripraviť veľmi užitočné sladkosti so sušenými slivkami: mliečne, korenené, stravovacie a dovolenkové - každý si nájde recept pre seba!
Obsah materiálu:
Najjednoduchší rezný koláč
Kto povedal, že pečenie je ľahké, by malo byť nudné? Vezmite na vedomie jeden veľmi ľahký, ale zároveň nič ako kávový koláč so slivkami.
V cesta budete potrebovať iba sušené ovocie a korenie:
- pšeničná múka - 250 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- med - 2 lyžice. l.;
- hnedý cukor - 150 g;
- instantná káva - 2 lyžičky;
- zázvor a škorica - 0,5 lyžičky;
- sušené slivky - 200 g;
- soľ podľa chuti.
Vytvorenie koláča v niekoľkých jednoduchých krokoch:
- Varte 200 ml kávy s medom a cukrom a nechajte vychladnúť.
- Jemne umyté sušené slivky (môžete ich vopred namočiť do vriacej vody) nakrájané na plátky.
- Preosejte múku s korením a práškom do pečiva.
- Nalejte suché prísady do kávového sirupu a cesto mieste.
- Plnené odrezky sa pridajú okamžite a dôkladne premiešajú.
- Vložte obrobok do vymastenej formy a pečte pri teplote 180 stupňov. Koláč bude pripravený asi za 20 až 25 minút.
Tento pikantný dezert neobsahuje žiadne ďalšie kalórie a je vhodný aj pre vegánov.
Ak je to potrebné, do cesta pridajte čokoládové lupienky. Podávajte chladené s kávou, čajom alebo mliekom.
S prídavkom vlašských orechov
Ak plánujete dovolenku, tento medovo-ovocný koláč príde vhod: svieža voňavý koláč so zdravou náplňou nenechá hostí ľahostajnými!
Budú potrebné nasledujúce zložky:
- kuracie vajcia - 5 ks;
- cukor - 1,5 lyžice;
- pšeničná múka - 3 lyžice;
- varené kondenzované mlieko - plechovka s hmotnosťou 350 g;
- sušené slivky - 200 g;
- olúpaný orech - 1,5 lyžice;
- kyslá smotana 15% - 300 ml;
- med - 3 lyžice. l.;
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
Ako pripraviť koláč s vlašskými orechmi:
- Beat mixer s vajcami z cukru, aby sa zdvojnásobil objem zmesi.
- Jemne nalejte med, premiešajte.
- Preosejte múku práškom do pečiva a postupne ju vložte do dna, za miešania šľahačkou.
- Pridajte pol pohára drveného orecha.
- Z výsledného cesta pečieme 3 rovnaké torty. Sušienka je vhodná na 15 - 20 minút. pri teplote 180 stupňov.
- Vopred nasiaknuté na mäkkosť nakrájané na plátky, rozdrvte maticu nožom alebo v trecej miske. Môžete tiež použiť mixér.
- Kyslou smotanu zmiešajte s prevareným kondenzovaným mliekom a šľahačkou ju premiešajte.
- Hotové koláče rozotrite na obe strany a posypte náplňou.
- Zhromaždený koláč zakryte zvyškom smotany a ovocných a orechových omrvín.
Jemný a bohatý na príjemnú chuť, koláč sa rozplýva v ústach a dokonale sa mieša s horúcimi nápojmi a dezertným alkoholom.
Chutný recept:šľahať koláč s marmeládou
Varenie s kyslou smotanou
Ak ste si istí, že ste už vyskúšali všetky recepty na sušenú marhuľu a krevetový koláč, oceníte túto zaujímavú možnosť s ovsenou kašou! Neobvyklé chuťové a dietetické výrobky v zmesi z neho robia veľmi žiaduci dezert na akomkoľvek stole.
Pripravte si nasledujúce komponenty:
- múka - 1,5 lyžice;
- ovsené vločky - 1 polievková lyžica;
- kyslá smotana 20% - 150 ml;
- vajcia - 2 ks;
- rastlinný olej - 75 ml;
- sušené slivky a sušené marhule - 150 g;
- čerstvá oranžová - 160 ml;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- soľ podľa chuti;
- náhrada cukru - 2 lyžice. l.
Proces varenia v nasledujúcich krokoch:
- Vajcia premiešajte so sorbitolom a soľou do hladka.
- Postupne pridajte kyslú smotanu, šťavu a maslo, pričom zmes ďalej rozšľahajte.
- Vo vhodnej miske zmiešajte múku a cereálie s práškom do pečiva a nalejte prísady do získanej peny, dôkladne premiešajte.
- Premyté a zmäknuté sušené ovocie nakrájajte na plátky alebo kocky a vložte do cesta.
- Predhrievajte rúru na 180 stupňov, pleseň namažte olejom a naplňte cestom. Pečieme až do varenia.
Koláč môže byť ozdobený vzormi sladkej kyslej smotany a podávaný s čajom. Ukázalo sa, že je to veľmi vzdušný a nenápadný hotový dezert.
Prune Curd Cake
Milovníci jemných chutí ocenia ľahký koláč s pomarančovou kôrou. Pikantná vôňa sušených sliviek s korením a slnečnými citrusovými tónmi je dokonale kombinovaná s jemnou tvarohovou základňou. Taký tortu budú milovať deti aj dospelí.
Na varenie budete potrebovať:
- cukor - 150 g;
- nasl. olej - 150 g;
- múka 150 g;
- vajcia - 3 ks;
- tvaroh 9% - 200 g;
- sušené slivky - 200 g;
- oranžová - 1 ks;
- prášok do pečiva - asi 2 lyžičky;
- podľa chuti vanilka a škorica.
Proces výroby koláča:
- Namočte sušené sušené slivky, naplňte horúcou vodou a nechajte napučať. Pripravené sušené slivky nakrájané na plátky.
- Nalejte vriacu vodu na pomaranč a jemne nastrúhajte chuť na strúhadle.
- Vytlačte šťavu, mala by sa objaviť 100 ml.
- Libra cukor s maslom vo voľnej hlbokej miske.
- Vložte vajcia a premiešajte, kým nebudú hladké.
- Nalejte pomarančový džús a potom nalejte šupku a slivky.
- Pridajte tvaroh a dôkladne premiešajte.
- Postupne pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva.
- Namažte formu, vložte do nej cesto a pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov. Trvá to asi 35 minút.
Hotový koláč je možné rozdrviť na sladké kakao alebo na kyslej smotane.
Chutný recept:kefírový koláč s marmeládou
Z krehkého pečiva
Nová príležitosť liečiť sa čajom s vynikajúcim zdravým dezertom - medovým koláčom so sušenými slivkami a krehkými orechmi. Voňavý, výdatný a veľmi ľahko sa pripravuje, príjemne prekvapí hostí a domácnosti.
Pred pečením pripravte nasledujúce komponenty:
- múka - 2,5 lyžice;
- kuracie vajce - 1 ks;
- cukor - 150 g;
- margarín - 200 g;
- sušené slivky - 1 polievková lyžica;
- vlašské orechy - 1,5 lyžice;
- med - 250 ml;
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
Príprava:
- Roztavený margarín roztopte s cukrom vo vhodnej miske. Nechajte malý kúsok tuku (30 g) v prášku.
- Do vajca pridajte prášok do pečiva a kladivo, obrobok premiešajte.
- Múka pridajte trochu, zatiaľ čo cesto miesime.Výslednú hustú hmotu zabalte do plastového obalu a pošlite do chladničky na pol hodiny.
- Od 3 lyžice. l. Múku a zvyšný margarín zamiesime.
- Mleté sušené švestky sa pomelú v mixéri.
- Na panvici na sucho vyprážajte orechy, trochu zlúpte z prírodných filmov a potom ich rozdrvte na veľké omrvinky.
- Zmiešajte krevetovú kašu s orechom a nalejte med (mal by byť kvôli lepšiemu rozpusteniu). Naplňte náplň.
- Cesto rozvaľkajte na koláč a vložte do formy bez mastenia. Nechajte strany.
- Naplňte náplň rovnomerne do koša na cesto.
- Pomocou vidlice utesnite strany koláča a posypte omrvinky na vrch.
- Koláč sa pečie v peci 20 až 25 minút pri teplote 180 stupňov.
Voňavé pečivo v orientálnom štýle sa môže podávať s klasickým čiernym čajom a bylinkovým.
Recept na multikamer
Ľahký mliečny dezert na čaj, ktorý sa deťom bude páčiť, je možné pripraviť bez zbytočných problémov - v pomalom sporáku. Vezmite si niekoľko zdravých surovín a tento jednoduchý kulinársky zázrak skrášľuje vašu čajovú párty alebo sa stane príjemnou raňajkou.
Tu sú produkty, ktoré budete potrebovať na koláč so sušenými slivkami a kyslou smotanou.
Cesto
- kuracie vajcia - 2 ks;
- múka - 2 lyžice;
- granulovaný cukor - 2 lyžice. l.;
- maslo - 100 g;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- vanilín.
plniaci
- kuracie vajcia - 3 ks;
- sušené slivky - 250 g;
- tvaroh - 400 g;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
Vytvorenie koláča je jednoduché:
- Sušené ovocie namočte do vriacej vody a vysušte prebytočnú vodu.
- Votrite vajcia cukrom a maslom pri izbovej teplote na cesto.
- Preosejte múku s vanilkou a práškom do pečiva - a pridajte do zmesi.
- Namažte tvar viacerých vrstiev a naplňte cesto. Rozložte ho na spodnú časť a vytvorte boky.
- Do cesta vložte celé ovocie sušených sliviek.
- Na plnenie sa miešajú vajíčka, kyslá smotana a cukor s tvarohom v mixéri, kým sa nedosiahne hladká krémová hmota.
- Nalejte smotanu na bobule a nastavte režim „Pečenie“ na 80 minút. (alebo 60 + 20 bez otvorenia veka).
- Po varení nechajte koláč vychladnúť asi hodinu a potom podávajte pri stole.
Túto jemnú sladkosť možno kombinovať s kávou, čajom alebo dokonca šťavou. A čo je najdôležitejšie, dostanete skutočne zdravý a uspokojivý dezert.
Bon chuť!
