Pizza so šampiňónmi je najlepším jedlom na občerstvenie. Jemná náplň s hubami a syrom dodáva jemnosť, z ktorej sa jedlo v ústach topí. Okrem húb môžete do misky pridať akékoľvek výrobky - klobásu, syr, mäso, zeleninu.

Klasická hubová pizza s hubami

Budete potrebovať:

  • dve paradajky;
  • jedno vajce;
  • soľ - 6 g;
  • dva druhy klobás - 600 g;
  • rastlinný olej - 30 ml;
  • múka - 480 g;
  • balenie šampiňónov;
  • majonézová omáčka - 0,2 kg;
  • štipka čierneho korenia;
  • syr - 0,2 kg;
  • paradajkový kečup - 90 g;
  • sóda - 5 g.

Postupná príprava:

  1. Nalejte múku na čistú dosku cez sito.
  2. Nalejte trochu octu do šálky sódy. Zmes sa zmieša s rozšľahaným vajíčkom, teplou vodou. Výslednú hmotu nalejte na vrch múky a vytvorte cesto.
  3. Premyté ošúpané huby nakrájame na plátky a na panvici s maslom varíme do zlatista.
  4. Nasekanú klobásu nakrájame na broskyne, údené - na kruhy.
  5. Zmiešajte majonézu s kečupom. Ukázalo sa, že omáčka - do nej sme posypali nasekanú klobásu.
  6. Paradajky drviť tenké krúžky.
  7. Hneď ako sú všetky výrobky na plnenie pripravené, z chladničky vyberieme cesto.
  8. Z nej vytvoríme tenký koláč a naplníme ho plechom na pečenie, ktorý tvorí nízke strany.
  9. Cez vrstvu cesta rozdeľujeme klobásu s omáčkou.
  10. Na vrch nalejte huby - paradajky, strúhaný syr.
  11. Nalejte trochu korenia a pokračujte vo varení, rúru zohrejte na 200 stupňov 35 minút.

S pridaním klobásovej náplne

Najchladnejšia pizza sa získa, ak do nej skombinujete zeleninu, huby a mäsové výrobky a rozdrvený syr dodá jedlu úžasnú zlatú kôru.

Komponenty receptu:

  • štipka soli;
  • olivy - 50 g;
  • múka - 330 g;
  • šampiňóny - 200 g;
  • rafinovaný olej - 50 ml;
  • cukor - 15 g;
  • salámová klobása - 60 g;
  • voda - 140 ml;
  • syr - 0,1 kg;
  • kečup - 50 g;
  • droždie - 20 g.

Ako variť pizzu so šampiňónmi, klobásou a syrom:

  1. Cukor, droždie a soľ kombinujeme v hlbokej nádobe.
  2. Nalejte horúcu vodu a počkajte, kým sa kvasinky rozpustia, nalejte do rafinovaného oleja.
  3. Pridajte múku nasekanú do sita a pripravte cesto. Zmačkajte ho v paušáli a nechajte ho hodinu v kuchyni.
  4. Cesto rozvaľkajte tak, aby sa zmestilo na panvicu.
  5. Spracúvame tenkú vrstvu s kečupom.
  6. Olivy nakrájajte na krúžky, paradajky na plátky, šampiňóny na malé plátky, salámy na plátky.
  7. Prvá vrstva kečupu sa rozloží salámou, potom striedavo huby, paradajky a olivy.
  8. Syr vopred spracujeme na strúhadle a nalejeme ho na náplň.
  9. Varenie jedla po dobu 15 minút pri maximálnej teplote v rúre Https: //www.youtube.com/watch? V = _VNkm6F6kxY

Varenie s paradajkami

Čo musíte vziať:

náplň:

  • syr - 35 g;
  • paradajky - 100 g;
  • majonéza - 30 g;
  • šampiňóny - 100 g;
  • paradajková omáčka - 40 g.

Cesto:

  • teplá voda - 130 ml;
  • múka - 0,31 kg;
  • štipka soli;
  • cukor - 25 g;
  • droždie - 7 g;
  • rafinovaný olej - 40 ml.

Ako pripraviť pizzu so šampiňónmi a paradajkami:

  1. Nalejte cukor a droždie do šálky teplej vody, počkajte, až sa na povrchu vytvorí pena.
  2. Nalejte rastlinný olej, pridajte soľ, múku, cesto hnette a pol hodinu ho vyberte pod uterák.
  3. Huby sa nasekajú na malé taniere a smažia sa až do zhnednutia.
  4. Kus syra sa spracováva strúhaním.
  5. Znovu hnette cesto s malým množstvom múky a vytvorte tenký koláč.
  6. Namažíme ho kečupom a vyprážané huby rozložíme na kečup.
  7. Plátky paradajok a nasekané mliečne syry rozdeľujeme hore.
  8. Zostáva pridať majonézu, čím sa na povrchu pizze vytvorí mriežka.
  9. Čakáme, kým sa rúra nezahreje na 220 stupňov a pečieme najchutnejšie jedlo 10 minút.

Pizza s kuracím mäsom a šampiňónmi

Zoznam prísad:

Na plnenie:

  • korenie - oregano, paprika, bazalka, korenie - každá 1 štipka;
  • mozzarella - 0,1 kg;
  • kečup - 50 g;
  • polovica kuracieho prsníka;
  • soľ podľa chuti;
  • šesť šampiňónov;
  • krém - 40 ml;

Základné informácie:

  • štipka kvasníc;
  • voda - 0,15 l;
  • múka - 280 g;
  • soľ - 10 g;
  • lyžica oleja;
  • granulovaný cukor - 8 g.

Algoritmus akcií:

  1. Voda ohrievame do teplého stavu. Nalejte ju do hlbokej misky a pridajte cukor, droždie a soľ. Nalejte lyžicu rafinovaného oleja a pridajte múku cez sito.
  2. Hotové cesto necháme stúpať 40 minút.
  3. Premyté kurča nakrájame na malé plátky a pri pridávaní korenia na 12 minút ho opečieme.
  4. Ak je mäso pokryté zlatohnedou kôrou, vyberte ho z panvice.
  5. V kombajne rozdrvte kúsok mozzarelly.
  6. Umyté huby s drobkami na doskách dlhých 3 cm.
  7. Ochladený vták opäť nakrájajte nožom na menšie kúsky.
  8. Uviedli sme rúru do režimu vykurovania, nastavili mierku na približne 200 stupňov.
  9. Z kusa cesta rozvineme tenkú dosku a prenesieme ju na plech.
  10. Povrch cesta spracujeme kečupom, zalejeme smotanou a striedavo distribuujeme kuracie mäso, huby, syr. Môžete pridať ďalšie korenie.
  11. Pošlite túto krásu do rúry na 15 minút. Https: //www.youtube.com/watch? V = DMcfPLPYj04

S konzervovanými hubami

Zloženie receptu:

Cesto:

  • vajce - 2 ks;
  • rastlinný olej - 140 ml;
  • múka - 320 g;
  • mlieko - 0,2 l;

náplň:

  • kečup - 0,15 kg;
  • klobása - 0,1 kg;
  • paradajky - 2 ks;
  • olivy - 20 g;
  • syr - 0,15 kg;
  • nakladané šampiňóny - 0,1 kg.

Pokyny krok za krokom:

  1. Z výrobkov na báze pizze vytvarujeme cesto, nechajte ho stranou 15 minút.
  2. Cesto rozvaľkáme na koláč, spracujeme ho rafinovaným olejom a kečupom.
  3. Rozdeľte polovicu syra strúhaného na kečup.
  4. Rozprestierame tyčinky nakladaných húb, plátky paradajok, krúžky z olív.
  5. Naplňte povrch misky zvyšným syrom a varíme v rúre, zohrievame na teplotu 180 stupňov 15 minút.

To je zaujímavé:poleva na pizzu

Rýchly recept na panvici

Budete potrebovať:

  • kyslá smotana - 0,1 kg;
  • biela múka - 225 g;
  • šampiňóny - 120 g;
  • vajce - 2 ks;
  • syr - 45 g;
  • majonéza - 90 g;
  • paradajky - 2 ks.

Ako variť pizzu so šampiňónmi:

  1. Na skúšku kombinujeme surové kuracie vajcia, kyslá smotana, múka a majonéza. Zmiešajte všetko lyžičkou.
  2. Výsledné polotekuté cesto sa naleje do panvice a predtým sa zahreje.
  3. Premyté šampiňóny, paradajky, klobásu rozdrvte ľubovoľnými kúskami.
  4. Tieto ingrediencie rozložte na vrch pizze na panvici.
  5. Spracujeme syr na strúhadle a naplníme ho náplňou.
  6. Začneme variť a čakáme, až sa syr rozpustí. Teraz môžete vypnúť kachle a nakrájať chrumkavú jemnú pizzu na kúsky.

So paprikou

Požadované produkty:

  • plechovka z olív;
  • mlieko - 0,2 l;
  • cibuľa - 2 ks;
  • cukor - 16 g;
  • dve vajcia;
  • dve papriky;
  • pšeničná múka - 0,6 kg;
  • syr - 0,25 kg;
  • štipka soli;
  • droždie - 6 g;
  • kečup - 50 g;
  • rafinovaný olej - 50 ml;
  • šesť šampiňónov;
  • majonéza - 40 g;
  • údená klobása - 0,25 kg;
  • korenie podľa chuti;
  • banda čerstvých bylín.

Algoritmus akcií:

  1. Kvasinky rozpustite v horúcom mlieku. Pridajte osobitne rozšľahané vajcia, cukor, múku, soľ, rafinovaný olej, vytvorte mäkké cesto. Nechajte ho vstať a na 40 minút odstúpte.
  2. Rozdeľte ho na dve polovice. Prvý rozhnette na tenký koláč a roztiahnite na spodnú časť panvice. Nezabudnite vytvoriť malé strany.
  3. Huby v malých tanieroch, klobása v kockách, paprika, olivy a cibuľa v kruhoch.
  4. Pripravené výrobky rozložíme v ľubovoľnom poradí na list cesta.
  5. Namažte vrch misky majonézou a syr nasekaný nasypte do kuchynského robota.
  6. Z tohto množstva cesta a ingrediencií sa získajú dve pizze.

Varte v rúre po dobu 25 minút. Miska by mala byť pokrytá lesklou zlatou kôrou. Bon chuť!

Súvisiace Software:Viac od autora: