Štíhle cookies - doma 9 vynikajúcich a jednoduchých receptov

Pani sa často mýlia v tom, že chudé sušienky nie sú chutné a varia ich iba na základe užitočných vlastností. Ale pridaním rôznych ingrediencií môžete vyvrátiť všetky pochybnosti. Kúzlo týchto pečiva v rýchlosti prípravy a minimálny súbor výrobkov, ktoré sa dajú ľahko nájsť v kuchyni. Nezáleží na tom, či existuje nejaký príspevok alebo sa práve rozhodol potešiť rodinu novinkou, pripravíme dezert.

Rýchle cookies

Začnime citrónovými sušienkami, ktoré budú všetci milovať.

Vezmite:

• 50 ml rastlinného oleja;
• ½ lyžičky sóda;
• Múka 400 g;
• 1 citrón;
• ½ lyžice cukor.

Ak sa bojíte zabudnúť, recept na šľahačkou citrónovej cookies môžete zapísať do kuchárky.

Citrón dôkladne umyte kefou pod tečúcou vodou a bez toho, aby ste kožu odstránili, nakrájajte na kúsky. V takom prípade by sa mali odstrániť všetky kosti.

Aby ste sa zbavili horkosti, ktorú môže citrón preniesť na misku, vložte ju na 15 minút do sladkej vriacej vody.

Pomocou mixéra premeníte všetko na kal. Najprv pridáme sódu, ktorá okamžite zhasne. Potom nalejte cukor a olej.

Cesto začneme miesiť a postupne pridávať múku. Dáme mu nejaký odpočinok. Po posypaní stola rozvineme a vystrihneme cookies akéhokoľvek tvaru. Pre farbu, môžete posypať cukrom na vrchole.

Pečte nie viac ako 10 minút v predhriatej rúre.

Uhorkový recept

Zvyšnú tekutinu často nalievame z nakladaných uhoriek, ale márne. Pokúste sa nájsť pre to využitie.

Výrobky pre sušienky:

• pohár granulovaného cukru;
• 6 lyžíc. l. olivový olej;
• 500 g múky;
• pohár akejkoľvek soľanky;
• 1 lyžička sóda.

Na začiatku prípravy musí byť tekutina z pohára filtrovaná tak, aby sa nezachytilo korenie, ktoré sa používa v marináde. Nalejte tu sódu.

Ak používate uhorky, ktoré nie sú z nakladanej zeleniny, sóda sa uhasí octom.

Nalejte cukor a počkajte, kým sa rozpustí. Pridajte olej a začnite liať preosiatu múku. Rozvineme vrstvu a vyrazíme figúrky plesňami.

Pečieme na liste potiahnutom papierom na pečenie až do hneda. Cookies môžete ozdobiť soľankou, posypanou práškovým cukrom.

Varenie z tekvice

Pokúste sa upiecť zdravý dezert tekvice.

Sada potrebných produktov:

• ¼ tsp soľ;
• 100 g cukru;
• ½ lyžičky sóda;
• 200 g tekvice (dužina);
• 2 lyžice. l. slnečnicový olej;
• o ¼ tsp kurkuma a škorica;
• 2 lyžice. múka;
• 1 lyžička ocot.

Rozdrvte dužinu zeleniny. Na to môžete použiť strúhadlo, mlynček na mäso alebo mixér. Zmiešajte všetky suché prísady a uhasenú sódu uhaste octom jablčného muštu.

Na pridanie užitočných vlastností do pečene stačí obohatiť zloženie 15 g otrúb, hrozienok alebo orechov.

Cesto hnette rukami, ktoré sa dôsledne ukážu ako pevné. Guľky hodíme svojimi dlaňami, stlačíme ich a zložíme na mastný plech.

Po 20 minútach v horúcej rúre (pri teplote 180 stupňov) ich môžete nechať vychladnúť.

Chudé ovsené vločky cookies

Od detstva pozná každý vkus tohto cookie. Ale môžete ho upiecť doma.

Potrebujeme iba:

• 3 lyžice. l. med;
• Art. ovsené vločky;
• 6 lyžíc. l. rastlinný olej;
• ¼ tsp muškátového orieška;
• Art. múka;
• ¼ tsp soľ;
• 50 ml vody;
• ½ lyžičky škorica a sóda.

Test na chudé ovsené vločky cookies začíname pripravovať zmiešaním medu, vody a oleja. Za týmto účelom zohrejte zmes na miernom ohni. Po celú dobu miešajte lyžičkou alebo špachtľou, nalejte prvú sódu na pečenie, ktorá by mala zhasnúť, a potom muškátový oriešok, soľ a škorica.

Pridajte obilninu s múkou a mieste hmotu. Bude to trochu lepkavé. Odchádzame, prikryté taškou, pol hodiny.

Tým sa zabezpečí, že ovsená kaša je nasýtená a opuchnutá.

S rukami namočenými vo vode valíme gule, ktoré položíme na plachtu potiahnutú pergamenom a trochu zatlačíme.

Dali sme do rúry na 25 minút.

Čokoládové ošetrenie

Nikto neodmieta túto liečbu berry.

zloženie:

• ½ lyžice akýkoľvek džem;
• ½ lyžice kakaa;
• ¾ čl. granulovaný cukor;
• Art. múka;
• 1/3 šálky rafinovaného oleja;
• ½ lyžičky soľ;
• 1 lyžička prášok do pečiva.

Nalejte všetky suché prísady do veľkej šálky a dobre premiešajte. Pridajte džem, maslo a hnette plastové cesto.

Často sa stáva, že nie je dostatok múky alebo naopak veľa. Preto jeho množstvo môže byť kontrolované počas šarže cesta.

Pečivú fóliu prikryjeme papierom na pečenie a už vzniknuté sušienky opatrne rozložíme. Na pečenie stačí iba 12 minút. Pohode.

S banánmi

Na prípravu chudých cookies potrebujete:

• zrelý banán;
• 200 g múky;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 130 g cukru;
• Art. l. ocot;
• ½ lyžičky sóda;
• 80 g hrozienok;
• Art. l. citrónová šťava;
• ½ lyžičky kardamóm.

Olúpeme banán a nakrájame na malé kúsky.

Aby ste zabránili jej stmavnutiu, okamžite posypte citrónovou šťavou.

Naplníme ho granulovaným cukrom a nalejeme do oleja. Zmes mierne premiešajte mixérom. Oddelene zmiešame múku s kardamómom, tu tiež zaspíme opláchnuté a umyté hrozienka. Sódu uhasíme citrónovou šťavou.

Je lepšie vsiaknuť hrozienka v horúcej vode vopred, aby dávala čo najviac chuti.

Zo všetkých pripravených ingrediencií cesto miesime. Rozložili sme veľkú lyžicu na list, ktorý je pokrytý pergamenom. Pečenie trvá asi 10 minút. Vôňa sa rozšíri po celom dome, ale lepšie je jesť chladené.

Ako pripraviť chudé krehké sušienky

Začína sa nielen cesto na báze vajec.

Sada výrobkov je nasledovná:

• 1,5 lyžice. múka;
• ½ lyžice škrob;
• 1/3 Čl. rastlinný olej;
• ½ lyžice voda;
• 3 lyžice. l. cukor;
• h. l. prášok do pečiva;
• ¼ tsp soľ.

Vnútri sme dali:

• Art. nasekané orechy;
• 3 lyžice. l. granulovaný cukor.

Zmiešame všetky suché prísady, zatiaľ čo múka by sa mala preosiať. Zhromažďujeme podložné sklíčko, v ktorom urobíme depresiu a nalejeme vodu do oleja. Cesto rýchlo mieste rukami a odpočiňte si. Samostatne v šálke skombinujte cukor s orechmi.

Teraz je potrebné cesto jemne valcovať.Je žiaduce, aby ste dostali štvorec alebo obdĺžnik. Nalejte výplň na povrch a rovnomerne rozložte. Nakrájame na prúžky, ktoré premeníme v rolku. Každý z nich rozprestierame na pergamen, opatrne pritlačíme okraj a pečieme.

Mrkvové sušienky

Táto čerstvá zelenina tiež pomôže vytvoriť skvelý dezert.

Pripravíme:

• Art. cukor;
• Art. strúhaná mrkva;
• ¼ tsp soľ;
• h. l. uvoľňovací prášok;
• kvapka vanilínu;
• ½ lyžice škrob;
• 1,5 lyžice. múka.

V hlbokej miske zmiešajte strúhanú čerstvú mrkvu (najlepšie najmenšiu stranu) s cukrom, soľou, vanilkou a maslom.

Múka sa preosieva osobitne, pridá sa škrob, prášok do pečiva a zmes sa zavedie do mrkvovej hmoty. Ukáže sa tekuté cesto, ktoré je lepšie nanášať na mastný plech s veľkou lyžicou. Ale ak si to želajú, navlhčite si ruky a pokúste sa húsenice hádzať.

Po 15 minútach môžete z rúry získať mrkvové sušienky. Ochlaďte, ozdobte ľadovým cukrom a podávajte.

Krok varenie so zázvorom

Takým dezertom sa môžete pokaziť nielen počas vianočných sviatkov.

spracoval:

• 3 lyžice. l. med;
• 150 ml vody (teplá);
• 5 lyžíc. l. otrúb;
• 7 polievková lyžica. l. olivový olej;
• malý kúsok (asi 2x2) čerstvého zázvoru alebo 2 lyžičky. zem;
• sáčok vanilínu;
• ½ lyžičky soľ;
• ½ lyžičky sóda;
• h. l. klinčeky, škorica;
• 300 g múky.

Je potrebné postupovať takto:

1. Do misky mixéra nalejte všetky tekuté prísady, pridajte zázvor, sódu, soľ a všetky koreniny. Dosahujeme jednotnosť.
2. Nalejte múku s otrubami a mieste cesto. Nemal by sa držať vašich rúk a byť elastický.
3. Rozviňte vrstvu s valčekom o hrúbke menšej ako 1 cm, nakrájajte na rovnaké kúsky alebo vyraďte naše chudé sušienky rezačkou cookie.
4. V horúcej rúre sa bude piecť pri 180 ° asi 15 minút.

Po vyskúšaní akéhokoľvek receptu pochopíte, že vegetariánske, chudé a diétne pečivo je tiež chutné a voňavé.