Myslíte si, aký predjedlo sa podáva na slávnostnom stole - pripravte šalát s kuracími prsiami. To sa hodí pre všetky produkty. Vaši hostia ocenia výdatné, nežné a chutné jedlo.
Obsah materiálu:
Údené kuracie prsia a ananásový šalát
Kombinácia mäsa a ananásu vytvára jedinečnú chuť.
Budete potrebovať:
- krúžky z konzervovaného ananásu - 300 gr;
- vlašské orechy - 100 g;
- údené kurča - 0,25 kg;
- kyslá smotana - 40 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- dva strúčiky cesnaku;
- majonéza - 40 gr.
Krok za krokom varenie:
- Krájané mäso nakrájajte na malé kocky.
- Dajte ananásy z pohára, odstráňte všetok prebytok tekutiny a nakrájajte na kúsky.
- Syr cez strúhadlo.
- Jemne nasekajte orechy.
- Kyslú smotanu a majonézu skombinujte v samostatnej miske.
- Lúpaný cesnak spracovajte pomocou lisu a preneste na kyslú smotanovú hmotu.
- Všetky pripravené ingrediencie zmiešajte v šalátovej miske.
- Ak chcete, môžete naliať trochu soli.
- Vrchná časť predjedla je zdobená ananásovými krúžkami.
Kórejský štýl mrkvy
V tejto verzii šalátu sa fantasticky kombinuje ostrá chuť kórejskej mrkvy a jemné údené mäso.
Zoznam produktov:
- hydinové mäso - 400 g;
- syr - 100 g;
- dve paradajky;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- majonéza - 75 gr.
Ako pripraviť údené prsia a kórejský mrkvový šalát:
- Umyte paradajky, odstráňte klobúky.
- Údené kurča na malé štvorčeky.
- Rovnakú operáciu vykonajte s paradajkami.
- Spracovávame syr na strúhadle.
- Hádzajte vyššie uvedené prísady do hlbokej misy.
- Odstráňte mrkvu zo šťavy a prejdite na ďalšie výrobky.
- Nalejte majonézu a premiešajte.
Syr a olivy recept
Veľmi ľahká a chutná verzia šalátu. Ideálne na leto.
Základné zložky:
- údené kuracie filé - 0,4 kg;
- dve kuracie vajcia;
- pol plechovky olív;
- jedna paprika;
- majonéza - 60 gr;
- trochu mletého korenia;
- tri perá zelenej cibule;
- syr - 90 g.
Pokyny krok za krokom:
- Odstráňte jadro z papriky a nakrájajte na malé kúsky.
- Cibuľu umyte a jemne nasekajte.
- Nakrájajte olivy na krúžky.
- Vajcia vopred pripravte na panvici, vyberte z nich škrupinu a nakrájajte ich na kocky.
- Z kuracieho filé odstráňte kôru a z buničiny nakrájajte malé kúsky.
- Všetko zmiešajte v spoločnej miske, pridajte majonézovú omáčku, nalejte korenie a trochu soli, ak je to potrebné.
- Vložte predjedlo do krásnej šalátovej misy a môžete ju niesť na slávnostnom stole.
Klasický cisár
Tento dresing pre labužníkov je veľmi jednoduchý a pozostáva z cenovo dostupných a cenovo dostupných prísad.
Budete potrebovať:
- pol bieleho bochníka;
- dve vajcia;
- kuracie prsia - 0,25 kg;
- Parmezán - 50 g;
- dno citróna;
- dve paradajky;
- šalát - 150 gr;
- čierne korenie podľa chuti;
- v prípade potreby soľ;
- jeden strúčik cesnaku;
- sladká horčica - 8 gr.
Tajomstvo varenia:
- Odrežte kôru z chleba a mäso rozdeľte rukami na malé kúsky.
- Vložte ich do pekáča, nalejeme trochu oleja, posypeme soľou a pečieme v peci, až kým kúsky nie sú zlaté.
- Nakrájajte kurča nožom.
- Nalejte parmezán cez strúhadlo.
- Listy šalátu opláchnite pod tečúcou vodou a zdvihnite ruky na kúsky.
- Odpojte biele od žĺtkov.
- Ošúpaný strúčik cesnaku otrite a kombinujte s korením a soľou.
- Do korenín pridajte vylisovanú citrónovú šťavu, horčicu a žĺtky.
- Miešajte spolu a nalejte olivový olej.
- Plátky listov položte na dno šalátovej misy a nalejte na výslednú omáčku.
- Dajte kuracie a bochníkové plátky na šalát, pridajte zvyšnú omáčku.
- Posypeme strúhaným syrom.
- Nakrájajte paradajky na plátky a ozdobte ich miskou. Bon chuť!
So šampiňónmi
Huby prispievajú k saturácii, majú vysokú energetickú hodnotu.
Správne zložky:
- syr - 160 g;
- šampiňóny - 0,2 kg;
- údené kurča - 0, 2 kg;
- päť kuracích vajec;
- majonéza - 30 gr;
- zelené podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Varené vajcia zbavujú škrupiny. Veveričky vložené do jednej misky, žĺtky - do druhej a spracujú ich na strúhadle bez miešania.
- Hotové huby nakrájané spolu s kuracím mäsom na malé kúsky.
- Tvrdý syr rozdrvte na strúhadle.
- Na samom dne hlbokej šalátovej misy vyložte vtáka naplnené majonézou.
- Druhá vrstva pôjde o huby, po ktorej nasleduje majonéza.
- Treťou vrstvou sú vaječné bielky, za ktorými nasleduje syr, potom žĺtky a zelenina.
- Každú úroveň šalátu doplňujeme vrstvou majonézy.
S kukuricou
Tento predjedlo bude vyzerať veľkolepo na každom stole.
Zoznam produktov:
- majonéza - 0,2 kg;
- konzervovaná kukurica - 150 g;
- dve paradajky;
- dva strúčiky cesnaku;
- údené prsia - 0,4 kg;
- syr - 0,13 kg;
- korenie a soľ podľa chuti;
- nejaké čerstvé bylinky.
Ako pripraviť údený kurací šalát z kuracieho mäsa:
- Odstráňte hydinové mäso, kožky a nasekané kocky.
- Vložte ich okamžite do šalátovej misy.
- Zhora dajte majonéze mäso a posypte nasekaným cesnakom.
- Nalejte všetku tekutinu z plechovky s kukuricou a nalejte kukuričné zrná na mäso.
- Vrstvu znova namažte majonézou.
- Nakrájané plátky nakrájané na plátky. Pôjdu v tretej vrstve. Mleté korenie sa môže naliať na vrch.
- Nasekané varené vajcia nalejte na paradajky.
- Nalejte syr cez strúhadlo a položte na vrstvu vajec.
- Pokúste sa pokryť všetky predchádzajúce ingrediencie syrom.
- Šalát vložte do chladničky na 20 minút a je pripravený na jedenie.
S pridaním sliviek
Sušené slivky dodávajú predjedlu jemnosť a sladkú chuť.
Budete potrebovať:
- polovica zelenej uhorky;
- dve vajcia;
- sušené slivky - 75 g;
- vlašské orechy - 50 g;
- údená hydinová prsia - 200 g;
- majonézová omáčka - 70 g;
- štipka čierneho korenia.
Krok za krokom varenie:
- Prejdite strúhankou oddelene proteíny so žĺtkami.
- Kuracie prsia premeníte na malé kocky.
- Prerezané do štvorcov. Pred varením ho nezabudnite umyť.
- Z uhorky odstránime uhorku a nakrájame na kocky.
- Kusy orechov vložte do misky a hnette s valčekom.
- Mäso rozotierame striedavo s majonézou, sušenými slivkami, orechmi, bielkovinami, uhorkami a žĺtkami.
- Každá vrstva, okrem vlašských orechov, sa naleje majonézou.
- Pred podávaním sa oplatí vložiť ho do chladničky na 10 minút.
Údený kuracie prsia a fazuľový šalát
Hlavné produkty:
- červené fazule - 400 g;
- balík sušienok;
- kuracie prsia - 0,6 kg;
- čerstvá petržlenová vňaťka - 60 g;
- majonéza - 150 gr.
Ako variť:
- Nakrájame kuracie kúsky na malé kúsky a nalejeme do krásnej misky.
- Konzervované fazuľa sa zbaví tekutiny a rozšíri sa na kúsky vtáka.
- Navrch nalievame sušienky.
- Nalejte majonézu a dobre premiešajte prísady.
- Všetku túto krásu zdobíme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Jedlo podávame okamžite na stôl. Ak sa šalát dlhodobo uchováva v chladničke, tieto krekry zmäknú majonézou a stanú sa bez chuti.
Granátový náramok
Takéto občerstvenie sa dá pripraviť na nový rok alebo na akúkoľvek oslavu a na stole bude dobre vyzerať.
Zoznam produktov:
- dva zemiaky;
- jedno granátové jablko;
- jedna cibuľa;
- majonéza a korenie podľa chuti;
- údená hydina - 0,2 kg;
- dve kuracie vajcia;
- dve mrkvy;
- rastlinný olej - 30 ml;
- dve repy.
Tajomstvo varenia:
- Zeleninu varte a olúpte.
- Nakrájajte kurča nožom.
- Nakrájajte cibuľu a opekajte na panvici v oleji.
- Zvyšnú zeleninu nechajte na hrubom strúhadle.
- Vajce je potrebné uvariť a potom jemne nasekať.
- Odstráňte kôru a film zo semien granátového jablka.
- Na takýto šalát potrebujete plochý tanier.
- Zoberieme akékoľvek sklo a namažeme ho rastlinným olejom.
- Dajte pohár do stredu taniera a rozotrite nasekané zemiaky.
- Potom zase vložte vyprážanú cibuľu, kuracie mäso, mrkvu, kúsky vajec, repu.
- Každá vrstva by mala byť očistená majonézou a posypaná prvou vrstvou soli a mletého korenia.
- Nalejte semená granátového jablka na vrch, odoberte pohár a získajte originálny krásny šalát, ktorý pripomína tvar náramku. Bon chuť!
Šaláty s prídavkom údeného kuracieho prsia sú výdatné, ale zároveň ľahké s pikantnou chuťou a príjemnou vôňou. Mimochodom, taký predjedlo bude na slávnostnom stole a ako doplnok k obedu. Vytvorte si vlastné variácie a ukážte predstavivosť!
