Žiadny slávnostný stôl nie je kompletný bez šalátov. Vždy chcem potešiť hostí a prekvapiť ich novým, zaujímavým a chutným jedlom. Originálne občerstvenie si vyžaduje čas. Preto sa oplatí pripraviť originálny rýchly šalát Bride s údeným kuracím mäsom. Toto jedlo okamžite vyniká na slávnostnom stole ako nevesta v snehobielych šatách na svadbe. Na prípravu tohto šalátu existuje veľa možností a každá hostiteľka nájde recept, ktorý bude vrcholom dovolenky.
Obsah materiálu:
Ako si vyrobiť nevestový šalát - klasický recept
Najslávnejšou možnosťou varenia je hlavná zložka - údené kurča. Môžete použiť ako celé kura a iba jedno prsia. Toto jedlo je užitočné vďaka použitiu zeleniny. Podľa tohto receptu vychádza veľmi jemný, ľahký, výdatný šalát.
zloženie:
- Majonéza - 120 gr .;
- Zemiaky - 320 g;
- Mrkva - 240 g;
- Cibuľa - 130 g;
- Vajcia - 6 ks;
- Údené kuracie mäso - 500 g .;
- Repa - 330 g;
- Syr - 240 g;
- Dill.
Príprava:
- Zeleninu dôkladne opláchnite a vyčistite v studenej vode. Je to nevyhnutné, pretože všetky ingrediencie sa budú variť v uniformách. Keďže sa všetka zelenina varí v rôznych časoch, mali by ste ich variť v rôznych nádobách. Stupeň prípravy by sa mal skontrolovať nožom. Ak nôž prichádza ľahko a jemne, zelenina je pripravená;
- Varte mrkvu, zemiaky, cviklu. Pripravte jedlo z vody a nechajte ho úplne vychladnúť;
- Peel;
- Rošt. Repa by sa mala trieť úplne posledná, ako je vymaľovaná;
- Nemusíte variť cibuľu. Je narezaný na tenké polkruhy;
- Vajcia varte 10 minút v horúcej vode. Potom ihneď nalejte studenú vodu, aby sa dala ľahko čistiť;
- Vyberte škrupinu.Rezané na malé kocky;
- Roštový syr;
- Vylepšená chuť jedla dáva kôpor. Najprv sa jemne naseká a potom zmieša s majonézou. Ukázalo sa, omáčka pre namáčanie listového šalátu. Ak nie je kôpr, môžete sa obísť bez neho;
- Teraz prichádza najzaujímavejší okamih, zostavenie šalátu. Zelenina v šaláte je naskladaná do vrstiev: repa, omáčka, mrkva, omáčka, zemiaky, omáčka, cibuľa, vajcia, omáčka, syr.
Ak je čas, je dobré, ak šalát bude stáť niekoľko hodín v chladničke. Ale čerstvo vyrobené má veľmi príjemnú, šťavnatú chuť.
Vyprážaný kuracie šampiňóny
Táto možnosť receptúry je vhodná pre milovníkov húb. Okrem obvyklých produktov sa do vrstiev šalátu vkladajú aj všetky lesné dobroty: šampiňóny, šampiňóny, kuriatka, šampiňóny, šampiňóny.
zloženie:
- Vajcia - 5 ks;
- Cibuľa - 150 g;
- Zemiaky - 450 g;
- Majonéza - 300 gr .;
- Údené kurča - 450 g;
- Huby - 600 gr .;
- soľ;
- Slnečnicový olej.
Krokové kroky varenia:
- Dajte vajcia do horúcej vody, varte. Po 10 minútach sú úplne pripravené. Chladí sa v studenej vode;
- Po dôkladnom umytí sa zemiaky nevyhnutne varia v uniformách. Vďaka tomu je chuť šalátu nasýtenejšia a zemiaky sa ľahko krájajú;
- Hríby uvaríme. Ak sú šampiňóny, môžete variť asi 20 minút, pre lesné huby to zaberie viac času;
- Pripravené huby nakrájajte na prúžky, opečte. Zlikvidujte prebytočnú vodu;
- Kocky nakrájame na kocky a pridáme na huby. Soľ a poter;
- Roštové zemiaky a vajcia;
- Kuracie kúsky nakrájajte na kúsky;
- Ak chcete, aby jedlo vyzeralo pôsobivejšie, môžete si vytvoriť špeciálny prsteň. Vytvorte šalát vo vrstvách;
- Prvým je zemiakový tuk namazaný majonézou;
- Druhým je údené kurča, majonéza na vrchu;
- Tretí - huby s cibuľkou, žĺtkom, namažte vrstvu majonézou;
- Po štvrté - proteíny sú strúhané. Vďaka tomuto bielemu povlaku dostal šalát názov „Nevesta“.
Počas varenia môžete improvizovať pomocou možností dizajnu. Na vytvorenie veľkej misky môžete použiť veľký krúžok. Alebo použite malé porcie krúžkov a ozdobte každú dosku výdatným zážitkom. Ak niet krúžku, môžete vrstvy rozložiť obvyklým známym spôsobom na tanier.
Červená repa recept
Krásny snehobiely, ľahko pripravený, výdatný šalát. Táto možnosť je pripravená bez pridania údeného kurčaťa. Ocenia ho dospelí a deti.
zloženie:
- Zelená cibuľa - 170 g;
- Vajec - 15 ks;
- Majonéza - 300 g;
- Kyslá smotana - 550 g;
- Zemiaky - 15 ks;
- Repa - 5 ks;
- Tvaroh - 2 kg;
- Kôpor je banda.
Príprava:
- Zemiaky, mrkva a cvikla varte v rôznych nádobách;
- Nechajte na stole bez vody, kým nevychladne;
- Olúpajte a nastrúhajte. Strúhadlo by malo byť veľké, aby nestratilo chuť jedla;
- Varte vajcia. Nastrúhajte žĺtok a proteín;
- Pripravte omáčku. Zmiešajte kyslú smotanu a majonézu. Jemne nakrájaný kôpor a zelenú cibuľku s nožom pridajte do kyslej smotany. Dobre premiešajte;
- Tvaroh musí byť suchý a sypký;
- Všetky zložky sú rozdelené do dvoch polovíc. Šírka: repa, zemiaky, žĺtok, tvaroh. Medzi riadkami namažte omáčkou;
- Zhora v rovnakom poradí, aby sa rozšírila druhá polovica výrobkov;
- Hotový šalát posypeme bielkovinami, čo spôsobí vzdušnosť.
Údené kuracie a šalát
Sušené slivky pridajú do šalátu špeciálnu pikantnú príchuť, pokúste sa uvariť túto verziu receptúry a stane sa vašou obľúbenou vo vašej prasiatkovej banke.
Chutný recept:údené kuracie mäso a kórejský mrkvový šalát
zloženie:
- Slivky - 170 g;
- Syr - 150 g;
- Cibuľa - 1 ks;
- Vajec - 5 ks;
- Údené kurča - 500 g;
- majonézy;
- Zemiaky - 2 ks.
Príprava:
- Nakladajte cibuľu. Za týmto účelom nalejte ocot do prevarenej vody. Nasekaná cibuľa, stáť 15 minút;
- Zemiaky povarte. Pohode. trieť;
- Prerezané na prúžky;
- Varte vajcia. Rošt samostatne, v rôznych nádobách veveričky, žĺtky;
- Kocky kocky, menšie, chutnejšie;
- Ak chcete syr ľahšie nastrúhať, mali by ste ho nechať v chladničke asi hodinu. Brúsiť na jemnom strúhadle;
- Šírka: vrstva kuracieho mäsa, zemiakov, žĺtka, cibule, sušených sliviek, syra. Medzi vrstvami namažte majonézou. Posypte proteín hore.
Ak je veľa hostí, zdvojnásobte množstvo prísad a pridajte ďalšiu vrstvu rovnakých výrobkov zhora.
Recept na smotanový syr
Mnohé už sú unavené z obvyklých jedál na slávnostnom stole vo forme olivierov a kožuchov. Prekvapte svojich hostí novým nevestným koláčom. Táto možnosť je vhodná pre milovníkov smotanového syra.
zloženie:
- Vajec - 6 ks;
- majonézy;
- Cibuľa - 2 ks;
- Údené kuracie mäso - 450 g;
- Syry (spracované) - 1,5 ks;
- Zemiaky - 5 ks.
Príprava:
- Zemiakové plášte. Šúpať, rošt;
- Varte vajcia. V rôznych nádobách votrite žĺtok a bielkoviny;
- Syr dobre trieť, dať do mrazničky na pol hodiny. Keď zamrzne, melte na jemnom strúhadle;
- Nakladanú cibuľu varíme. Pridajte lyžicu octu do pohára horúcej vody, namočte ju po dobu 15 minút;
- Nakrájajte kurča na kúsky;
- Prvá vrstva: kuracie mäso rozmazané majonézou;
- Po druhé: nakladaná cibuľa;
- Tretia vrstva: zemiaky namazané majonézou;
- Po štvrté: syr a majonéza;
- Piata povrchová vrstva, ktorá dáva vzdušný vzhľad, sú bielkoviny.
Ak chcete dosiahnuť bohatšiu a nasýtenejšiu chuť, mali by ste ju vložiť do chladničky na dve hodiny.
Údená kuracie nevesta s jablkovým šalátom
zloženie:
- Kyslá smotana - 150 g;
- Apple - 2 ks;
- Syr - 300 g;
- Vajcia - 6 ks;
- Údené kurča - 700 g;
- Majonéza - 100 ml.
Príprava:
- Pred varením držte kurča v chlade. Potom je ľahšie rezať. Rez na kocky;
- Varené vajcia sa delia na žĺtky a bielkoviny. Samostatne nastrúhajte;
- Majonézovú omáčku pripravte zmiešaním kyslej smotany s majonézou;
- Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle;
- Odstráňte kôru z jabĺk, odstráňte semená a mriežku;
- Šíri sa vo vrstvách: kurča, žĺtok, jablko, syr. Medzi vrstvami namažte omáčkou. Proteín rovnomerne posypte.
Ak chcete dať krásny vzhľad, použite špeciálny krúžok na porcie.
Recept na nevestový šalát s ananásom a kuracím mäsom
zloženie:
- Syr - 300 g;
- Konzervované šampiňóny - 400 gr .;
- Cesnak - 2 strúčiky;
- Kuracie - 500 g;
- Konzervované ananásy - 450 gramov;
- Vlašské orechy - 300 gramov;
- Mrkva - 2,5 ks;
- Majonéza.
Príprava:
- Varte kurča. Strihajte ostrým nožom na kúsky;
- Syr musí byť strúhaný;
- Šampiňóny a ananásy - v kockách;
- Mletie orechov v mlynčeku na kávu, ale nie na prášok;
- Surová mrkva - na strúhadle;
- Cesnak vytlačte do cesnaku a vložte do majonézy;
- Šíri sa vo vrstvách: kurča, šampiňóny, syr, ananás, orechy, mrkva. Namažte vrstvy šalátového dresingu.
