Hlavnou výhodou takého ošetrenia je nielen jeho jasný originálny vkus, ale aj sviatočný zaujímavý dizajn. Každý stôl vyzdobí slnečnicový šalát s hranolkami. Klasický recept, ak je to potrebné, sa dá kedykoľvek zmeniť podľa vašich predstáv a doplniť najvýhodnejšími ingredienciami.
Obsah materiálu:
Ako uvariť klasický slnečnicový šalát s hranolkami?
Zloženie misky bolo veľmi jednoduché. Napriek minimálnemu množstvu prísad sa ukázalo byť veľmi chutné, pretože všetky produkty sú navzájom dokonale kombinované. Medzi nimi: 550 g kuracieho filé, 220 g olív a rovnakého množstva nasekaných konzervovaných šampiňónov, 170 g akéhokoľvek tvrdého syra, 3 vajcia, majonéza, hrsť pringlesových lupienkov alebo ich ekvivalent rozpočtu Macho. Ako variť šalát „Slnečnica“ s kuracím mäsom a šampiňónmi, krok za krokom popísaný nižšie.
- Vtáčie filé sa varia v osolenej vode až do jemného stavu a potom sa nakrájajú na malé kocky.
- Vajcia natvrdo uvarené, rozdelené do zložiek, bielkovín a žĺtkov sa trú osobitne na jemnom strúhadle.
- Syr sa drví hrubo.
- Čierne olivy sa rozdelia ostrým nožom na polovicu.
- Prvou vrstvou šalátu budú kocky vareného filé.
- Druhou sú huby.
- Tretia veverička.
- Posledné sú žĺtky.
- Každá vrstva je rozmazaná majonézou a mierne nasolená.
- Na vrchole je liečivo zdobené polovicami olív a je obklopené hranolkami vo forme lístkov.
Namiesto konzervovaných húb môžete použiť akékoľvek nakladané. Napríklad medové huby. Takýto výrobok sa nesmie krájať.
Originálny recept s kukuricou a kuracím mäsom
Ak niekto doma nemá rád huby, potom je táto zložka ľahko nahradená sladkou konzervovanou kukuricou. Stačí vziať 230 gramov.Okrem kukurice musíte použiť: 450 g kurčaťa, 1 čerstvú uhorku, 1 ks. mrkva a cibuľa, 3 vajcia, olivy, hranolky, majonéza, olej.
- Cibuľa s mrkvou sa jemne naseká a nakrája na akýkoľvek olej.
- Kuracie filé sa povaria, až kým nie sú úplne uvarené a nakrájané na kosti.
- Uhorka sa naseká na malé kúsky.
- Vajíčka sa trú na hrubom strúhadle.
- Olivy sa delia na polovicu.
- Ošetrenie je usporiadané v nasledujúcom poradí: filé z hydiny, mrkva s cibuľou, uhorka, vajcia, kukurica. Každá zložka je rozmazaná majonézou a pridaná.
Miska je zdobená olivami a hranolkami podľa zásady slnečnice. V tomto procese môžete experimentovať s ďalšími prísadami na dekoráciu.
Mäso slnečnice s kyslou smotanou
Mäso „slnečnica“ má ešte intenzívnejšiu chuť. Tento šalát je obľúbený najmä u silnejšieho pohlavia. Okrem mäsovej zložky (450 gramov jazyka) budete potrebovať: 2 zemiaky, 80 g nízkotučnej kyslej smotany a majonézy, každé 4. vajcia a nakladané uhorky, zelená cibuľa, na ozdobu - olivy, hranolky.
- Majonéza je zmiešaná s kyslou smotanou a podľa chuti solená.
- Zemiaky sa varia do mäkka a trú sa na hrubom strúhadle. Bude to prvá vrstva občerstvenia.
- Nakladané uhorky sa jemne nakrájajú na zemiaky. Najvyššia omáčka.
- Varená jazyk nakrájaná na prúžky sa stáva treťou vrstvou. Tiež sa nezaobíde bez kyslej smotany a majonézy.
- Posledná vrstva je hrubo nastrúhané vajíčko.
- Šalát je ozdobený polovicami olív, hranoliek a nakrájanými bylinkami.
Namiesto jazyka môžete použiť chudé hovädzie mäso alebo bravčovú dužinu.
S prídavkom semien a cesnaku
Nasekané strúčiky cesnaku dodávajú predjedlu príjemný dotyka semená ešte vylepšia jeho chuť. Je pravda, že v tejto verzii šalátu nebudú žiadne uhorky ani huby. Iba: 4 vajcia, 120 g tvrdého syra, 350 g kurčaťa, 120 g zelenej cibule, 5 strúčikov cesnaku, hrsť semien, majonéza, hranolky, olivy.
- Semená sa ľahko vyprážajú na suchej panvici.
- Vajíčka nakrájané na tvrdo a kocky.
- Pažítka sa jemne naseká.
- Kuracie filé sa povaria v slanej vode a nasekajú sa ľubovoľným spôsobom.
- Syr je strúhaný na hrubom strúhadle.
- Cesnak prechádza cesnakovým stláčačom a zmieša sa s majonézou.
- Vrstvy sa stohujú jeden po druhom: kurča, zelená cibuľa, vajcia, syr, semená. Každá z nich je postriekaná cesnakovou omáčkou a podľa potreby solená.
- Miska je zdobená hranolkami a olivami.
Tvrdý syr v tomto recepte sa môže podľa potreby nahradiť spracovaným syrom bez prísad. Budú tiež trené na hrubom strúhadle. Semená môžete tiež posypať ošetrením.
Morská slnečnica s hranolkami
Tento šalát určite nenechá ľahostajných milovníkov morských plodov. Čipy a olivy sa už nebudú používať ani na dekoráciu. Musíte vziať tieto zložky: 350 g malých kreviet, 1 plechovku kaviáru (môžete šťuky), 4 vajcia, 2 zemiaky a mrkvu, malú kopu zelenej cibule, majonézu.
- Krevety, zelenina a vajcia sa varia do varenia.
- Prvou vrstvou bude strúhaný zemiak.
- Druhým je lúpané krevety (trochu treba nechať na dekoráciu).
- Mrkva tretieho mriežky.
- Vajcia štvrté nastrúhané (položí sa na nich vrstva majonézy bez cibule).
- Posledným je kaviár.
- Nasekaná cibuľa sa zmieša s majonézou a soľou a potom sa použije na rozmazanie každej vrstvy pochúťok.
- Miska je zdobená krevetami v kruhu.
Aby sa šalát stal ešte jemnejším a chutnejším, musí sa prekryť lepivou vrstvou a nechať niekoľko hodín vychladnúť, aby sa namočil.
S konzervovanou treskou pečeňou
Táto verzia jedla, o ktorej sa diskutuje, je vhodná na každodenný obed aj na slávnostný stôl. Na jeho prípravu je potrebné použiť: 370 g konzervovaného rybieho produktu, 2 zemiaky, pohár olív, 2 cibule, 60 g masla, macho chipsy, majonézu. Príprava šalátu "Slnečnica" s tresčou pečeňou je veľmi jednoduchá.
- Nakrájanú cibuľu vyprážame na oleji až do priehľadnosti.
- Zemiaky sa varia a nakrájajú na veľmi malé kocky.
- Tresková pečeň zbavuje prebytočný olej a miesi vidličkou.
- Vajcia sa delia na bielkoviny a žĺtky, potom sa trú na hrubom a jemnom strúhadle.
- Olivy sa delia na polovicu.
- Vyprážaná zelenina sa položí na zemiaky. Hore je mriežka majonézy a soli.
- Potom sa pečeň položí na cibuľu, ktorá musí byť opatrne vyrovnaná po celom povrchu.
- Potom vylejte veveričky, ktoré je potrebné soliť a dôkladne rozmazať majonézou a na nich bielkovinami.
Tradične zdobené polovicami olív a hranoliek.
S pridaním ananásu
Slnečnicový šalát s ananásmi má veľmi exotickú sladkú chuť. Je ideálny ako slávnostné občerstvenie. Okrem konzervovaných ananásov (250 g) je potrebné vziať: 350 g čerstvých šampiňónov a kuracieho mäsa, 6 vajec, 1 cibuľu, 130 g tvrdého syra, hranolky, olivy, majonézu.
- Kuracie mäso bude prvou vrstvou občerstvenia. Ak to chcete urobiť, varte ho a jemne nasekajte.
- Druhou budú sekané huby vyprážané s cibuľou.
- Tretím je konzervované ovocie zo sirupu.
- Štvrtým sú hrubo nastrúhané varené vaječné bielky.
- Piaty strúhaný syr.
- Po šieste - žĺtky. Sú trené na najmenšom strúhadle.
- Každá vrstva je solená a namazaná majonézou.
Na vrch hotovej misky sa pripraví široká sieť omáčky a do jej buniek sa vložia polovice olív. Šalát je v kruhu zdobený celými hranolkami.
