Kyslá smotana v pomalom hrnci - 7 jednoduchých receptov na varenie

Kyslá smotana v pomalom hrnci je rýchly recept na chutné pečivo, ktoré nevyžaduje špeciálne kulinárske znalosti. Taký dezert sa môže pripraviť na kyslej smotane s prídavkom bobúľ, ovocia a iných prísad. Ak ukážete predstavivosť a krásne ozdobíte pečivo, získate skutočný koláč.

Klasická kyslá smotana v multicookeri

Je ľahké uhádnuť, že kyslá smotana sa pečie na základe kyslej smotany. Takýto výrobok sa môže použiť ako na cesto, tak aj na smotanu.

Do cesta si môžete dať aj kyslé mliečne výrobky, ale pre smotanu potrebujete hustý a čerstvý produkt.

Prísady do cesta:

• 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
• dve vajcia;
• 1 polievková lyžica. sladký piesok;
• dve lyžičky rozrývača;
• 1 polievková lyžica. prémiová múka.

Pre smotanu:

• 1 polievková lyžica. sladký prášok;
• jednu a pol pohára kyslej smotany (mastná).

Spôsob varenia:

1. Do misky mixéra pridajte sladidlo, vpravte vajcia a dajte kyslou smotanou. Beat, kým nebude hladký.
2. Po predstavení múky kultivátorom pár minút porazte.
3. Nalejte základňu do naolejovanej misky a varte v režime „Pečenie“ 50 minút.
4. Po signáli zapneme pečivo a pečieme v rovnakom režime ďalších 10 minút (nie viac).
5. V prípade smotany stačí mliečny výrobok zmiešať s práškom. Pre chuť si môžete dať vanilku.
6. Chladený koláč nakrájajte na polovicu. Jedna polovica obaľujeme krémom, druhú položíme na hornú stranu a po stranách aplikujeme krémovú hmotu. Hotový dezert je možné ozdobiť bobuľami alebo čokoládovými lupienkami.

Varenie s kondenzovaným mliekom

V súčasnosti existujú rôzne možnosti výroby kyslej smotany, a to aj na báze kondenzovaného mlieka.

Pre recept berieme zvyčajné biele kondenzované mlieko bez akýchkoľvek prísad.

Prísady do cesta:

• 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
• pol pohára kondenzovaného mlieka;
• dve vajcia;
• čajová lyžička sódy;
• 2 lyžice. múka;
• 1 polievková lyžica. sladký piesok.

Pre smotanu:

• plechovka obyčajného kondenzovaného mlieka;
• lyžica masla;
• čajová lyžička kávy.

Spôsob varenia:

1. Vajcia porazte sladidlom, až kým sa sladké častice úplne nerozpustia. Potom nalejte kondenzované mlieko a kyslou smotanu, premiešajte.
2. Predstavíme múku, pridáme hasenú sódu, miesime cesto a pečieme základňu v pomalom sporáku a režim „Pečenie“ nastavíme na jednu hodinu.
3. Na smotanu si dajte lyžičku instantnej kávy a rozriedite ju lyžičkou vody. Potom zmiešajte s mäkkým maslom a kondenzovaným mliekom.
4. Hotovú schladenú kyslú smotanu nakrájame na dva koláče, obalíme smotanou a dáme čas na premočenie.

Recept na čokoládu

Ak dávate prednosť čokoládovému pečeniu, môžete upiecť kyslou smotanu s kakaom alebo pridať rozpustenú čokoládovú tyčinku.

zloženie:

• 2 lyžice. kyslá smotana;
• 1,5 lyžice. sladký piesok;
• 1 polievková lyžica. s kopcom múky;
• dve polievkové lyžice kakaa;
• tri vajcia;
• lyžička sódy.

Spôsob varenia:

1. Miska pre viac vrstiev môže byť okamžite potiahnutá olejom a inštalovaná v prístroji.
2. Z celkového počtu zložiek zmerajte polovicu kyslej smotany a polovicu sladidla, skombinujte, porazte vajíčka a porazte.
3. Potom naplnímeme múku kultivátorom a kakaom, zmiešame čokoládové cesto.
4. Nalejte ju do misky a jednu hodinu pečte základňu (režim pečenia).
5. Zvyšný fermentovaný mliečny výrobok a sladký piesok sa zmiešajú, pre arómu si môžete dať vanilín.
6. Hotový koláč namažte krémom a pred podávaním ochlaďte.

Maková kyslá smotana v pomalom sporáku

Maková kyslá smotana sa dá pečiť nielen s makom, ale do zmesi tiež pridá niekoľko orechov.

Pre väčšiu arómu a chuť odporúčame nasekať ich a jemne ich vysušiť na panvici.

Prísady do cesta:

• neúplné poháre kyslej smotany;
• 0,5 lyžičky rozrývača;
• neúplné poháre sladkého piesku;
• pol pohára maku;
• neúplné poháre múky;
• dve vajcia.

Pre smotanu:

• 110 g orechov;
• 90 ml kyslej smotany;
• sladký piesok podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Rozdeľte vajcia do misy, doplňte sladidlo a nalejte fermentovaný mliečny výrobok. Ponoríme šľahač mixéra a masu zbijeme do hladka.
2. Potom naplnímeme múku, mak a kultivátor, pomiešame a pečieme makové koláče v pomalom hrnci 50 minút v programe Pečenie. Po signáli otočíme koláč a varíme ďalších 15 minút.
3. Pre smotanu dajte sladidlo podľa chuti do kyslej smotany, pridajte nasekané orechy.
4. Koláče namažte výsledným zložením a posypte dezertom maku alebo orechov.

S jablkami, bobuľami a orechmi

Ak ste získali takúto zázračnú techniku, skúste do nej upiecť kyslou smotanu. Recept je jednoduchý, výrobky sú cenovo dostupné a samotný dezert je veľmi chutný. Najmä ak uvaríte kyslou smotanu s ovocím, bobuľami a orechmi.

zloženie:

• pohár múky a kyslej smotany;
• pohár sladidla;
• 125 g margarínu;
• tretie kilogram sladkých jabĺk;
• akékoľvek bobule (môžete zmraziť);
• Zhmenya vlašské orechy;
• dve vajcia;
• lyžička rozrývača;
• škorica, vanilka, soľ.

Spôsob varenia:

1. Zmäkčený margarín (maslo) sa pomelie sladidlom, pridá sa vanilka a vajcia.
2. Potom naplnímame múku, soľ a kultivátor, premiešame.
3. Jablká olúpeme, jemne nasekáme a posypeme citrónovou šťavou, aby nestmavli.
4. Rozdrvte pár orechov a zvyšok nechajte na prášok.
5. Miešajte jablká s orechmi, škoricou a dvoma lyžicami sladidla. Otravu z orechov a ovocia nalievame do cesta a premiešame.
6. Nalejte časť cesta do naolejovanej misky zariadenia, vložte bobule a prikryte ich zostávajúcou základňou. Zapneme režim „Pečenie“ a varíme až jednu a pol hodiny.

Dort so tvarohovým krémom

Vynikajúcu kyslou smotanu je možné pripraviť s akýmkoľvek krémom. Ak zbožňujete tvaroh, potom z neho môžete pripraviť aj impregnáciu. Pre krásnu porciu ozdobíme hotový dezert polevou a potom získame skutočný kyslý smotanový koláč.

Prísady do cesta:

• 1 polievková lyžica. hustá kyslá smotana;
• 2 lyžice. múka;
• 125 g margarínu;
• na lyžičku rozrývača a vanilky.

Pre smotanu:

• jeden a pol balenia tvarohu;
• jeden a pol pohára kyslej smotany;
• do 100 g sladkého piesku;
• lyžica vanilky.

Pre glazúru:

• 55 g masla;
• 65 ml mlieka;
• dve polievkové lyžice sladkého piesku;
• dve polievkové lyžice kakaa;
• ¼ plechovky z kondenzovaného mlieka.

Spôsob varenia:

1. Prvým krokom je mletie vaječného sladidla, nalievanie roztopeného masla, pridanie kyslej smotany a doplnenie všetkých suchých prísad do cesta. Všetko dôkladne premiešajte.
2. V režime „Pečenie“ pečte kyslou smotanou 65 minút.
3. V tejto chvíli pripravíme krém. Tu je všetko jednoduché: sladký piesok brúsime kyslou smotanou, tvarohom a vanilkou, až kým nebude hladký.
4. Hotový koláč nakrájajte na dve alebo tri časti a dobre obaľujte krémom.
5. Zostáva iba naliať dezert polevou. Aby ste to dosiahli, roztavte maslo pri nízkej teplote, nalejte do mlieka, pridajte cukor a kakao. Varte tri minúty, potom vyberte zo sporáka a zmiešajte zmes s kondenzovaným mliekom.
6. Kyslá smotana sa dá jednoducho glazúrovať alebo ozdobiť vreckom na pečivo.

Kyslá smotana na chudnutie v pomalom sporáku

Vždy je ťažké odmietnuť chutné pečivo, ale čo ak si chcete udržať svoju postavu? Existuje východisko z tejto situácie - použite náš recept na chudnutie kyslej smotany.

Cesto pripravte na základe nízkotučného tvarohu a do smotany pridajte kyslú smotanu.

zloženie:

• pol balenia tvarohu;
• dve polievkové lyžice sladkého piesku;
• päť polievkových lyžíc mlieka;
• päť polievkových lyží chudého oleja;
• 1 polievková lyžica. múka;
• dve lyžičky rozrývača.

Pre smotanu:

• 1 polievková lyžica. odtučnená kyslá smotana;
• tretie kilogramy bobúľ;
• dve polievkové lyžice sladkého piesku.

Spôsob varenia:

1. Produkt z tvarohu porazte sladkým pieskom, zalejeme maslom, mliekom, múkou a kultivátorom. Je prípustné nahradiť múku ovsenou múčkou, ktorá sa musí najskôr zomeliť v mlynčeku na kávu.
2. Výsledná hmota sa na hodinu zasiela do misy viacvrstvového pece a rúry v režime „Pečenie“.
3. Kyslou smotanu zmiešajte s akýmkoľvek ovocím a sladidlom.
4. Hotový koláč namočte do bobúľového krému a ozdobte podľa vášho želania.

Dúfame, že naše recepty sú podľa vášho vkusu a niektoré z nich sa určite usídlia vo vašej kuchárke.