Ladybug cake môže byť vynikajúcou príležitosťou na zhromaždenie priateľov na čaj alebo dlho očakávaný dezert na detskú dovolenku. Možné sú rôzne variácie tohto jedla: od tmelu, krému alebo sladkostí, ale v každom prípade to bude príjemné prekvapenie pre milovaných. Ošetrenie sa dá podávať s teplými nápojmi alebo chladenou limonádou.

Ladybug tortu z tmelu

Mastic je univerzálny kulinársky materiál, ktorý možno použiť na ozdobenie zákuskov na ľubovoľnom predmete, a Ladybug nie je výnimkou.

Vyžaduje si to:

  • pšeničná múka - 200 g;
  • granulovaný cukor - 150 g;
  • horká čokoláda - 100 g;
  • maslo - 200 g;
  • potravinárske farbivo (červené) - 5 g;
  • kuracie vajcia - 3 ks;
  • citrónová šťava - 6 ml;
  • kondenzované mlieko - 200 g;
  • Marshmallow sladkosti - 120 g;
  • med - 30 g.

 

Spôsob varenia:

  1. Samostatne porazte biele a žĺtky cukrom. Zmiešajte obidve hmoty. Skombinujte ich s múkou.
  2. Zakrúžkovaný tvar prikryte pergamenom, cesto vylejte a vložte do rúry na 180 ° C na pol hodiny.
  3. Roztopené maslo porazte najskôr mixérom a potom kondenzovaným mliekom.
  4. Sušienku rozdeľujeme horizontálne na tri časti, krém namastíme medzi vrstvy a navrch. Nechajte v chladničke 3 hodiny. Horúcim nožom mu dáme oválny tvar.
  5. Marshmallows s citrónovou šťavou zjemňujú v mikrovlnnej rúre. Postupne sa kombinuje s práškom a miesi sa ako bežné cesto.
  6. Odložili sme malý kúsok tmelu na bok - z toho urobíme oči. Zvyšok farby dáme farbivom.
  7. Po 20 minútach prevráťte červený tmel a zakryte ho koláčom. Odstránili sme prebytočné časti. Špáradlom si kreslime krídla.
  8. Rozpustite čokoládu s medom, chladte jednu hodinu. Rozviňte vrstvu zmesi. Vystrihnite si tvár a čierne kruhy.Vyrábame oči z bieleho tmelu. Položili sme všetky diely a pripevnili sme ich vodou.

Domáci krémový dezert

Úcta k hostiteľke je vždy potešením predstaviť hosťom krásny domáci koláč.

Ak chcete uspieť, budete potrebovať:

  • maslo - 400 g;
  • kondenzované mlieko - 350 g;
  • pšeničná múka - 400 g;
  • granulovaný cukor - 230 g;
  • kyslá smotana - 100 g;
  • prášok do pečiva - 5 g;
  • kuracie vajcia (bielkoviny) - 2 ks;
  • čistená voda - 40 ml;
  • potravinárske farbivo (čierna a červená) - každá po 5 g.

Spôsob varenia:

  1. Zmiešajte maslo (250 g), cukor (120 g), kyslá smotana, múka a prášok do pečiva. Miesenie cesta. Prechádzame cez mlynček na mäso a takéto „klobásy“ pečieme v rúre 15 minút pri 200 ° C.
  2. Zvyšné rozpustené maslo porazte kondenzovaným mliekom.
  3. Hotové pečivo pomelíme na drobky a zmiešame so smotanou, prenesieme do misky vo forme polkruhu a pošleme na pár hodín do chladničky.
  4. Vyrábame sirup z cukru a vody. Nalejte ju do šľahačiek a premiešajte.
  5. Zmes je rozdelená na 3 časti, kde 2/3 sú natreté červenou farbou, 1/3 čiernou farbou.
  6. Vyberieme misku z chladničky, vložíme mrazené cesto a ozdobíme ho farebným krémom, čím vytvoríme vzhľad lienky.

Technológia varenia od Olgy Matveyovej

Vždy je lepšie variť jedlo podľa osvedčeného receptu skúseného šéfkuchára. Olga Matvey sa rozhodla zdieľať zaujímavú možnosť.

Zoznam produktov:

  • čokoládová sušienka - 1 ks;
  • citrón - 1 ks;
  • cukor - 100 g;
  • kondenzované mlieko - 300 g;
  • maslo - 200 g;
  • červený tmel - 200 g;
  • čierny tmel - 200 g;
  • čistená voda - 50 ml.

Spôsob varenia:

  1. Hotovú sušenku nakrájame najskôr na tri časti vodorovne. Potom pečenie vertikálne rozdelte na toľko častí: jeden veľký polkruh, jeden menší a zvyšky.
  2. Dve veľké časti natierame zmesou cukru a citrónovej šťavy.
  3. Rozmiešajte rozpustené maslo a kondenzované mlieko pomocou mixéra.
  4. Zvyšnú sušenku rozomeleme na drobky a skombinuje s dvoma polievkovými lyžicami smotany.
  5. Koláče natierame zvyškom smotany na všetkých stranách. Rozložte telo a hlavu lienky. Chladí sa v chladničke 3 hodiny.
  6. So zmesou omrvín a smotany dokončíme tvar koláča tak, aby bol na všetkých stranách zaoblený.
  7. Rozviňte tmel oboch farieb. Vyrábame rohy z červenej a pokrývame väčšinu sušienok. Z čierneho vytvárame niekoľko kruhov a zdobíme menšie sušienky.
  8. Zhromaždíme všetky diely dohromady a zafixujeme ich vodou.

Prečítajte si tiež:recept na tortu „Počet ruín“

Ladybug tortu

Milovníci čokolády môžu vyskúšať lienku s polevou z tohto produktu.

Potrebuje tieto produkty:

  • kuracie vajcia - 8 ks;
  • granulovaný cukor - 2 poháre;
  • pšeničná múka - 2 šálky;
  • biela čokoláda - 2 dlaždice;
  • potravinárske farbivo (čierna a červená) - 5 a 10 g;
  • okrúhle cookies - 2 ks .;
  • maslo - 400 g;
  • kondenzované mlieko - 300 g.

Spôsob varenia:

  1. Porazte 4 vajcia s polovicou cukru. Potom pridajte polovicu múky a porazte tiež.
  2. Na predhriatej panvici s olejom smažte koláč z tohto cesta.
  3. Z druhej časti ingrediencií pripravíme ďalší koláč.
  4. Polotovary sme vodorovne rozrezali na dve časti.
  5. Z masla a kondenzovaného mlieka pripravíme smotanu, výrobky šľaháme do hladka.
  6. Namažte všetky koláče a vložte ich do koláča.
  7. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Maľujeme malú časť čiernou farbou, zvyšok červenou farbou.
  8. Naplňte koláč červenou čokoládou a čiernym nakreslite hlavu a bodky. Z cookies robíme oči.

Krok za krokom recept od Iriny Khlebnikovej

Neobvyklá receptúra ​​od Iriny Khlebnikovej spočíva vo vytvorení niekoľkých vrstiev želé, jogurtu a sušienok.

Úplný zoznam komponentov vyzerá takto:

  • pšeničná múka - 80 g;
  • kuracie vajce - 1 ks;
  • granulovaný cukor - 120 g;
  • kyslá smotana - 170 g;
  • kakaový prášok - 15 g;
  • prášok do pečiva - 5 g;
  • rumová esencia - pár kvapiek;
  • orechy - 50 g;
  • pitný jogurt - 600 ml;
  • želatína - 20 g;
  • čerešňa - 200 g;
  • želé - 1 balenie;
  • čistená voda - 200 ml.

 

Spôsob varenia:

  1. Formulár namažte olejom a posypte rozdrvenými maticami.
  2. Beat sugar and egg. Pridajte 120 g kyslej smotany a esencie, premiešajte.
  3. Napokon, vmiešajte múku, prášok do pečiva, kakao a zabezpečte homogenitu cesta.
  4. Vložte zvyšné orechy do cesta a interferujte. Pečte koláč pri teplote 180 ° C po dobu pol hodiny.
  5. Namažte koláč veľkým množstvom kyslej smotany.
  6. Zmiešajte jogurt so želatínou a nechajte pôsobiť 20 minút.
  7. Rozložili sme koláč na tanier na servírovanie. Nastavte veľkosť cukrárskeho prsteňa a rozložte polovicu čerešní.
  8. Porazte miešacím jogurtom po dobu 15 minút, rozotrite ho na bobule. Zostávajúce čerešne sú rozmiestnené na vrchole jogurtu. Odoberáme obrobok z chladničky, kým neztuhne.
  9. Želé sa rozpustí vo vode podľa pokynov na obale. Nalejte im koláč. Po úplnom stuhnutí je miska pripravená.

„Ladybug“ so sladkosťami do-it-yourself

Táto možnosť zákusku osloví najmä deti, pretože bude jasná a pestrá.

Na varenie doplňte nasledujúce prísady:

  • kuracie vajcia - 6 ks;
  • granulovaný cukor - 200 g;
  • pšeničná múka - 160 g;
  • škrob - 30 g;
  • vanilkový cukor - 20 g;
  • kondenzované mlieko - 350 g;
  • maslo - 200 g;
  • cukrárenská poleva (čokoláda) - 100 g;
  • čerešňová šťava - 1/2 šálky;
  • dražé rôznych farieb - 150 g;
  • šľahačka - 1 balenie.

Spôsob varenia:

  1. Žĺtky porazte vanilkou a cukrom a biele. Potom spojíme obe masy. Pridajte škrob a múku, cesto mieste.
  2. Pečieme asi 40 minút pri teplote 170 ° C.
  3. Porazte kondenzované mlieko a mäkké maslo. Malá časť sa zmieša so šťavou, zvyšok s glazúrou.
  4. Hotovú sušenku rozdeľujeme horizontálne na 3 až 4 diely. Potom koláče vertikálne rozdelte na polovicu. Z jednej časti urobíme malú hlavu. Od ostatných formujeme krídla.
  5. Koláče očistíme polevou. Zakrýva tiež hlavu.
  6. Krídla sú namazané krémom z višňovej šťavy. Vyrábame oči z dražé a zdobia krídla. Krémom nakreslíme úsmev a strapec krídel.

Dôležité tipy a triky

Dodržiavanie nasledujúcich pravidiel vám umožní byť skutočne hrdí na konečný výsledok:

  1. Pri pečení sušienok vlastnými rukami musíte určite skontrolovať pripravenosť, Berieme zápas, prepichneme koláč. Ak je surový, bude v cesta, ak bude pripravené, je suché.
  2. Želatína lepšie zamrzne, ak ju užijete viac, ako odporúča výrobca.
  3. Ak je tmel príliš tvrdý a ťažko spracovateľný, môžete ho v mikrovlnnej rúre zjemniť.
  4. Používame čerešne višne. Pomôže to predchádzať nepríjemnostiam pri jedle.
  5. Beat vajcia po dlhú dobu, kým odolné peny, a maslo s kondenzovaným - v miernosti. Prílišná expozícia môže spôsobiť nadmerné zahusťovanie výrobkov.

Ladybug Cake je obojstranne výhodná verzia slávnostného dezertu vyrobeného z prírodných produktov. Po zvládnutí takéhoto receptu môžete navždy zabudnúť na pečenie v obchode.

Súvisiace Software:Viac od autora: