Mnoho detí sa zbláznilo do prisluhovači kreslených postavičiek. Preto je príprava dezertov vo forme skvelého spôsobu, ako potešiť a prekvapiť trochu sladkého zuba. Mignon koláč sa pripravuje na báze sušienok a je doplnený krémovými a dekoratívnymi prvkami.

Mignon koláč z tmelu

Zloženie:

  • 270 g múky;
  • 1 šálka mlieka;
  • 6 vajec;
  • 330 g cukru;
  • 60 g kakaa;
  • potravinárske farbivo
  • ½ balenia masla (plus 100 g na smotanu);
  • 10 g prášku do pečiva;
  • 100 ml impregnácie (z vody, cukru a kakaa v pomere 1: 1: 5);
  • 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
  • 1,5 šálky tuku;
  • 600 g tmelu;
  • 2 lyžice. l. práškový cukor.

Spôsob varenia:

  1. Beat vajcia s cukrom až do bieleho. Pridajte múku dôkladne rozdrvenú cez sito s práškom do pečiva a kakaom.
  2. Maslo a mlieko povarte a zmiešajte v niekoľkých fázach s hlavnou šaržou.
  3. Obdĺžnikový tvar zakryte pergamenom a vylejte spodnú časť koláča. Pečieme pri 180 stupňov do sucha špáradlom.
  4. Ochladenú sušenku nakrájajte na 3 koláče a dajte im tvar prisluhovača.
  5. V prípade smotany vyšľahajte smotanu a skombinujte s kondenzovaným mliekom. Malo by sa získať zloženie hustej štruktúry.
  6. Každý koláč namočte do čokoládového sirupu a namažte ho smotanou. Potom ich pozbierajte na hromadu.
  7. Oddelene premiešajte 100 g masla práškom 6 minút a vyrovnajte štruktúru koláča pomocou olejovej bázy.
  8. Tmel sa rozdelil na niekoľko častí. Ak chcete maľovať najväčšie z nich žltým farbivom, budete potrebovať trochu menej modrej. Budete tiež potrebovať trochu bielej, čiernej a ružovej plastovej hmoty.
  9. Zo žltého tmelu tvoria základ koláča, pomocou modrej sa vytvárajú nohavice hrdinu. Biele a čierne fragmenty sú potrebné na vytvorenie očí, ružové - do úst.Po dokončení všetkého dizajnu tortu je mastický mignón pripravený.

Detský dezert s perníkovými sušienkami

Zloženie:

  • 500 g hotových zázvorových sušienok (môžete sami variť);
  • tmel;
  • potravinárske farbivo
  • čierne pečivo.

Spôsob varenia:

  1. Tvorí základ perníkového dezertu.
  2. Nájdite a vytlačte šablóny znakov.
  3. Rozdeľte tmel na kúsky a ponechajte 2 kusy veľké. K jednému pridajte žlté farbivo a druhú modrú farbu. Budete tiež potrebovať bielu a čiernu kompozíciu.
  4. Od farebných kúskov až po všetky časti tváre a ich pripojenie k hotovému výrobku.
  5. Nakreslite vlasy prisluhovačov značkou potravín.

Recept je dobrý, pretože vám umožňuje vytvárať prisluhovačov rôznych typov. Podľa potreby môžu malé perníkové postavičky ozdobiť sviatočné detské koláče.

Ako vytvoriť jedlý obrázok

Každý domáci koláč môže byť ozdobený tlačou fotografií z potravín. Základom je cukor alebo oblátkový papier, na ktorý sa nanášajú jedlé farby. Podobné dekorácie si môžete objednať v cukrárňach alebo prostredníctvom siete.

Zloženie:

  • akýkoľvek hotový domáci koláč potiahnutý bielym tmelom;
  • hárok oblátky alebo cukrového papiera s potlačeným vzorom prisluhovačov;
  • dekoratívny potravinový gél.

V prípade potreby je ako základ vhodný koláč bez tmelu. Jeho povrch však musí byť rovný a hladký, inak sa na obrázku objavia chyby.

Spôsob varenia:

  1. Vyrobte si tortu sami alebo si kúpite hotový výrobok. Ak nezodpovedá formátu A4, musí sa vytlačená kresba orezať na potrebné fragmenty. To je výhodné pre kancelársky nôž.
  2. Zakryte spodok papiera gélom a pripevnite ho na správne miesto na torte. Ak je základom obrazu oblátka, potom je na oboch stranách rozmazaná.
  3. Vyhlaďte obrázok rukami alebo špeciálnou žehličkou.

Krémový koláč "Mignon"

V neprítomnosti túžby uchýliť sa k použitiu tmelu si môžete pripraviť koláč so smotanou.

Zloženie:

  • 3 sušienky;
  • 600 ml puding (môže sa nahradiť krémom) na vrstvu koláčov;
  • 600 ml maslového krému na dekoráciu (400 g masla + 2 šálky práškového cukru + ½ šálky mlieka);
  • 20 g tmelu;
  • potravinárske farbivá.

Spôsob varenia:

  1. Dajte huby koláče oválneho tvaru. Zo zvyškov a smotany vytvorte nohy prisluhovača.
  2. Koláče zložte na hromadu, nezabudnite veľkoryso rozmazať pudingom. Výsledné sušienky „nohy“ položte na spodok produktu. Namažte obrobok na všetkých stranách zvyškom smotany.
  3. Varte maslo smotanu. Ak to chcete urobiť, porazte pomocou zmäkčeného maslového tuku 82,5%. Postupne ho dopĺňajte práškom a mliekom.
  4. Rozdeľte olejový krém na časti a do každého farbiva pridajte požadovanú farbu (žltá, modrá a čierna).
  5. Špáradlom opatrne nakreslite na tortu obrysový nákres.
    6. Do injekčnej striekačky vložte modrý krém a nohavice natiahnite k prisluhovači. Potom urobte hlavné pozadie koláča žltým.
  6. Vytvárať oči z tmelu.
  7. S čiernym olejovým krémom natiahnite okuliare a potom vlasy.

Čokoládové cesto

Zloženie:

  • 600 g čokoládovej sušienky (môžete použiť ako hotovú alebo si ju pripraviť sami);
  • ovocie na plnenie (4 kiwi a 3 banány);
  • 250 g čokolády (čokoládová tyčinka a 50 g masla);
  • 2 plechovky vareného kondenzovaného mlieka a 150 g masla na smotanu;
  • 100 g marshmallows;
  • 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
  • 400 g práškového cukru;
  • 30 g masla;
  • na pár lyžičiek kurkuma a kakao.

Recept je dobrý v tom, že úplne vylučuje prítomnosť umelých farbív pri pečení. Kakao a kurkuma dodajú produktu farbu.

Spôsob varenia:

  1. Pečieme sušienku a pripravíme z nej 4 obdĺžnikové koláče.
  2. Kondenzované mlieko porazte maslom a obalte na smotane.
  3. Plátky kivi položte na prvý naolejovaný koláč.
  4. Druhý tukový koláč zakryte kruhmi banánov.
  5. Vrstvu ovocia striedajte na 3 a 4 koláčoch. Urobte tortu.
  6. Zakrúžkujte rohy produktu a zakryte ho čokoládovou polevou.
  7. Pripravte tmel štandardným spôsobom a rozdelte ho na 2 časti. Prvá je zafarbená kakaom, druhá s kurkumou. Nechajte trochu bezfarebného tmelu na vytvorenie očí.
  8. Rozviňte z nej vrstvy a zakryte ich koláčom. Odrežte nadbytočnú časť a okraje skryte pod produktom. Pred vysadením tmelu na hotový dezert by mal byť navlhčený vodou. Tým sa zlepší priľnavosť.
  9. Zo zvyškov hnedej a bielej mastixovej maľby urobte prisluhovači oči. Okrem toho môžete vytvoriť vrecko z hnedého tmelu a pomocou lyžice napodobniť švy na nohaviciach.

Detský koláč v podobe prisluhovačky

Zloženie:

  • 100 g múky;
  • 4 vajcia (plus ďalšie 3 žĺtky na smotanu);
  • potravinárske farbivo
  • 100 g tmavej čokolády;
  • 3 ks Hľuzovky;
  • 220 g masla;
  • 300 g cukru (150 - v cesta a 150 - v kréme);
  • 1 lyžička vanilkový cukor;
  • 6 lyžíc. l. voda;
  • 1 ks sušienky čokolády;
  • Iris sladkosti a kokosové príchute podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Ak chcete urobiť koláč vo forme prisluhovačky, musíte si pripraviť sušienkovú základňu. Za týmto účelom jednotlivo rozšľahajte biele a žĺtky cukrom. Vaječnú zmes zmiešajte s preosialou múkou a pečte sušienku.
  2. Rozpustite cukor vo vode. Porazte 3 žĺtky osobitne a do nich postupne nalievajte sirup. Súčasne porazte mäkké maslo a skombinujte ho s vajcami.
  3. Nalejte časť krému do samostatnej misky a zafarbite ju žltou farbou. Sprav ich z tela prisluhovačky a pošle ho na pol hodiny do chladu. Ak je to potrebné, povlak duplikujte.
  4. Vyrobte kombinézu zo smotany namalovanej v modrej farbe. Spojenie žltej a modrej farby je obklopené roztopenou čokoládou pomocou injekčnej striekačky.
  5. Čokoládové sušienky zakryte bielym krémom, ako žiak použite lanýžové cukríky. Pozerajte sa na priestor, ktorý je pre neho vyhradený.
  6. Vytvorte si z karamelu okuliare. Ponorte ho do sirupu, nakrájajte na kokosové vločky a umiestnite okolo očí.
  7. Do úst pridajte čokoládu a remienok na okuliare. Z ostatných sladkostí napodobnite zipsy na kombinézy.

Ako si vyrobiť figuríny z tmelu

Nie je potrebné navrhovať tortu úplne vo forme prisluhovačky. Môžete ukázať trochu viac fantázie a urobiť celú inštaláciu scény z vašej obľúbenej karikatúry na povrchu pečenia.

Jeho základom budú postavy z tmelu, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť vlastnými rukami. A to môžu byť nielen prisluhovači, ale aj ich obľúbená pochúťka - banány a ďalšie ozdobné prvky.

Zloženie:

  • tmel;
  • potravinárske farbivá.

Počet komponentov závisí od rozsahu plánovanej dekorácie.

Spôsob varenia:

  1. Vytvorte elipsoidy zo žltého tmelu.
  2. Vystrihnite obrysy úst pomocou noža a odstráňte prebytočnú základňu.
  3. Tmavo ružová a biela na usporiadanie úst.
  4. Z čiernych a bielych tmavých očí, žiakov a viečok.
  5. Z modrého tmelu ozdobte kombinézu a ozdobte ju vreckami a remienkami.
  6. Z čiernej základne urobte rám okuliarov a vlasy postavy.
  7. Oslepte si ruky a chodidlá osobitne a pripevnite ich už na hotový výrobok. Figurka prisluhovača je pripravená.

Urobiť tortu na detskú dovolenku v podobe prisluhovačky je zaujímavý nápad, ktorý malý hrdina tejto príležitosti určite ocení. Na rozdiel od iných postáv Disney si výkon tohto jednookého žoviálu nevyžaduje špeciálne umelecké zručnosti, a preto budú môcť zvládnuť aj kuchárski špecialisti, ktorí sa nemôžu chváliť krásne vyrezávaním alebo kreslením.

Súvisiace Software:Viac od autora: