Prvé narodeniny milovaného dieťaťa sú dlho očakávanou a významnou udalosťou v akejkoľvek rodine. Aby bola dovolenka jasná a nezabudnuteľná, dospelí pozývajú hostí a pripravujú elegantný stôl, ktorého hlavnou dekoráciou je veľkolepý koláč. Vynikajúci, elegantný tortu pre jednoročné dievča si môžete pripraviť sami výberom jedného z navrhovaných receptov a jasným dodržiavaním jeho odporúčaní.

Dort bez tmelu pre 1-ročné dievča

Pečenie zdobené jedlými figúrkami z mastixu vyzerá veľmi pôsobivo, ale nie každý má možnosť si tento dezert pripraviť doma, pretože si vyžaduje dlhé varenie a kulinárske zážitky. Preto je lepšie piecť jednoduchý koláč s maslom a ananásom, ktorý bude vyzerať nemenej krásne a zároveň bude mať chutnú chuť.

Potrebné komponenty:

  • dve vajcia;
  • kondenzované mlieko - 400 g;
  • krém (25%) - 0,5 l;
  • práškový cukor - 65 g;
  • sóda - 12 g;
  • čajová lyžička octu;
  • pšeničná múka - 175 g;
  • konzervované ananásy - 250 g;
  • strúhaná čokoláda - na ozdobu.

 

varenie:

  1. Kondenzované mlieko skombinujte so surovými vajíčkami, pridajte jedlú sódu ochladenú v octe, pridajte preosiatu múku a dobre premiešajte. Trvajte na výslednom cesta štvrť hodiny, kým sa na povrchu neobjavia bubliny.
  2. Potom namažte tepelne odolnú formu maslom a pečte do nej tri sušienky. Každý výrobok sa musí variť v rúre päť minút pri teplote 180 stupňov. Malo by sa pamätať na to, že pečenie by malo byť jemné a mäkké, preto ho príliš nemažte.
  3. Teraz musíte urobiť krém.Na tento účel sa práškový cukor musí zmiešať so smotanou a dôkladne premiešať v mixéri.
  4. Ochladené koláče obaľujte smotanou, na ich povrchu rozotrite plátky ananásu a potom položte na seba.
  5. Produkt nalejte šľahačkou, posypte čokoládovými lupienkami a ozdobte plátky ovocia.

Koláč bez tmelu je pripravený. Zostáva vložiť do chladničky na 3 až 4 hodiny a potom sa podáva s horúcim čajom alebo kakaom.

S perníkovými cookies

Detský koláč vyrobený podľa tohto receptu sa ukázal byť veľmi chutný a nezvyčajný. Sladká pochúťka sa pripravuje zo smotany tvarohu a perníkov, vytvorenej na základe múky, orechov a mlieka s prídavkom voňavej škorice a zázvoru.

Komponenty pre krém:

  • tvaroh - 0,45 kg;
  • krém (33%) - 0,3 l;
  • čerstvá citrónová šťava - 28 ml;
  • kuracie vajcia - 3 ks;
  • granulovaný cukor - 0,4 kg;
  • vrece vanilky.

 

Pre perníkové sušienky:

  • prémiová múka - 380 g;
  • drvené orechy (vlašské orechy) - 70 g;
  • škorica, klinček, zázvor - každé 3 g;
  • práškový cukor - 370 g;
  • pohár teplej vody;
  • maslo zo smotany - 165 g.

varenie:

    1. Na pečenie perníkových cukroviniek je potrebné spojiť všetky suché zložky do odmernej misky, potom do nich pridať vodu a premiešať.
    2. Potom hnette pevné cesto a nechajte tridsať minút.
    3. Na namazaný plech na pečenie vložte cesto v tvare okrúhlych a rovných figúrok s priemerom 5 cm.

Vzdialenosť medzi obrobkami by mala byť asi 1,5 cm, inak sa môžu zlepiť.

  1. Vložte perníkovú panvicu do predhriatej na 200 stupňov a pečte tridsaťpäť minút. Hotové výrobky sú úplne v pohode.
  2. Teraz musíte pripraviť krém. Aby ste to dosiahli, intenzívne šľahajte krém až do zhustnutia.
  3. V samostatnej miske rozdrvte vaječné bielky šľahačkou.
  4. Tvaroh zmiešajte s vaječnými žĺtkami, nalejte vanilku a pridajte sladký piesok.
  5. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, aktívne premiešajte a vložte do chladničky na 1 hodinu.
  6. Ak chcete vytvoriť koláč, musíte koláče ponoriť do smotany a umiestniť ich vo forme elegantnej snímky na veľký podnos.

Keď sa dezert zbiera, zostáva ho naliať zvyšným smotanom, ozdobiť omrvinkami, zrelými bobuľami a na 5 - 6 hodín poslať na chladné miesto.

Najkrajší detský dezert s tmelom

Krémový koláč s tmelom je skutočným majstrovským dielom kulinárskeho umenia, ktoré si môžete sami variť a zariadiť podľa vlastného želania.

Domáci dezert sa zdá byť omnoho chutnejší a zdravší ako obchod, pretože pozostáva z prírodných a čerstvých produktov.

Potrebné komponenty:

  • biely cukor - 220 g;
  • olej - 0,25 kg;
  • múka - 0,18 kg;
  • vrecko na prášok do pečiva;
  • 4 vajcia
  • krém (20%) - 0,6 l;
  • kondenzované mlieko - 360 g;
  • marshmallows - 230 g;
  • viacfarebné farbivá (potraviny);
  • čerstvé jahody - 170 g;
  • práškový cukor - 0,5 kg.

varenie:

  1. Beat žĺtky a vaječné bielky porazte v samostatných nádobách s prídavkom cukru. Potom ich spojte a pomelie sa mixérom.
  2. Do vaječnej zmesi vložte prášok do pečiva, pridajte pšeničnú múku a miešajte, kým sa nezíska viskózne cesto.
  3. Vložte múku do podoby pergamenu a pečte ju v peci dvadsať päť minút pri teplote 185 stupňov.
  4. Hotovú sušenku vychlaďte a nakrájajte na tri koláče.
  5. Intenzívne premiešajte práškový cukor v mixéri až do krémovej až nadýchanej chuti.
  6. Koláče zakryte maslovým krémom, naložte na polovicu jahody a zbierajte koláč. Potom ho pošlite na studenú na impregnáciu.
  7. Potom maslo (200 g) pomleté ​​v kondenzovanom mlieku a schladený výrobok ošetrite zo všetkých strán.
  8. Na výrobu tmelu je potrebné umiestniť marshmallows spolu s maslom (50 g) do mikrovlnnej rúry na 15 sekúnd.
  9. Vložte práškový cukor do zmesi a dôkladne premiešajte, aby ste získali hustú a elastickú hmotu.
  10. Oddeľte väčšinu tmelu a prikryte ho koláčom. Zvyšná hmota je rozdelená na ľubovoľné kúsky a maľovaná v rôznych farbách, aby sa ozdobili ozdobné prvky.

Vyzdobte hotový dezert podľa svojich predstáv luky, vtipné zvieratá alebo kvety vyrobené z tmelu.Aby ste ich udržali pevne na povrchu produktu, odporúča sa ich mierne navlhčiť vodou.

Uniform Cake

Sladké pečivo vyrobené v podobe jednotky je ideálne pre prvé narodeniny dievčaťa a na slávnostnom stole bude vyzerať originálne.

Príprava takého tortu je pomerne ľahká, hlavnou vecou je pečenie kvalitnej sušienky a opatrne odrežte číslo 1 pomocou pripravenej šablóny.
Potrebné komponenty:

  • čerstvé vajcia - 13 ks;
  • granulovaný cukor - 380 g;
  • pšeničná múka - 0,42 kg;
  • sóda - 10 g;
  • kyslá smotana - 0,7 g;
  • arašidy - 80 g;
  • malinový sirup - 0,35 l.

varenie:

  1. Vajcia zmiešajte so sladkým pieskom (230 g) a dobre premiešajte mixérom. Keď sa objem zväčší, dajte sódu, vložte múku a vytvorte jemné cesto.
  2. Vložte základňu múky vo veľkej forme, prikrytej pergamenom, vložte do rúry a upečte nádherný koláč.
  3. Vystrihnite z kartónu papier vhodnej veľkosti, potom položte varené pečivo a nožom dôkladne odrežte všetko, čo je okolo neho zbytočné.
  4. Na prípravu smotany si dajte kyslú smotanu, vložte ju do mixéra a dôkladne ju rozotrite cukrom (150 g).
  5. Namočte sušienku sirupom z bobúľ, potom voľne premastite kyslou smotanou a posypte arašidmi.

Môžete ozdobiť chutné číslo sladkým ovocím, čokoládou alebo kvetmi z tmelu a potom ich poslať na chladné miesto.

Z detských cookies so smotanou

Ak nie je čas na dlhé pečivo, môžete si pripraviť pekný tortu vlastnými rukami z hotových sušienok s jemnou smotanou a čerstvým ovocím. Takáto pochúťka sa vyrába veľmi rýchlo z jednoduchých a cenovo dostupných výrobkov, ktoré sú vhodné na použitie pre malé deti.

Potrebné komponenty:

  • sušienky krátke pečivo - každé 4 balenia po 200 g;
  • prírodný tekutý jogurt - 300 g;
  • tvaroh (pre deti) - 5 ks;
  • cukor - podľa vlastného uváženia;
  • želatína - 40 g;
  • Kivi, hruška, oranžová - na ozdobu.

varenie:

  1. Želatínu rozpustite v teplej vode a nechajte pôsobiť štvrtinu hodiny, aby sa napučala.
  2. Skombinujte jogurt s tvarohom, oslaďte cukrom, premiešajte.
  3. Nalejte želatínový roztok do zmesi tvarohu a jogurtu a potom celú zmes dobre premiešajte.
  4. Vezmite malý podnos a položte naň cookies vo vrstvách, pričom každú z nich prikryte pripraveným krémom.
  5. Hotový koláč ozdobte plátkami pomaranča, hrušky a kiwi a potom vložte do chladničky, aby stuhol.

Ošetrenie má jemnú textúru, ovocnú arómu a príjemnú chuť, takže deti aj dospelí sa určite budú páčiť.

DIY krémový koláč

Mladé matky by mali vziať na vedomie recept na neuveriteľne chutné pečivo s pusinkou na vzduchu a kyslou smotanou. Tento dezert je ideálny pre narodeniny dcéry a poteší jeho úžasná chuť všetkých sladkých zubov.

Potrebné komponenty:

  • 8 vajec;
  • vysokokvalitná múka - 0,45 g;
  • granulovaný cukor - 450 g;
  • kyslá smotana (25%) - 0,8 kg;
  • sóda - 8 g;
  • vaječné bielky - 3 ks;
  • voda - 150 ml.

 

varenie:

  1. Rozdeľte vajcia na tanier, odoberte bielkoviny, pridajte cukor (200 g) a bite, kým nadýchané. Potom vložte žĺtky do drvenej hmoty a znova dôkladne pretrepte mixérom.
  2. Vložte preosiatu múku do rozšľahaných vajíčok, vložte sódu, premiešajte, kým nebude hladká.
  3. Výsledné cesto rozdeľte na dve časti a každú pečte zvlášť. Varené koláče potom dobre vychladnite.
  4. Kombinujte cukor (100 g) so zakysanou smotanou, dôkladne premiešajte v mixéri a hotový krém dajte na 1 hodinu do chladničky.
  5. Teraz musíte variť sirup. Za týmto účelom zmiešajte vodu s cukrom (150 g), zapálte a povarte, až zmes mierne zhustne.
  6. Ak chcete pripraviť pusinky, musíte pretrepať vaječné bielky, až kým sa neobjaví hustá pena, potom nalejte horúci prúd horúceho sirupu tenkým prúdom a zmes rozšľahajte mixérom. Ak objem sladkej hmoty vzrastie, výrobok sa môže použiť na určený účel.
  7. Koláče namočte do varenej pusinky, položte na seba a zalejeme smotanou s kyslou smotanou.

Dort pre 1 rok staré dievča je pripravené. Zostáva ju ozdobiť podľa vlastného výberu a liečiť všetkých prítomných.

Sušienky

Piškotový koláč s vrstvami džemu potiahnutý čokoládovou polevou je perfektným riešením pre slávnostnú hostinu. Delikátnosť sa ukáže ako elegantná, chutná, s vynikajúcou chuťou a voňavou arómou.

 

Potrebné komponenty:

  • margarín - 165 g;
  • biely cukor - 80 g;
  • prášok do pečiva - 10 g;
  • marhuľový džem - 170 g;
  • päť vajec;
  • dve tyče z horkej čokolády;
  • pšeničná múka - 90 g;
  • vanilín - 3 g;
  • kakaový prášok - 55 g;
  • škrob (zemiaky) - 22 g;
  • práškový cukor - 70 g;
  • mlieko (2,5%) - 120 ml.

varenie:

  1. Mäkký margarín skombinujte s cukrom a beatom, postupne pridávajte vaječné žĺtky.
  2. Rozpustite jednu tyčinku čokolády a pridajte do strúhanej hmoty. Potom pridajte prášok do pečiva, pridajte múku, nalejte do vopred vyšľahaných proteínov a dobre premiešajte.
  3. Formu zakryte pergamenom, naplňte pripraveným cestom, prikryte fóliou na vrchu a varte v rúre zahrievanej na 195 stupňov po dobu 40 minút.
  4. Horúci koláč sa postupne ochladí a rozdelí sa na dve polovice. Namočte obidve časti narezaného sušienka s marhuľovým džemom a spojte ich spolu.
  5. Na výrobu polevy musíte roztaviť druhú čokoládovú tyčinku vo vodnom kúpeli, pridať mlieko, pridať vanilku, polevový cukor, dať kakao, premiešať. Potom dajte výslednú kompozíciu na minimálne teplo a keď zmes vrie, vložte škrob a varte, kým nezhoustne.
  6. Nalejte špongiový džem s teplou glazúrou a ozdobte kúskami bielej čokolády, marmelády alebo farebných marshmallows.

Položte čokoládový dezert na krásne jedlo, nechajte ho tri hodiny nasiaknuť a položte na slávnostný stôl.

Banánový koláč pre ročné dievča

Ak sa narodeniny dievčaťa konajú v úzkom kruhu rodiny, nemôžete sa obťažovať zložitými pečivami, ale pripravte si rýchly koláč s banánmi. Dezert je svieži, uspokojivý a nie príliš vysoký obsah kalórií, pretože sa pripravuje bez použitia oleja.

Potrebné komponenty:

  • dve vajcia;
  • plechovka z kondenzovaného mlieka;
  • med - 25 g;
  • múka (preosiata) - 0,42 kg;
  • sóda - 4 g;
  • margarín - 0,25 kg;
  • kyslá smotana (20%) - 0,8 kg;
  • granulovaný cukor - 115 g;
  • zrelé banány - 6 ks .;
  • jahody (čerstvé) - 200 g.

varenie:

  1. Rozdrvte vajcia s kondenzovaným mliekom, potom pridajte rozpustený margarín, sódu, med a premiešajte.
  2. Nalejte múku do sladkej zmesi a za miešania šľahačkou vytvorte mäkké cesto.
  3. Pečte dva koláče z múky. Musia sa variť v rúre pri teplote 175 stupňov tridsať minút.
  4. V prípade smotany je potrebné poraziť granulovaný cukor s kyslou smotanou a potom ochladené koláče veľkoryso zakryť výslednou hmotou.
  5. Oloupajte banány, nakrájajte na krúžky a nasaďte sušienky plnené smotanou.
  6. Koláče skombinujte a koláč ozdobte jahodami alebo inými čerstvými bobuľami.

Do chladničky vložte sladké dobroty na 8 až 9 hodín, aby boli dobre premočené, potom vyberte a ochutnajte.

Ako ozdobiť dievčenský prvý narodeninovú tortu

Aby bol narodeninový koláč vyrobený pre narodeniny dieťaťa originálny a chutný, odporúča sa zdobiť ho nasledovne:

  1. Rôzne postavy vyrobené z viacfarebného tmelu. Môže to byť kreslená postavička, krásne kvety, svetlé motýle, vtipné malé zvieratá.
  2. Čerstvé alebo konzervované bobule, ovocné plátky.
  3. Súbory cookie malej veľkosti a zaujímavého tvaru, sladkosti, čokoláda, marshmallows.
  4. Sušienky, veľké alebo nakrájané orechy, kokos, sezamové semená.
  5. Cream kvetinové aranžmány s pečivom striekačky.

Akákoľvek pochúťka pečená s dobrou náladou a láskou sa určite ukáže ako chutná, voňavá, krásna a bude vyzerať úžasne na slávnostnom stole.

Súvisiace Software:Viac od autora: