Dort s "Mmdems" (M & Ms) - 3 recepty na výrobu a zdobenie detského tortu vlastnými rukami

Dnes pripravíme originálny dezert, ktorý poteší vaše deti - tortu s mmdem. Hlavný recept na výrobu koláčov môže mať mnoho variácií, ale hlavným vrcholom je kombinácia jemných krémovo nasiaknutých sušienok a chrumkavých glazúrovaných čokoládových guličiek M & Ms.

História originálnej pochúťky

M & Ms sú populárne čokoládové guličky potiahnuté farebnou glazúrou. Dobyl svet už dávno. Tieto sladkosti nájdete na policiach vo viac ako 100 krajinách. Písmená M a M sú iniciálami zakladateľov výrobcu dražé Mars & Murrie's (Mars a Murray).

Používajú sa ako dekorácia tortu. Rozptyl farebných dražé priťahuje pozornosť a spôsobuje nepopísateľné potešenie detí.

Funkcie prípravy tortu "Mmdems"

Výhodou tohto koláča je to, že recept na jeho prípravu je založený na fantázii kuchára. Zakaždým, keď môžete prísť s novými variáciami a vziať za základ klasický čokoládový alebo medový piškotový koláč, varený vlastnými rukami. A nemôžete pracovať, kúpiť hotové koláče.

Vynikajúci doplnok bude krémový základ zo smotanového syra Mascarpone, masla a kondenzovaného mlieka, čokolády, tvarohu alebo pudingu. Môžete použiť impregnáciu bobúľ, kávy alebo džemu.

Orechy, sušené ovocie, mak, kokosové vločky sú zdôraznené a zdvojnásobujú chuť. Iba dekorácia zostáva nezmenená - poprášenie sladkosťami M & Ms.

Odrody tortu

Zdobenie tortu M & Ms je priestorom pre kreativitu, všetko závisí od predstavivosti interpreta.

Ponúkame niekoľko možností dizajnu.

1. Na okraje koláča (pevne pritlačené k sebe alebo s prekrývaním) ukladáme cookies, aby sme vytvorili „plot“. Ak chcete urobiť jeho strany, kde naliať M & Ms.
2. Ďalšou možnosťou je použitie čokolády Kit-Kat namiesto súborov cookie. Rozdeľíme ju na 2 prúžky a zvisle ich zarovnáme, pevne pripevníme na koláče a zafixujeme krémom. Čokolády sme pevne nastavili a ozdobili sme po obvode slávnostnou stuhou. Potom posypte farebné sladkosti EM a EMS a podľa potreby ich distribuujte.
3. Povrch koláča pomocou čokoládových tyčiniek Kit-Kat je rozdelený do sektorov. Potom nalejte M & Ms do kompartmentov. Môžete ich naliať náhodne alebo usporiadať sladkosti podľa farieb v každom sektore. Výsledkom je koláčový graf.
4. M & Ms môžete riediť orechmi alebo marmeládou, čokoládovými figúrkami alebo ozdobnými cukrovinkami. Hlavná vec je, že dekorácie by mali úplne zakrývať koláčové torty a vytvárať obraz čokoládového sudu naplneného po okraj farebnými hráškami.

Recepty na čokoládový dezert

Recept na tortu s M & Ms

Pre sušienky:

• 6 ks vajec;
• 180 g cukru;
• 1 vrecúško vanilínu;
• 200 g múky;
• 3 lyžice. l. maslo.

Pre smotanu:

• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• 180 g masla.

Na dekoráciu:

• 100 g sušienok z čokolády;
• 300 g M & Ms.

Varíme v nasledujúcom poradí:

1. Do vajec pridajte cukor a vanilín. Porazil v pene.
2. Preosejte múku a čiastočne ju vložte do vaječnej peny, jemne premiešajte špachtľou.
3. Melt 3 lyžice. l. maslo, nalejeme ho do cesta a miesime znova.
4. Nalejte hmotu do formy a pečte 40 minút pri 180 °.
5. Ochlaďte sušienku.
6. Urobme krém. Vezmite 180 g mäkkého masla. Po porážke mixérom sa po častiach pridá kondenzované mlieko.
7. Krém sa odstráni na pol hodiny za studena, aby stvrdol.
8. Ochladený koláč sušienok sa nakrája na 3 časti.
9. Striedavé vrstvy sušienok a smotany. Venujeme pozornosť strane.
10. Po stranách nalepujeme čokoládové sušienky.
11. Ozdobte hromadne M & Ms.
12. Koláč s mmdems je pripravený. Pred podávaním by mala stáť niekoľko hodín v chladničke.

Recept na tortu s KitKat a Mmdems

Pre sušienky:

• 2 šálky múky;
• 2 šálky cukru;
• 2 vajcia
• 1,5 lyžičky sóda;
• 1 vrece práškového prášku
• 6 lyžíc. l. kakaa;
• 1 šálka mlieka;
• 1 vrecúško vanilínu;
• 0,5 šálky rafinovaného oleja;
• 1 šálka vriacej vody.

Pre smotanu:

• 250 g mascarponu;
• 250 ml krému (33%);
• práškový cukor.

Na dekoráciu:

• 10 čokolády Kit Kat;
• 2 balenia M & Ms.

Varíme v nasledujúcom poradí:

1. V samostatnej miske zmiešajte suché prísady - múka, sóda, vanilka, prášok do pečiva, kakao.
2. Rozdeľte vajcia do inej misky, pridajte cukor a porazte mixérom.
3. Do výslednej peny nalejte mlieko a pol pohára masla.
4. Teraz pridajte suché prísady do vaječnej zmesi a znova premiešajte.
5. Do cesta pomaly vložte vriacu vodu.
6. Nalejte ju do formy. Môžete si upiecť sušienku v pomalom hrnci pomocou programu Pečenie 60 minút alebo v rúre pri 180 stupňov jednu hodinu.
7. Získame pečivo a schladíme.
8. Kým sa sušienka ochladzuje, pripravíme krém. Pripravuje elementárne. Syr Mascarpone porazte mixérom, pridajte smotanu a práškový cukor. Krém je hustý a dokonale tvarovaný.
9. Ochladenú sušenku nakrájajte na niekoľko koláčikov.
10. Každý koláč namažeme krémom, nezabudnite však na jeho okraje a vrchnú časť.
11. Zdobíme tortu Kit Kat a M & Ms.

Čokoládový tortu s M&M a Kit Kat

Pre sušienky:

• 2 šálky múky;
• 2 plechovky kondenzovaného mlieka;
• 4 vajcia
• 1 balenie masla;
• 4 lyžice. l. kakaa;
• 1 lyžička sóda, hasený ocot.

Pre smotanu:

• 1 balenie masla;
• 2 dlaždice z horkej čokolády;
• 2 plechovky kondenzovaného mlieka.

Na dekoráciu:

• 12 ks Kit Kat;
• 300 g M & Ms.

Varíme v nasledujúcom poradí:

1. Beat vajcia s kondenzovaným mliekom pomocou mixéra.
2. Roztavte maslo, skombinujte jednotlivé zložky, znova porazte.
3. Preosiať múku do tejto hmoty.
4. Pridajte sódu, hasenú v octe a kakaa. Dôkladne premiešajte.
5. Rozložte do formy, pečte 40 minút v peci. Teplota 180 ° C
6. Sušenku ochladíme a nakrájame na niekoľko častí (3-4 koláče).
7. Pokračujeme v príprave čokoládovej smotany. Rozpustite čokoládu a maslo v mikrovlnnej rúre. Zmiešajte ich a pridajte kondenzované mlieko.
8. Vrstvy sušienok, bočné a vrchné vrstvy sú potiahnuté krémom.
9. Zostáva zdobiť. Po stranách urobíme plot z Kit Kat, nalejeme M & Ms na vrch.
10. Hotový koláč dáme do chladničky 2-3 hodiny, aby bol nasýtený a zachoval si tvar.

Ako ozdobiť tortu pomocou dražé M & Ms

Pomocou dražé M & Ms môžete svoj domáci zákusok rýchlo a originálne vyzdobiť. Čas bude trvať 5 - 10 minút a výsledok bude prekvapený živým výkonom kulinárskej dokonalosti.

Tu je niekoľko nápadov na zdobenie:

1. Do stredu nalejte sladkosti a okraje zvýraznite kokosom.
2. Usporiadať vo farebných odvetviach - červená, žltá, zelená atď.
3. Z M & Ms sú rozmiestnené slová, čísla, symboly, srdcia, hviezdy.
4. U farebných dražé označte okraj a posypte cukrovinkovou vatou - uprostred.
5. Urobte imitáciu rozpadajúceho sa vrecka M & Ms.
6. Do stredu kompozície umiestnite hračku, napríklad traktor, ktorý naberá trosku sladkostí M&S pomocou vedra.

Dort s M & Ms je skutočný nález. Je svetlý, atraktívny, nezvyčajný. Kulinársky výrobok bude vyvrcholením programu každej detskej dovolenky a deti ho ocenia.