Tvarohový kastrol - 14 receptov o tom, ako uvariť svieže a chutné kastról v rúre, v pomalom hrnci alebo v mikrovlnnej rúre

Kastról založený na tvarohu je najcitlivejším, najchutnejším a najzdravším dezertom, ktorý milujú všetci dospelí a deti. Vyrába sa z granulovaného mliečneho výrobku a krupice alebo doplneného sušeným ovocím, čerstvými bobuľami, hrozienkami, cestovinami a dokonca aj čokoládou! Ak sa chcete naučiť, ako pripraviť kastról z tvarohu, pomôžu vám jednoduché recepty, vďaka ktorým získate úžasnú pochúťku pre celú rodinu v krátkom čase.

Klasická tvarohová kastról v rúre

Tento dezert je vyrobený z minimálnej sady výrobkov, ktoré nájdete v každej kuchyni.

Aby sa kastrol stal aromatickým, sviežim a chutným, mal by sa vyrábať z čerstvého tvarohu s vysokým alebo stredným obsahom tuku, musí sa jasne dodržiavať receptúra ​​a pomer porcií produktov.

Požadované produkty:

• pár vajec;
• granulovaný cukor - 70 g;
• mäkký tvaroh - až do libry;
• krupica - 90 g;
• stredne veľká soľ - 3 g;
• štipka vanilky.

varenie:

1. Vložte tvaroh do misy, skombinujte so surovými kuracími vajcami, krupicu a dobre premiešajte.
2. Potom pridajte cukor, vanilku, solené granule a miešajte znova, až kým nebude hladký.
3. Okrúhly tvar namažte margarínom a opatrne v ňom rozdeľte tvarohovú hmotu.
4. Posielame polotovar do rúry s teplotou t = 190 ° C a pečieme 45 minút.

Hotový kastrol nakrájajte na malé kúsky a usporiadajte na taniere. Podávajte jemnú horúcu pochúťku s domácim džemom alebo čerstvou kyslou smotanou.

S návnadou v pomalom sporáku

V pomalom hrnci sa ukáže, že kastrol tvarohu je svieža, krásna a chutná. Tento spôsob varenia navyše šetrí čas, takže je ideálny pre rušné ženy v domácnosti.

Požadované komponenty:

• tvaroh - 0,65 kg;
• tri vajcia;
• krupica - 170 g;
• hrozienka - 60 g;
• vrece vanilky;
• krátky cukor - 0,12 kg;
• jedlá soľ - 4 g;
• kyslá smotana (20%) - 95 g;
• sóda - 5 g.

varenie:

1. Dajte kyslou smotanou do hlbokej misky, potom do nej pridajte sódu a nechajte ju pol hodiny.
2. Tvaroh kombinujte s kuracími vajcami, vložte granulovaný cukor a dobre rozomelte.
3. Do výslednej hmoty nalejte hrozienka, vanilín a krupicu, premyte horúcou vodou.
4. Potom nalejte kyslou smotanou do tvarohovej zmesi a premiešajte.
5. Spracujte misu elektrickej rúry s rastlinným tukom a naplňte sladkým cestom.
6. Varte tvarohový kastrol v pomalom hrnci v režime „Pečenie“ päťdesiat minút.

Aby bol produkt vzdušný a veľmi mäkký, odporúča sa ho zo zariadenia odstrániť 13 - 17 minút po zvukovom upozornení o ukončení procesu.

V prípade tvarohu by sa mal ponúkať voňavý čaj alebo kakao.

Rýchly recept v mikrovlnnej rúre

Sladká pochúťka vyrobená v mikrovlnnej rúre má jemnú textúru a má úžasnú chuť. Na tento kastrol je lepšie použiť tukový tvaroh, a preto sa má rovnomernejšie upečené a malo by sa variť v kruhovej objeme.

Požadované komponenty:

• granulovaný cukor - 65 g;
• veľké vajíčko;
• kukuričný škrob - 25 g;
• vanilín, jemná soľ - každá 3 g;
• tvaroh - 0,3 kg;
• kyslá smotana (30%) - 70 g.

varenie:

1. Tvarohovú hmotu dôkladne premiešajte lyžičkou, a ak sa ukáže, že je príliš hustá, odporúča sa, aby produkt prešiel cez sito. Potom pridajte vanilku, soľ a cukor.
2. Nalejte kyslou smotanu do výslednej zmesi, vajec, nalejte škrob a zmiešajte s mixérom pri nízkej rýchlosti.
3. Základňu tvarohu preneste na misky vyrobené zo skla odolného voči teplu, ktoré boli predtým namazané rastlinným olejom. Malo by sa pamätať na to, že v procese pečenia sa dezert zdvojnásobí, takže nemusíte vyplňovať formulár úplne hore.
4. Vložte kastról do mikrovlnnej rúry a varte štyri minúty pri maximálnom výkone.

Rozdeľte horúcu pochúťku na porcie a položte na stôl. Tvarohový dezert je vhodné posypať práškovým cukrom a ozdobiť konzervovanými jahodami.

Prečítajte si tiež:kastrol tvaroh

Lahodný tvarohový kastról, podobne ako v škôlke

Ideálnym riešením pre detské raňajky je veľmi zdravá a neuveriteľne chutná kastról, ako v materskej škole. Tvaroh zapečený podľa navrhovaného receptu poskytne potrebné vitamíny, poskytne skvelú náladu a určite osloví všetky deti.

Požadované komponenty:

• tvaroh - 300 g;
• dve čerstvé vajcia;
• olej (82%) - 27 g;
• biely cukor - 52 g;
• krupica - 52 g;
• hrsť hrozienok;
• mlieko (celé) - 40 ml;
• taška vanilínu.

varenie:

1. Vložte tvaroh do šálky, skombinujte so surovými vajcami, pridajte granulovaný cukor a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
2. Potom vložte mäkčený olej a výslednú zmes porazte miešačom.
3. Mlieko mierne zohrejte na sporáku a nalejte do tvarohovej základne. Potom nalejte krupicu a potrite jedlo pomocou mixéra.
4. Cesto nechajte štyridsať minút, aby sa mierne zväčšil jeho objem, a potom vložte do vymastenej formy.
5. Opláchnite hrozienka vodou, oparte ju vriacou vodou a nalejte na vrch produktu.
6. Vložte obrobok do horúcej rúry a pečte tridsať minút pri teplote 200 stupňov.
7. Na vytvorenie zlatej kôry sa odporúča, aby ste po pätnástich minútach vybrali kastrol z rúry, namažte ho rozpusteným maslom a varte ďalšiu štvrťhodinu.

Je pripravený vynikajúci dezert, ktorý sa podáva napríklad v škôlke. Mal by byť rozrezaný na trojuholníky, položiť na servírovací tanier a ošetriť všetkých prítomných. Čerstvé dobroty budú v dokonalej harmónii s džemom, kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou.

Varenie s banánom

Kastrol tvarohu s prísadou banánov má originálnu vôňu tropického ovocia a ukázalo sa, že je tak jemné, že každý kúsok sa doslova roztopí v ústach a zanecháva príjemnú dochuť. Na prípravu takého ošetrenia budete potrebovať bežné lacné výrobky, dobrú náladu a trochu voľného času!

Požadované komponenty:

• malé banány - 2 ks;
• olej (chudý) - 14 ml;
• tvaroh - 0,27 kg;
• jedno vajce;
• vanilka - 3 g;
• tekutý med - 73 g.

varenie:

1. Vložte tvaroh zmiešaný s vajcami do mixéra a dobre ho porazte.
2. Do drvenej hmoty vneste vanilku, nalejte med a zamiešajte.
3. Olúpajte a nakrájajte banány na kruhy hrubé 7 mm.
4. Zakryte plech na pečenie vrstvou rastlinného tuku, rozotrite naň nasekané banány a šľahačku rozložte na vrch.
5. Zašlite pochúťky do predhriatej rúry na 185 stupňov a pečte asi dvadsať päť minút.

Rozdeľte tvaroh a kastról s banánmi na úhľadné kúsky a usporiadajte na taniere. Ozdobte každú porciu guličkou zmrzliny a lístkami mäty.

Ako variť s jablkami

Šťavnatá pochúťka z jabĺk a tvarohu má jedinečnú ovocnú arómu a sladkú a kyslú chuť, ktorá trochu pripomína čerstvo upečený charlotte.

Taký kastrol obsahuje veľa užitočných prísad, takže ho všetci priaznivci správnej výživy ocenia.

Požadované komponenty:

• krupica - 23 g;
• granulovaný cukor;
• domáci tvaroh - 0,53 kg;
• veľké jablko;
• tri vajcia;
• múka - 60 g;
• olej - tretina balenia.

varenie:

1. Kombinujte surové vajcia so sladkým pieskom a silno pretrepte so šľahačkou.
2. Položte tvaroh na tanier, dôkladne premiešajte do podoby ovsenej kaše, potom pridajte do rozdrvených vajíčok a porazte mixérom.
3. Nalejte krupicu do tvarohovej zmesi a potom po malých dávkach pridajte pšeničnú múku.
4. Maslo rozpustite na vriacej vode, potom pridajte do cesta a premiešajte.
5. Plech na pečenie spracujte maslom, posypte múkou a naplňte základňou tvarohu.
6. Jablká umyte, nakrájajte na tenké plátky a naaranžujte celý výrobok tak, že každý kus vtlačíte do cesta.
7. Zahrejte rúru na 200 stupňov, potom do nej vložte kastrol a varte dvadsaťpäť minút.

Keď tvarohový dezert získa ružový odtieň, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť. Odporúča sa používať gurmánsku pochúťku s teplým mliekom alebo čiernou kávou.

Diet Curd Kastról

Pomocou pomalého hrnca môžete rýchlo a chutne uvariť ľahké, slané pochúťky - domácu kastról z chudého tvarohu. Dezert je jemný, chutný, nemastný a osloví najmä ľudí, ktorí sledujú svoju hmotnosť.

Požadované komponenty:

• tvaroh (nízkotučný mäkký) - 0,35 kg;
• štyri vajcia;
• suchý tvaroh - 0,45 g;
• štipka stolovej soli;
• vanilka - taška;
• krupica - 80 g.

varenie:

1. V hlbokej nádobe skombinujte oba druhy tvarohu a potom ich zmiešajte s čistými rukami, aby sa hmota stala elastickou a viskóznou.
2. Pridajte k zmesi kuracie vajcia a dôkladne premiešajte mixérom. Potom vložte všetky suché zložky a premiešajte.
3. Spracujte misku zariadenia s margarínom a naplňte tvarohovým cestom.
4. Nastavte režim „Multipovar“ a pečte výrobok päťdesiat minút pri teplote 110 stupňov.

Z pomalého hrnca vyberte chrumkavú tvarohu s chrumkavou zlatou kôrou a nakrájajte ju na obdĺžniky. Potom ich ozdobte plátky ovocia a podávajte s vašimi obľúbenými nápojmi.

Žiadna pridaná krupica

Na potešenie domova originálnymi pečivami si môžete pripraviť elegantnú kastról z tvarohu a kakaa. Taký dezert je podobný ako lahodný tortu s bohatou čokoládovou príchuťou s ľahkými krémovými tónmi.

Požadované komponenty:

• zemiakový škrob - 60 g;
• biely cukor - 0,17 kg;
• päť vajec;
• kakaový prášok - 18 g;
• mlieko (2,5%) - 130 ml;
• vanilín - 1 g;
• tvaroh - 0,52 kg.

varenie:

1. Mash tvaroh s vidličkou, potom zmiešajte s cukrom a pridajte vanilín.
2. Vsádzajte vajcia do zmesi a najskôr premiešajte lyžičkou a potom miešačkou.
3. Rozdelte tvarohovú základňu na dve časti. Vložte kakao do jedného z nich, nalejte do mlieka a dobre premiešajte.Nalejte škrob do inej časti. Porazte tmavú a svetlú zmes v mixéri oddelene jeden od druhého.
4. Spracujte plech s maslom a vložte doň vrstvu bieleho základu, potom vložte hnedé cesto a zakryte ho ľahkou tvarohovou hmotou.
5. Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte do nej dezert a pečte štyridsať minút.

Ochladenú varenú kastról vychladnite a naplňte ho práškovým cukrom. Odporúčame používať tvaroh s horúcim čajom a bobuľovým džemom.

So sušeným ovocím

Z tvarohu a sušeného ovocia sa získa výživná, aromatická a krásna pochúťka vhodná na večerné pitie čaju s rodinou. Aby ste si rýchlo pripravili vynikajúcu kastról, odporúča sa používať mikrovlnnú rúru.

Požadované komponenty:

• štyri prepeličné vajcia;
• sušené slivky, sušené marhule, hrozienka - každá po 45 g;
• tvaroh (tuk) - 0,65 kg;
• krátky cukor - 83 g;
• krupica - 65 g.

varenie:

1. Tvarohová zmes s bielym cukrom, prepeličími vajcami a krupicou. Potom kompozíciu prerušte v mixéri a nechajte ju stáť 20 minút.
2. Sušené ovocie umyte pod tečúcou vodou a zalejte vriacou vodou. O pätnásť minút neskôr vyberte sušené marhule a nasekajte na nich malé sušené slivky.
3. Skombinujte všetko sušené ovocie so základňou tvarohu a premiešajte.
4. Misky vhodné do mikrovlnnej rúry prikryte olejom a do nej vložte pripravenú hmotu.
5. Produkt umiestnite do spotrebiča a pečte pri maximálnej spotrebe počas 17 minút.

Podávajte ovocné kastrely horúce s džemom alebo kondenzovaným mliekom. Jemná sladká pochúťka určite poteší všetkých prítomných pri spoločnom stole.

Kastról so syrom s mliekom

Ďalší skvelý recept na vynikajúcu a sviežu kastról tvarohu.

Vďaka úspešnej kombinácii ingrediencií a špeciálnemu spôsobu prípravy je pečenie mäkké, zalievajúce ústa a veľmi vzdušné.

Požadované komponenty:

• mlieko (3,2%) - pol pohára;
• vajíčko;
• sáčok vanilínu;
• sóda, soľ - každá 4 g;
• krupica - 140 g;
• granulovaný cukor - 45 g;
• tvaroh - 0,3 kg;
• olej - do 50 g.

varenie:

1. Manna krupice rozrieďte v teplej vode (180 ml) a nechajte napučať.
2. Dajte vajce do mlieka, nalejte roztopené maslo a aktívne rozdrvte šľahačkou.
3. Výslednú kompozíciu osolte, nalejte sódu, sladký piesok a vanilku. Potom postupne syrenina pridajte do malých porcií.
4. Zmiešaná tvarohová hmota sa premieša vidličkou a potom sa pomelie v mixéri.
5. Potom vložte do cesta namočenú krupicu a nechajte ju stáť jednu hodinu.
6. Namastite pleseň, naplňte ju dezertným základom a vložte do studenej rúry.
7. Potom zapnite rúru a varte výrobok pri 185 stupňov pol hodiny.

Vyberte kastról z rúry, postupne ochladte, potom nakrájajte kosoštvorce a podávajte. Každú porciu je vhodné zdobiť zrelým ovocím a rozdrvenými orechmi.

S čokoládou

Tvarohová pochúťka pokrytá čokoládovou polevou vyzerá pôsobivo, elegantne a zvodne.

Dezert môže byť zaradený do ponuky detských sviatkov, pretože má jasný, jedinečný vkus, ktorý ocenia všetky malé sladké zuby.

Požadované komponenty:

• kuracie vajcia - 3 ks;
• jogurt (prírodný) - 170 g;
• maslo (dobrá kvalita) - 20 g;
• tvaroh - 0,75 kg;
• biely cukor - 90 g;
• soľ - podľa potreby;
• Kakao - 35 g;
• krém (30%) - 65 ml.
• krupica - 110 g.

varenie:

1. Surové vajcia vložte do misky, pridajte k nim granulovaný cukor (50 g) a dobre pretrepte metla.
2. Vaječnú hmotu osolte a zmiešajte s jogurtom a tvarohom.
3. Výsledné cesto vložte do silikónovej formy a odošlite do rúry.
4. Varte kastrol počas dvadsiatich minút pri teplote 210 stupňov, potom znížte teplotu na 175 stupňov a pečte ďalšiu štvrťhodinu.
5. Teraz musíte urobiť čokoládovú náplň. Na tento účel vložte olej na panvicu, pridajte kakaový prášok a cukor (40 g). Potom nalejte smotanu a položte kompozíciu na sporák.
6. Námrazu varte na miernom ohni za stáleho miešania, až kým nezhoustne.
7. Potom nalejte tvarohový koláč s tekutou čokoládou a nechajte tridsať minút, kým stuhne.

Je pripravený vynikajúci dezert tvarohu s čokoládovou polevou. Pred podávaním sa odporúča ozdobiť akýmkoľvek ovocím a čerstvou mätou.

Variant s čerešňami

Tvarohový kastról s čerstvými čerešňami je neuveriteľne chutnou a veľmi zdravou liečbou. Čiže je to veľmi jednoduché, hlavnou vecou je kúpiť si vhodné výrobky, prideliť hodinu voľného času a podľa odporúčaní receptu pokojne začať vytvárať vynikajúci dezert!

Požadované komponenty:

• domáci tvaroh - 780 g;
• kyslá smotana (25%) - 40 g;
• kuracie vajce;
• sóda - 2 g;
• granulovaný cukor - 150 g;
• krupica - 67 g;
• pohár čerešní.

varenie:

1. Kyslá smotana pomelíme s tvarohom a pridáme k nim vajcia so šľahačkou. Potom nalejte krupicu, sódu a miešajte do hladka.
2. Plody umyte, osušte kuchynskou utierkou a z nich vyberte semená.
3. Vložte cesto do silikónovej formy a prikryte ho pripravenými višňami. Každý bobuľka by mala byť mierne vtlačená do základne tvarohu tak, aby zostala viditeľná na povrchu.
4. Potom posypte cukrom a vložte ho do horúcej rúry.
5. Pečte dvadsať minút pri teplote 180 stupňov klasicky pre podobné pečenie. Potom mierne zvýšte teplotu a varte, kým sa neobjaví chrumkavá kôrka.

Po varení nechajte dezert v chladiacej peci po dobu dvanástich minút, potom vyberte a chladte.

Odporúča sa používať tvarohový a ovocný krém v kombinácii s kyslými nápojmi.

Tvarohová kastrol s kondenzovaným mliekom

Kastrol vyrobený s prídavkom kondenzovaného mlieka má vynikajúcu chuť, nezabudnuteľnú arómu a jemnú textúru. Sladkým jedlom môže byť vydatné popoludňajšie občerstvenie alebo plné raňajky pre dospelých a deti.

Požadované komponenty:

• škrob (kukurica) - 45 g;
• soľ - 3 g;
• tvaroh - 550 g;
• plechovka z kondenzovaného mlieka;
• tri veľké vajcia.

varenie:

1. Rozdeľte vajcia do veľkej misky, pridajte granulovaný cukor a pretrepte, až kým sa nespenia. Potom nalejte tenký prúd kondenzovaného mlieka a zamiešajte.
2. Teraz vložte škrob do sladkej zmesi, pridajte tvaroh a dôkladne premiešajte mixérom.
3. Nalejte hotový podstavec do formy pokrytej pergamenom a vložte ho do horúcej rúry.
4. Varte tvarohový kastrol v peci asi tridsaťpäť minút pri teplote 180 stupňov.

Dezert je potrebné začať rezať až po jeho úplnom vychladnutí, aby vďaka vzdušnosti nestratil tvar.

Posypte čerstvým kastrónom práškovým cukrom alebo nalejte svoj obľúbený džem.

Marhuľový dezert

Ak chcete rozmaznávať svoju rodinu a priateľov s domácimi koláčmi, môžete si pripraviť ľahký a úžasne chutný pokrm - tvarohový kastrol s marhuľami. Pri jedle je lepšie zvoliť silné zrelé ovocie a ako hlavnú zložku použiť nízkotučný tvaroh.

Požadované komponenty:

• tvaroh (chudý) - 0,73 kg;
• kefír (1%) - 230 ml;
• štyri vajcia;
• krupica - 80 g;
• škorica - 5 g;
• soľ - podľa potreby;
• Čerstvé marhule - 530 g;
• granulovaný cukor - 160 g.

varenie:

1. Kombinujte surové vajcia s tvarohom a dobre premiešajte v mixéri.
2. Potom pridajte soľ, pridajte krupicu, kefír, zalejte cukrom a dôkladne premiešajte.
3. Umyte marhule, potom na polovicu a vyberte semená.
4. Formu zakryte papierom na pečenie a vložte doň polovicu tvarohovej zmesi. Opatrne položte vrstvu ovocia na vrch a potom ju vylejte škoricou a bielym cukrom. Potom marhule prikryte zostávajúcou základňou tvarohového syra a produkt vyrovnajte drevenou špachtľou.
5. Vložte kastról do rúry a varte päťdesiat minút pri teplote 165 stupňov.

Nechajte horúci kúsok vychladnúť, potom ozdobte plátkami marhúľ, nakrájajte na porcie a položte na krásny podnos. Tvaroh a ovocný kastrol sa môžu konzumovať v teplej aj studenej forme s šálkou osviežujúceho zeleného čaju. Bon chuť!