Thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ: Cách nấu, 7 Bí quyết thịt viên

Thịt gia cầm là một sản phẩm ăn kiêng và rất tốt cho sức khỏe mà bạn chắc chắn nên đưa vào chế độ ăn hàng tuần. Nó có thể được nấu chín toàn bộ, trong miếng hoặc xoắn thành thịt băm. Thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ là một cách để chuẩn bị một sản phẩm được phân biệt bởi cấu trúc tinh tế và độ ngon ngọt của nó.

Súp thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ

Món ăn đầu tiên với các sản phẩm có mùi thơm từ gà tây - giải pháp hoàn hảo cho thực đơn ăn kiêng. Để làm thịt viên với nước dùng thơm, bạn sẽ cần:

• Kg thịt gia cầm trắng;
• 3 củ khoai tây;
• cà rốt lớn;
• hành tây lớn;
• 2 quả ớt cayenne;
• Gạo Gạo;
• một quả trứng;
• một miếng bơ;
• 2 lít nước;
• muối, gia vị và thảo mộc.

Phương pháp chuẩn bị bao gồm các bước sau:

1. Thịt thăn được rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
2. Hành tây được chia thành các phần, sau đó rau và thịt được đưa qua máy xay thịt.
3. Thịt viên được hình thành từ thịt băm với một quả trứng với tay được làm ẩm trong nước.
4. Khoai tây gọt vỏ được thái hạt lựu.
5. Ngũ cốc được rửa sạch và luộc cho đến khi chín một nửa.
6. Cà rốt và ớt được cắt thành miếng tùy ý.
7. Cà rốt và khoai tây được gửi đến nước sôi, sau 5 phút, thịt viên và gạo đã chuẩn bị được thêm vào.
8. Sau 10 phút, hạt tiêu, bơ, muối và gia vị được bày ra trong món súp.
9. Khi món đầu tiên được đun sôi trong 5 phút, bữa ăn đã hoàn thành được nghiền nát bởi các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Nấu ăn với nước sốt cà chua

Công thức ngonthịt viên hấp dẫn

Thịt viên với nước sốt là sản phẩm ngon từ thịt chế độ ăn kiêng, kết hợp với nước sốt cà chua, trở nên ngon ngọt và thơm hơn.

Thành phần

• 700 g gà tây;
• 2 củ hành tây;
• một quả trứng;
• Đầu tỏi;
• 40 ml nước sốt cà chua;
• một số loại thảo mộc, muối và gia vị.

Cách nấu một món ăn thơm có thể được phục vụ với các món ăn phụ khác nhau:

1. Rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ, một miếng phi lê hành tây được cuộn qua máy xay thịt, sau đó một quả trứng, rau xanh xắt nhỏ, muối và gia vị được thêm vào thịt băm.
2. Các quả bóng được cuộn từ khối lượng chuẩn bị, được chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Trong chảo rán với dầu nóng, hành tây thứ hai được thụ động.
4. Sau khi rau thu được độ mềm, nó được đổ với 300 ml nước, muối, rắc muối và đường.
5. Khi nước sốt sôi, thịt viên được gửi đến, được hầm trong đó khoảng 20 phút.

Trong nước sốt kem

Ăn kiêng với sốt kem là một món ăn thời thơ ấu mà đôi khi bạn muốn quay trở lại, ít nhất là trong vài phút, quên đi những khó khăn của tuổi trưởng thành. Điều này là có thể nếu bạn chuẩn bị các thành phần sau đây để đưa công thức vào cuộc sống:

• 500 g thịt băm;
• hành tây;
• một quả trứng;
• một lát phô mai;
• 200 ml kem;
• một bó thì là;
• Đầu tỏi;
• một ít dầu hướng dương, muối và gia vị.

Trong quá trình nấu nướng:

1. Hành tây được xắt nhỏ và trộn trong một bát sâu với thịt băm.
2. Rau xanh xắt nhỏ và đầu độc cho một con gà tây.
3. Một quả trứng cũng được gắn vào khối thịt.
4. Thịt viên nhỏ được hình thành từ thịt băm, được đặt trong một món nướng, để trong 20 phút trong lò nướng (180 ° C).
5. Từ kem, phô mai nghiền, một lượng nhỏ thì là, tỏi, băm nhỏ bằng máy ép tỏi, nước sốt được chuẩn bị, được đổ vào những viên thịt nâu.
6. Một món ăn được nướng trong nước sốt kem với hương vị tinh tế trong 20 phút nữa ở nhiệt độ 180 ° C.

Thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ nướng với phô mai

Một công thức rất khác thường cho một món ăn, mà bạn phải có trong tay:

• 500 g gà tây;
• Phô mai ít hơn 2 lần;
• một quả trứng;
• 200 ml kem;
• một ít bột mì
• muối và gia vị yêu thích.

Các giai đoạn chuẩn bị một món ăn bổ dưỡng và rất lành mạnh:

1. Thịt gia cầm, được băm nhỏ thành từng miếng, được đưa qua máy xay thịt, sau đó kết hợp với trứng, muối và gia vị.
2. Nhồi được đánh, và sau đó bánh được chuẩn bị từ đó, ở trung tâm được đặt một khối phô mai.
3. Thịt viên được hình thành, được nấu trong 20 phút trong bồn nước.
4. Từ kem, bột và gia vị, nước sốt được chuẩn bị trong chảo, trong đó các mặt hàng tinh tế được phục vụ trên bàn.

Công thức với rau

Các món ăn được chuẩn bị từ:

• 500 g thịt băm;
• củ to;
• cà rốt;
• bí xanh;
• 2 tép tỏi;
• trứng
• một lượng nhỏ dầu hướng dương;
• muối và gia vị.

Tiến độ:

1. Cà rốt và bí xanh được nghiền nhỏ, hành và tỏi được cắt nhỏ bằng dao.
2. Hỗn hợp hành tây-tỏi được xào cho đến khi trong suốt trong chảo, sau đó trộn với thịt băm, nơi rau quả tươi và một quả trứng được gửi.
3. Thịt viên được hình thành từ khối thịt với rau, trước đây được ướp muối và nêm nhẹ, được chiên trong dầu còn lại cho đến khi vàng nâu.
4. Các sản phẩm như vậy được phục vụ để bàn làm mát nhẹ.

Với sốt kem chua

Bạn có thể nấu thịt viên rất thơm từ gà tây băm nhỏ, ngoài nước sốt kem chua, sẽ cạnh tranh với nhiều món ăn ngon xứng đáng với thực đơn nhà hàng. Để tạo ra các sản phẩm thịt, bạn sẽ cần:

• 400 g thịt băm;
• hành tây, cà rốt;
• 4 tép tỏi;
• Gạo Gạo;
• lát bánh mì;
• một bó thì là;
• 350 ml kem chua;
• một ít bột mì;
• muối, gia vị.

Các giai đoạn sáng tạo:

1. Cơm được đun sôi cho đến khi chín một nửa và trộn vào bát với thịt băm, bạn có thể tự chuẩn bị bằng cách vặn phi lê qua máy xay thịt (nếu bạn sử dụng máy xay, thịt viên trong tương lai sẽ còn mềm hơn).
2. Cắt nhỏ ½ hành tây, cà rốt, 2 tép tỏi, một lát bánh mì ngâm và một nửa thì là thêm vào khối thịt.
3. Nhồi được trộn, muối và gia vị, sau đó thịt viên được hình thành từ nó, được chiên và đặt trên đĩa.
4. Các loại rau xắt nhỏ còn lại được cho vào cùng một chảo, sau đó được đổ với kem chua pha loãng với 100 ml nước.
5. Khi nước sốt sôi, thịt viên được đặt trong đó, và bột được thêm vào để làm dày.

Đọc thêm:Súp thịt viên gà - Công thức

Thịt viên ăn kiêng cho gà tây băm nhỏ cho trẻ em

Trẻ em ở mọi lứa tuổi đều rất thích thịt viên. Tuy nhiên, tôi muốn món ăn giàu chất dinh dưỡng và không làm quá tải cơ thể đang phát triển. Một giải pháp tuyệt vời sẽ là sử dụng thực phẩm ăn kiêng. Để nấu ăn bạn cần:

• Kg thịt băm;
• hành tây;
• một miếng bánh mì;
• một quả táo;
• một quả trứng;
• 250 ml sữa;
• 400 ml nước dùng;
• 50 ml kem;
• một lát phô mai;
• một ít bột mì, muối và gia vị.

Để làm thịt viên cho trẻ em:

1. Bánh được ngâm trong sữa, sau đó nó được vắt ra và trộn với thịt băm.
2. Hành và táo được cắt nhỏ và can thiệp vào thịt băm, nơi trứng cũng được gửi.
3. Thịt viên được hình thành từ khối thịt, được đặt trong một món hầm với nước dùng sôi.
4. Các sản phẩm nấu ăn sẽ mất không quá 4 phút, sau đó chúng được bày ra đĩa.
5. Sữa đặc và một ít bột mì được thêm vào nước dùng.
6. Sau khi đun sôi, kem và phô mai chip được đưa vào nước sốt.
7. Thịt viên được đặt trong nước sốt sôi, và hầm thêm 20 phút nữa ở nhiệt độ thấp.

Từ gà tây, nguồn cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng, bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn và đồ ăn nhẹ sẽ một lần và cho tất cả chinh phục một cách dễ dàng và thực hiện hương vị tinh tế.