Salad "Rùa" với thịt gà - 4 công thức nấu ăn ngon và độc đáo

Phiên bản cổ điển của món salad rùa với thịt gà bao gồm các sản phẩm đơn giản: táo đỏ, thịt gà, phô mai, trứng và một vài loại hạt. Tôi có một mong muốn đa dạng hóa món khai vị bằng cách thêm nhiều thành phần ban đầu vào công thức.

Điểm quan trọng:

1. Để táo có thể ngon ngọt trong món salad, bạn nên trộn trái cây thái lát vào một bát riêng với mayonnaise và đặt sang một bên trong khi chuẩn bị các nguyên liệu khác.
2. Nếu bạn sử dụng thịt từ chân thay vì phi lê, món ăn vặt sẽ ngon ngọt hơn.
3. Để không lạm dụng nó với mayonnaise, đáng để bôi trơn các lớp không phải bằng thìa, nhưng tạo ra một lưới mỏng.

Salad rùa cổ điển với thịt gà

• Thời gian: 35 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 6.
• Lượng calo trên 100 g: 183 kcal.
• Mục đích: bữa trưa, bữa tối, cho thực đơn lễ hội.
• Khó khăn: dễ dàng.

Hãy bắt đầu làm quen với một bữa ăn nhẹ với việc thực hiện một công thức cổ điển.

Thành phần

• táo đỏ - 3-4 chiếc.;
• phô mai - 250 g;
• thịt gà (phi lê vú) - 300 g;
• trứng sâu5-6 chiếc.;
• hạt óc chó - 50 g;
• mayonnaise, muối và gia vị cho vừa ăn

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt táo thái hạt lựu mà không cần vỏ và lõi.
2. Chúng tôi cắt phô mai theo cách tương tự.
3. Chúng tôi tháo rời ức gà luộc thành sợi.
4. Ở dạng luộc, trứng, ngoại trừ một, được chia thành protein và lòng đỏ.
5. Chúng tôi cắt cái trước thành dải và trộn với mayonnaise, và chà cái sau vào một hộp đựng riêng.
6. Chúng tôi thu thập salad phồng: thịt gà, nửa quả táo, ⅓ một phần lòng đỏ, phô mai, trái cây còn lại, một phần khác của lòng đỏ, protein, phần còn lại của khối lòng đỏ.
7. Ở lớp cuối cùng, chúng ta phân phối hạt nhân và từ trứng chúng ta tạo ra đầu rùa.

Bạn có biết rằng lần đầu tiên món salad xuất hiện trên bàn của người La Mã cổ đại dưới dạng cắt rau được tẩm ướp với giấm, mật ong.

Nấu ăn với quả óc chó và nấm

• Thời gian: 35 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 4.
• Lượng calo trên 100 g: 172 kcal.
• Mục đích: bữa trưa, bữa tối, cho thực đơn lễ hội.
• Khó khăn: dễ dàng.

Công thức nấu ăn ngon và độc đáo cho món khai vị Rùa sẽ giúp phục vụ đẹp mắt cho bàn lễ hội.

Thành phần

• táo - 2 chiếc.;
• phô mai - 150 g;
• gà - 250 g;
• trứng ăn3 chiếc.;
• rượu sâm banh - 200 g;
• hành tây - 1 đầu;
• hạt óc chó, mayonnaise, muối và gia vị cho vừa ăn.

Tiến độ:

1. Trên một vắt thô, chúng tôi chà xát protein, lòng đỏ trứng luộc, táo gọt vỏ và phô mai vào các thùng chứa riêng biệt.
2. Chiên các khối nấm, thái nhỏ hành tây và đổ qua nước sôi.
3. Chúng tôi tháo rời thịt thành sợi.
4. Chúng tôi trải các lớp: protein, nấm, thịt gà, hành tây, táo, phô mai.
5. Chúng tôi che phủ mọi thứ bằng lòng đỏ, tạo ra một mạng lưới mayonnaise mà chúng tôi phân phối các hạt của hạt.

Để tạo ra đầu và chân, tôi đề nghị sử dụng lòng trắng trứng, và đôi mắt sẽ là hạt đậu đen.

Món khai vị nhẹ nhàng với Táo xanh

• Thời gian: 30 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 6-8.
• Calo trên 100 g: 212 kcal.
• Mục đích: bữa trưa, bữa tối, cho thực đơn lễ hội.
• Khó khăn: dễ dàng.

Sự bao gồm của các loại trái cây xanh cho phép bạn có được một vị chua cay, mà hầu như không đáng chú ý khi kết hợp với phô mai mềm và thịt gà.

Thành phần

• táo - 1 chiếc.;
• phô mai - 100 g;
• gà - 300 g;
• trứng ăn3 chiếc.;
• hành tây - 1 đầu;
• hạt óc chó - 100 g;
• mayonnaise, muối và gia vị cho vừa ăn

Hướng dẫn từng bước:

1. Chúng tôi trải các protein nghiền với lớp đầu tiên và mỡ bằng mayonnaise.
2. Sau đó, chúng tôi trải các miếng thịt gà, hành tây, táo nghiền và phô mai lên một vắt thô.
3. Chúng tôi bôi mỡ từng lớp với sốt mayonnaise.
4. Rắc lên trên cùng với lòng đỏ, hương vị mayonnaise và phủ hạt lạc.
5. Từ protein, chúng tôi tạo ra đầu và bàn chân, và chúng tôi tạo ra carapace bằng cách sử dụng lưới từ nước sốt.

Mẹo. Tôi khuyên bạn chỉ nên chọn những quả táo mạnh, nếu không, một món khai vị do quá chín, trái cây lỏng lẻo có thể mất đi hương vị ban đầu.

Hương vị ban đầu với mận khô

• Thời gian: 30 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 4-5.
• Lượng calo trên 100 g: 198 kcal.
• Mục đích: bữa trưa, bữa tối, cho thực đơn lễ hội.
• Khó khăn: dễ dàng.

Trái cây khô làm cho salad hương vị sáng hơn và tinh tế hơn. "Rùa" với mận khô là món ăn nhẹ lý tưởng cho các bữa tiệc của trẻ em.

Thành phần

• táo - 2 chiếc.;
• phô mai - 100 g;
• gà - 200 g;
• trứng - 4 chiếc.;
• hành tây - 1 đầu;
• hạt óc chó - 100 g;
• mận khô - 100 g;
• mayonnaise, muối và gia vị cho vừa ăn

Phương pháp sáng tạo:

1. Chúng tôi cắt thịt và trải nó trong lớp đầu tiên.
2. Tiếp theo, từng lớp phân phối hành tây xắt nhỏ, phô mai chip và táo nghiền. Đừng quên áp dụng lưới mayonnaise.
3. Xếp các lát protein, một phần của mận khô và lòng đỏ với các lớp hoàn thiện.
4. Rắc món khai vị với hạt lạc và trang trí với các loại trái cây khô còn lại.

Salad Gà Salad là một món khai vị dễ nấu thích hợp cho các bữa tiệc theo chủ đề và các bữa tiệc của trẻ em. Giá trị dinh dưỡng, tùy thuộc vào mục đích của điều trị, có thể được điều chỉnh bằng cách sử dụng hàm lượng chất béo của mayonnaise và số lượng thành phần.